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di Laura Guerra Smash It: Barbara e Luigi smashano gli hamburger nella prima dark kitchen di Napoli. L’hanno aperta a via Settembrini zona via Duomo pochi mesi fa, dopo un viaggio in Lapponia. [...]
La bomba alla pizzeria Sorbillo, in via Tribunali a Napoli, esplose qualche anno fa. Più che i danni materiali, la deflagrazione provocò una ridda di ipotesi e polemiche. L’incendio [...]
Voiello suggerisce i colori della primavera, da usare per l’impiattamento e l’allestimento della tavola. Secondo gli esperti del Pantone Color Institute i colori per la stagione [...]
di Emanuela Sorrentino Si chiama Makeba ed è la nuova gelateria-laboratorio di Giuseppe Mellone. Da oggi è operativa dopo la preapertura del week end in quello che era fino a qualche anno fa [...]
Il mondo è bello perché è vario. Potrei anche dirvi che non ci sono più le mezze stagioni e con il repertorio di retorica per oggi abbiamo datoe potremmo chiudere qua ed Invece no! Dovete [...]
Spostiamoci a Posillipo perché qui le forze dell’ordine hanno scoperto un’hamburgheria ancora aperta oltre il limite del Coprifuoco. Così gli agenti sono andati a eseguire i [...]
#nuovapertura a Trieste. Il 1 febbraio 2021 ha aperto la Pizzeria Le due Margherite. Raffaele Simeone, napoletano dell'87, si è messo in proprio, aprendo la sua pizzeria in campo San Giacomo [...]
Quante volte passeggiando tra i vicoli di Napoli avete sentito l’espressione: Si’ ‘nu babbà? Tante, troppe volte! Eppure è un gran complimento spesso rivolto a noi donne! Il [...]
Preparo l’impasto per la pizza, finalmente. Impastare. Vale a dire mescolare gli ingredienti –prima di tutto farina e acqua– trasmettendo energia meccanica attraverso le mani o una [...]
Il vino rosato da scegliere guardando la cartina dell’Italia: da nord a sud della Penisola. Il vino rosato è ottenuto con varie tecniche, dalla macerazione al salasso, [...]
Agli albori del mestiere più affollato della comunicazione odierna c’era solo il buon vecchio Plinio che dalla sua bella villa sul golfo di Napoli se la comandava sparando commenti assai [...]
Il Danubio meglio conosciuto come “danubiana” o “brioche al pizzico” è il famoso lievitato napoletano, formata da una serie di palline farcite dolci o salate.Secondo alcune fonti sembra [...]
Caffè Trucillo, la torrefazione campana di proprietà famigliare da tre generazioni, sbarca negli USA. Il marchio, fiore all’occhiello dell’area industriale ed economica di Salerno, [...]
Nel primo giorno di zona gialla e nuove regole che consentono di consumare all’aperto, a Napoli scoppia il tavolino-gate: un piccolo caso di in cui si intrecciano vecchi luoghi comuni e [...]
Cercate pizzerie con tavoli all’aperto a Milano? Ce ne sono molte, come sappiamo, fino all’altro ieri rassegnate all’asporto e alla consegna a domicilio. L’ingresso della [...]
L’idea dei paletti del marciapiede trasformati in tavolini del bar era piaciuta al popolo del web. Ma è durata poco. Per far fronte alle nuove disposizioni del decreto riaperture, che [...]
Nel centro di Firenze ha aperto ieri, 26 aprile, il ristorante Sophia Loren – Original Italian Food, il primo locale di quella che sarà una vera e propria catena dedicata [...]
Sophia Loren Original Italian Food è il nuovo ristorante e pizzeria che ha aperto a Firenze, in via de’ Brunelleschi numero 11, nei locali che furono di Unicredit, tra piazza Repubblica e [...]
Scegliere le migliori pizzerie di Palermo per consolarsi della zona rossa che si protrarrà ancora per questa settimana. Occorre quindi rifugiarsi nell’asporto e nelle consegne a [...]
Napoli si dimostra ancora una volta una città creativa, anche e soprattutto in tempi di pandemia. E così i paletti del marciapiede vengono trasformati in veri e propri tavolini [...]
La nostra serie Lezioni di Pizza deve DEVE annoverare tra i suoi episodi la focaccia tradizionale messinese. Ogni giorno, da questa parte dello Stretto, se ne consumano grandi quantità: noi [...]
Siete amanti della pizza napoletana con l’impasto morbido e sottile e i bordi alti e vi piacerebbe farla in casa? Anche se non avete il fornetto pizza potete ottenere una buona pizza [...]
I Nebbioli dell’Alto Piemonte finalmente a Napoli in tutta sicurezza Il Consorzio Tutela Nebbioli dell’Alto Piemonte conferma – dopo diversi rinvii dettati dal prolungarsi dell’emergenza [...]
Ricetta di Angelica Sepe Ingredienti 1 kg di patate a pasta gialla 300 ml di latte 150 gr di burro 250 gr di salame Napoli 200 gr di provola affumicata 200 gr di fiordilatte 5 uova 150 gr di [...]
