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Si avvicina la Festa del papà. Non volendo arrivare impreparati al 19 marzo ecco 4 ricette per un pranzetto sfizioso, da preparare in suo onore, per celebrarlo nel giorno a lui dedicato. Si [...]
Bucatini alla sorrentina Bucatini alla sorrentina Ingredienti Pepe Caciocavallo 80 gr Mozzarella di bufala 300 gr Olio di oliva extravergine 4 cucchiai Pasta di semola 350 gr Sale 1 [...]
I secondi di pesce languono su questo blog, come un po' anche in casa mia. Nella fretta di tutti i giorni tendo a preparare le solite ricette, spesso una buona orata o spigola al sale, baccalà [...]
Sformati di foglie di rapa rossa e mozzarella di bufala Perché buttare le foglie dei ravanelli o delle rape rosse? Se siete così fortunati da trovare le rape rosse fresche, e non quella [...]
Se non sapete quali antipasti di pesce portare sulla vostra tavola, per un buffet freddo ricco di gusto ma anche semplice da preparare, ecco a voi una serie di ricette che potrebbero fare al [...]
Ho dovuto correggere questo post perche' era troppo duro verso gli speculatori, ringrazio il Consorzio mozzarella di bufala dop che gentilmente mi ha fornito le analisi [...]
Hanno dominato l’immaginario per decenni, vengono inserite nei toast di ogni bar, sono un prodotto a marchio registrato, creato nel 1965 e venduto in tutto il mondo da Kraft. Sono così [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa Patricia Butturini partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pastificio [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa Daniela Corso partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pastificio dei [...]
![Antipasti di Pasqua, tante idee per un giorno di festa in famiglia [FOTO]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/52201/antipasto-con-zucchina-funghi-e-gorgonzola.jpg)
Pubblicato in: Antipasti, Menù Pranzo di Pasqua, Pasta Sfoglia, Ricette con la mozzarella, Ricette con le uova, Ricette con le Uova di quagliaPreparare gli antipasti di Pasqua, è una missione [...]
. Sortù di riso «Cotto il Riso con brodo, e poi freddato, si legherà con parmegiano grattugiato, gialli di uova, e qualche chiara, e se ne formerà una pasta, la quale tirata come una grossa [...]
Antipasto, secondo piatto o contorno? Consumatele come volete, vi piaceranno tanto! Queste barchette di melanzane striate alla pizzaiola costituiscono, per me, una novità. Non conoscevo la [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa Antonia Russo partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pastificio dei [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa Antonia Russo partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pastificio dei [...]
La pizza è una preparazione estremamente versatile, sia nella farcitura che nell’impasto. Oggi l’abbiamo preparata sostituendo 2/5 di farina bianca con quella integrale, per [...]
La chiara alla spina qualunque (mediamente insulsa e leggerissima) e la pizza: il connubio con cui siete cresciuti. Quella storica e consacrata consuetudine valida fino a quando il mondo non [...]
Che cosa si intende per cucina molecolare? Come vengono preparati i piatti e cosa possiamo cucinare noi a casa per poterci avvicinare alle intuizioni di tanti chef stellati? Ecco le nostre [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa Antonia Russo partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pastificio dei [...]
Una semplice pizza farcita con mozzarella e olive verdi ma dal gusto rustico perché l'impasto è fatto con la Semola per Pane con Cereali de il Molino Chiavazza. La ricetta della pasta l'ho [...]
Come vi ho detto nel post precedente, ho avuto un periodo difficile dal punto di vista alimentare quindi mi sono ritrovata con un deficit di proteine e ferro. Il ferro l'ho recuperato con un [...]
Da venerdì 4 aprile a domenica 6 aprile 2014 si terrà a Paestum (SA) il Salone della Mozzarella, l’evento più importante dell’’oro bianco’, che celebra annualmente nella location [...]
La frittura è un metodo di cottura che sicuramente non si addice ad una cucina dietetica e non consigliata a chi adotta un regime alimentare che mira ad una diminuzione del peso corporeo e/o ad [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa Ada Parisi partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pastificio dei Campi [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa Valentina Tozza partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella organizzato in collaborazione con Pastificio dei Campi e il Consorzio della [...]
Preparare un piatto unico per tutta la famiglia è molto comodo se hai fretta. Parmigiana di melanzane Per questo la parmigiana è perfetta: ci sono le verdure, la passata di pomodoro, la [...]
