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Indice La cultura gastronomica del Friuli Venezia Giulia risente, più di altre zone d’Italia, del confronto – e talvolta scontro – con altri Paesi e culture. Il fatto stesso di [...]
Ho avuto in regalo dei limoni per la precisione SFUSATO AMALFITANO, sono della costiera amalfitana, non sono trattati...sono profumatissimi.Ho deciso di utilizzarne una parte preparando [...]
Oggi una super ricetta golosa, una torta a piani molto semplice ma un concentrato di gusto. Solo per amanti del cioccolato! Ho realizzato una torta senza burro con cacao amaro che sono diventate [...]
Il kefir è un alimento ricco di proprietà e benefici, che possiamo utilizzare in moltissime preparazioni e ricette, in grado di fornirci tanti preziosi nutrienti utili per la salute, vitamine, [...]
Tra qualche giorno sarà la festa del papà, un festa commerciale, sicuramente, ma che in questi tempi dobbiamo sfruttare per rendere "più leggere" le giornate.E poi questi papà spesso [...]
Gnocchi di patate al pomodoro e fiordilatte, un classico golosissimoSono giornate strane, è inutile far finta di niente. Siamo tutti bloccati nelle nostre case con tante domande, tanti dubbi e [...]
In questi giorni di tensione, paura e di mille altri pensieri… finito di lavorare mi sono buttata a capofitto nella cucina ed è cosi che nasce un dolcetto dal sapore speciale come lo [...]
I tortelli al cacao molto spesso vengono accompagnati da un condimento salato, ma questa volta ho voluto provare a realizzare dei veri e propri tortelli dolci, perfetti come fine pasto. La nota [...]
Tempo fa, credo lo scorso agosto, eravamo sulle Dolomiti bellunesi con i nostri cugini e siamo andati a fare una passeggiata a Santa Fosca, dove si tiene un caratteristico mercato. Fra le varie [...]
C’è niente di più goloso di un muffin ancora caldo?! Ingredienti per 12 muffin. Per la base: 2 uova grandi, a temperatura ambiente 320 gr di latticello (oppure yogurt intero o latte+1 [...]
La crostata ricotta e amaretti è un dolce familiare, di quelli che coccolano l’anima e deliziano il palato, è adatta a tutte le stagioni ed è ottima sia a colazione che a merenda [...]
Buon pomeriggio , vi presento il piatto che ho realizzato oggi per il pranzo ; un piatto abbastanza elaborato ma il risultato è stato molto gradito dalla mia famiglia , certamente questa pasta [...]
Avevo altri progetti per festeggiare il mio 42° compleanno.Sarei andata al lavoro, a pranzo avrei festeggiato con i colleghi al solito ristorante che ci accoglie tutti i venerdì da qualche [...]
La torta di ricotta senza farina, è molto simile alla ricotta infornata siciliana, da cui trae ispirazione, un dolce semplice, con pochi ingredienti e ovviamente senza glutine, perfetto in ogni [...]
La pasta al forno con zucca e salsiccia è un primo piatto ricco e molto semplice, pochi ingredienti, una preparazione per niente elaborato per un primo piatto dal sapore deciso e senza dubbio [...]
Setacciare le due farine in una ciotola capiente ed unire il lievito disidratato e 10 g di zucchero. Mescolare con cura. In un’altra ciotola versare il latte tiepido, l’acqua tiepida, [...]
Oggi vi propongo un dolce che secondo me è perfetto in un momento così particolare dove siamo tutti segregati in casa e sicuramente ogni tanto, tra le altre cose, ci viene anche voglia di un [...]
I pancake proteici sono fatti a base di yogurt greco e albumi e sono ricchi di proteine.Sono perfetti per una prima colazione sana e nutriente e sono in particolare modo consigliati per gli [...]
Il ciambellone al latte è un dolce soffice e profumato, uno di quei dolci che mentre cuoce in forno, il suo profumo si diffonde per tutta la casa e non vedi l’ora di sfornarlo per tagliarne [...]
Davanti a me gli ingredienti da utilizzare e cominciano a girarmi in testa un sacco di idee… Oggi cannelloni gratinati fumanti… Che iniziano a sapere di primavera! Ecco un esempio [...]
La bellezza dei colori autunnali viene al meglio rappresentata dalla zucca, specialmente quelle molto arancioni, che riflettono nella buccia e nella polpa il colore delle foglie in autunno. Per [...]
Di cosa può aver bisogno qualcuno in un venerdì 13 in piena quarantena per svoltare il weekend? Ma ovvio… la ricetta della pizza in padella. Cornicione alto e soffice, croccante e [...]
Indice Dopo il golden milk, vi innamorerete anche del bubble tea nella sua versione vegan friendly! Le “bubble”, ossia le palline che si trovano sul fondo di questa bevanda, sono [...]
Indice Ci sono alcuni dolci che fanno della semplicità e della leggerezza i propri tratti distintivi, rendendoli appetibili praticamente a chiunque, dai bambini agli adulti. L’esempio [...]
Quest'anno ho festeggiato in casa il mio compleanno a causa del Covid-19, un maledetto virus che ha rinchiuso preventivamente tutta la popolazione nelle proprie abitazioni.Ma la ricorrenza, se [...]
