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Indice La capitale si sta facendo spazio e concorre con Milano quanto a qualità media diffusa nei ristoranti. Ma la qualità “vera”, quella di assoluto valore gastronomico e [...]
Roberto Okabe, cuoco con la passione del sushi fusion, porta nei suoi bei ristoranti milanesi Finger’s il sushi e il sashimi d’oro. Lo chef, piuttosto apprezzato a Milano, si [...]
La festa degli innamorati si avvicina e, se è vero che non serve un giorno particolare per dirsi ‘ti amo’, è altrettanto vero che un’occasione speciale in cui condividere un momento di [...]
di Marco Galetti Dopo l’esperienza milanese da Zero, una bella parentesi a Paestum, nella splendida location del Beach 93 di Peppino Pagano, nella quale ci siamo conosciuti e altre infornate [...]
In omaggio nelle Lounge Italo di Napoli Centrale, Roma Termini e Milano Centrale La classica sfogliatella frolla napoletana diventa un cuore, racchiuso da un packaging speciale e con una [...]
Via Bergognone, Corso Lodi (Porta Romana), Via Melzo: con tre aperture, infilate una dietro l’altra a Milano tra i 2018 e il 2019, Cocciuto si ascrive ai brand di pizzerie dai chiari [...]
Matteo Cunsolo, 39 anni titolare del panificio La Panetteria a Parabiago (provincia di Milano) presidente dell’Associazione Panificatori di Milano e Provincia e segretario Richemont [...]
Mariella Belloni Domenica 16 febbraio il ristorante avellinese di Giuseppe Maglione ospiterà il più grande interprete della cucina giapponese in Italia Da “Daniele [...]
Mezcal, Tequila, Vodka, Gin e molto altro. A Milano due giorni per scoprire i distillati "bianchi" sia in purezza che miscelati.
di Floriana Barone Alla finale del #pizzAward 2019 di Napoli ha vinto con la sua AmatRiccia, portandosi a casa il premio per la migliore pizza interpretazione della tradizione: Christian Riccio [...]
ΒΑΣΗ ΓΙΑ ΓΛΥΚΕΙΕΣ ΤΑΡΤΕΣ FROLLA MILANOΜια κλασσική βάση για τάρτες, ιταλιστί πάστα φρόλα (pasta frolla), από τον [...]
Mariella Belloni La sede di Fondazione Umberto Veronesi a Milano ha fatto da cornice ideale alla presentazione del volume La Famiglia Organic CookBook, edito da Giunti. Dedicato a tutti coloro [...]
Mentre Facebook prende misure straordinarie contro le fake news sul Coronavirus, qualcosa non torna persino a Google. é sabato mattina, e in questo 1 febbraio 2020 che avrebbe dovuto segnare la [...]
Abbiamo preso la decisione di chiudere per un po’ – così il ristorante cinese Wheat in via Bambaia, una traversa di via Padova, nei pressi di piazzale Loreto a Milano. Il motivo? Quello [...]
Se dico “viaggio” dico “cibo” e prima di partire per qualsiasi meta programmo sempre nei minimi dettagli le mie soste gourmet. Anche se poi mi lascio conquistare dalle sorprese. Week [...]
Non ho le traveggole!!!! Si avete letto bene il titolo di questa deliziosa ricetta; oggi parliamo del latte fritto siciliano, un dolce povero ma delizioso che si prepara nel periodo carnevalesco [...]
Nuovo appuntamento con il team dell'Italia nel Piatto che per il mese che accoglie il Carnevale non poteva non proporvi un tema a base di fritti gustosi, sia dolci che salati.In Campania, per [...]
Tra qualche settimana è Carnevale e L'Italia nel piatto ha pensato di proporre come tema del mese "Ricette fritte dolci o salate della tradizione".Questo tema ci dà l'occasione di far [...]
L’Associazione Salumi e Vini Naturali, enoteca-osteria in Corso Garibaldi 41 a Milano, è un’idea di Davide Martelli e Alessandro Longhin, ovvero The Botanical Club, la prima [...]
A Milano vuoti i ristoranti di Chinatown a causa del Coronavirus che, secondo i cittadini, si trasmetterebbe attraverso gli alimenti. Ma in un locale del quartiere etnico è stato organizzato [...]
Indice Se dovessimo utilizzare una parola sola per descrivere febbraio probabilmente tutti (o quasi) diremmo “carnevale”; nell’immaginario collettivo, infatti, questo mese è fatto [...]
“Broken bottles, Broken plates, Broken switches, Broken gates, Broken dishes, Broken parts, Streets are filled with Broken hearts, Broken words never meant to be spoken/ Everything is [...]
Indice Della cucina coreana vi avevamo già parlato: di tecniche e ingredienti, dei piatti più popolari in Corea e ovviamente dell’immancabile kimchi. Ma non vi avevamo ancora [...]
Virgilio Pronzati Lunedì 27 gennaio è andata in scena a Milano, alla corte di Identità Golose per la presentazione del libro Terra! di Federico Quaranta, una serata speciale [...]
Mariella Belloni All’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan torna la serata speciale dedicata a uno dei piatti più rappresentativi della cucina italiana Per il [...]
