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Telegram. Ore 22.14 del 1° marzo 2021: “Gli effetti gravi inizieranno dal quarto mese post vaccino, poi moriranno e arriverà la rabbia del popolo che vorrà solamente ammazzare [...]
Pizza nel ruoto, ricetta napoletana di Diego Vitagliano. Alta e soffice, con lievito di birra o madre. è una antica tradizione casalinga da riscoprire The post Pizza nel ruoto appeared first on [...]
Il 5 febbraio 2020 ci lasciava il maestro Alfonso Pepe dell’omonima pasticceria a Sant’Egidio del Monte Albino, tra Napoli e Salerno. Le sue attività, i suoi progetti, tutti [...]
Il migliaccio napoletano o torta di semolino è un dolce di Carnevale che si fa il martedì grasso a Napoli e in tutta la Campania (insieme alla lasagne, che sono altro piatto tradizionale del [...]
La Francia candida il suo pane più famoso, la baguette, a patrimonio immateriale dell’Unesco, lo stesso riconoscimento che tutela la pizza napoletana dal 2017. Ora, i cugini [...]
La pizza bianca è un argomento magico e meraviglioso, e lo sono ancor di più i suoi condimenti. Senza nulla togliere al pomodoro, alimento principe della dieta mediterranea, spesso e [...]
Per la giuria tecnica si qualificano per il concorso internazionale: Salvatore Tortora, Marigliano – Napoli Valerio Santi, Pizzighettone – Cremona Massimiliano Lunardi, Quarrata [...]
Semplice e veloce di questo goloso primo di versioni ce ne sono tante quante sono le massaie italiane. Ecco qui la ricetta della Pasta e piselli, più precisamente i tubettini, come la preparava [...]
Il nuovo Dpcm, il primo dell’era Draghi che l’Italia conoscerà oggi, non cambia le regole seguite finora per ristoranti e bar. Nemmeno per Pasqua e Pasquetta. Nuovo Dpcm Draghi: valido [...]
S.Qui.Sito, la boutique gastronomica del gruppo Ciro Amodio a Sant’Anastasia alle porte di Napoli, realizza ottime lasagne, sia nella versione tradizionale che nelle varianti più [...]
Mettetela come vi pare, ma io in quest’undicesima puntata di Masterchef Italia 10 ho pianto come Monir quando sente pronunciare la parola mamma. Sarà l’avvicinarsi della finale, [...]
Trastevere, vi precipitate in trattoria per soddisfare un impellente bisogno di pasta alla Carbonara. Che espressione fate se vi servono la ricetta “originale” con uova addensate, aglio, [...]
Scagliozzi di polenta. Ma anche scoppette o scagliuzzelli. Sono i nomi di quei triangoli o trapezi di polenta fritta molto comuni nello street food della Campania e della Puglia (specie in [...]
A Caserta c’è la capitale della pizza americana e se la cosa vi suscita una certa ilarità sappiate che è di una tradizione assai radicata che state ridendo. E voi che vi preoccupavate [...]
#nuoveaperture. Johnny Take Uè riformula la classica proposta della pizza in pala. Il nuovo format “Pizza in pala, focaccia & pane” è stato inaugurato il 4 febbraio scorso in Via [...]
Come ha fatto con la Taverna Santa Chiara, calda osteria napoletana che prende il nome dalla via che la ospita, in pieno centro storico, il crowdfunding dei clienti potrebbe salvare altri [...]
Basilico Genovese, sì quello fresco raccolto a mano e disponibile anche a chilometri di distanza dai luoghi di produzione. E ovviamente ingrediente del nostro amatissimo pesto che è condimento [...]
di Marco Galetti Il mio amico napoletano naturalizzato lombardo, un terrone ma polentone d’adozione insomma, credo abbia fatta sua questa massima trasversale che nasce a sud ma che ha trovato [...]
Drink. Si chiama Americano napoletano e l'ha creato Patrizia Bevilacqua, Brand Event Manager napoletana, da sette anni a Milano. Il cocktail è presente in diverse drink list di locali [...]
Schiamazzi e musica ad alto volume. In un B&B. A Napoli è stato recentemente scoperto che in una struttura infatti venivano organizzate vere feste nelle stanze di un Bed and Breakfast. Sono [...]
La storica pizzeria Di Matteo raddoppia a piazza Municipio. Non si fermano gli investimenti sulle pizzerie, a quanto pare l’unico format capace di sfidare questi momenti difficili e di [...]
Alta, soffice e stracondita, figlia di una teglia oliata e profonda. Pizza Chicago: uno stile che vale una capitale mondiale? La città del vento si autoproclama tale e, mentre Napoli [...]
Domani alle ore 11.00, Antonio Apuzzo, Direttore Commerciale ed Organizzativo di Sole365, riceverà ufficialmente da parte del Responsabile della Prima Municipalità, Giorgio Ascione, [...]
Abbiamo ragione di pensare che ci sia (ancora?) una buona fetta di persone che segue i dettami della Quaresima, cioè il periodo immediatamente dopo Carnevale, che prevede una serie di rinunce [...]
Con le scaloppine portate in tavola sfiziosi secondi di carne che rendono speciale ogni menu. Diciamo la verità, la loro delicatezza e morbidezza restano impresse nella memoria e sulla [...]
