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Nascerà «un tavolo di confronto, di ascolto, di progettazione e rinnovamento della viticoltura e dell’agricoltura siciliana». È l’annuncio fatto dall’assessore regionale [...]
Annalisa Zorzettig al Mittelfest Forum il 19 luglio per la presentazione del libro Gli eroi bevono vino. Il mondo antico in un bicchiere . Il 26 luglio in azienda la rassegna Un calice a teatro [...]
di Gennaro Miele Cantina Bolzano è una realtà vinicola nata nell’intento di produrre vini che parlassero, con un’unica voce, di una terra affascinate quanto spesso impervia per la [...]
Un tributo ad Avengers: Endgame, il film campione di incassi sui supereroi Marvel, ma anche a Tony Stark, alias Iron Man (alias RobertDowney Jr., per i profani del mondo dei fumetti). Va di [...]
Il salmone agli agrumi è una ricetta veloce, light e completamente glutenfree. Un secondo, un piatto di mare con un gusto che non ci si aspetta da una preparazione cosi veloce e [...]
Mariella Belloni Pircher, storica azienda altoatesina nata nel 1884 e da cinquant’anni produttrice di pregiati distillati e liquori alla frutta, presenta un nuovo prodotto, unico [...]
Forbes riporta che Pescaria è stato citato nelle trimestrali di Facebook: la storia del panino pugliese è il primo caso di azienda italiana ad aver avuto mai tale considerazione dal social. Un [...]
Indice La particolare conformazione geografica, che vede il suo territorio estendersi dalle alpi dolomitiche, a nord, fino al Delta del Po e al mare Adriatico, a sud, fa del [...]
Indice Il mercato dei vini italiani contraffatti vale 2,7 miliardi di euro, pari al 7% delle vendite, secondo i dati 2018 dell’Ufficio dell’Unione Europea per la Proprietà [...]
di Marina Betto Casadei è Castello del Trebbio nel Chianti Classico, Tenuta Olianas in Sardegna e oggi anche una nuova realtà in Maremma nata in collaborazione con il californiano Fred Cline. [...]
Nata negli anni ’70, la permacultura oggi è una realtà diffusa in tutto il mondo. Il metodo per coltivare la terra iniziato da Bill Mollison e da David Holmgren rappresenta una filosofia, un [...]
Mariella Belloni Trentino - Valle di Cembra dal 4 al 7 luglio la XXXII rassegna internazionale Müller Thurgau: vino di montagna Nuova edizione della manifestazione nata per [...]
Terra ospitale, bella e selvaggia, la Calabriaè una regione da scoprire: la punta dello Stivale offre panorami mozzafiato, tradizioni millenarie, mare cristallino e soprattutto [...]
Si pubblica il sabato. 90 anni di storia del Corriere Vinicolo è il volume con cui l’Unione Italiana Vini celebra il novantesimo compleanno del suo organo di informazione. Nata a Milano nel [...]
Il Fatto Alimentare ricostruisce oggi una storia annosa e delicata, che vede protagoniste la Barilla e la morfina presente nei suoi cracker ai semi di papavero. In sostanza: i semi di papavero [...]
Frizzanti bollicine, ma non stiamo parlando di spumante, sono la novità di questa estate del nuovo Orzoro® bio, mix di cereali e cicoria, che diventa…bubble, [...]
I cibi targati Made in Italy continuano a mantenere la leadership online. Secondo un focus di Google Italia sui trends legati al turismo enogastronomico presentato al Castello di Grinzane [...]
Bugatti ancora una volta propone un oggetto dall’eleganza minimalista: il bollitore Vera Dévoré. La bellissima versione Individual fa parte della collezione Le Jardin Botanique nata [...]
E' il primo vino bianco d’Italia a ricevere il punteggio massimo di 100 punti dalla rinomata guida enologica Falstaff e fa ora parte della cerchia ristretta dei vini da 100 [...]
Per la stragrande maggioranza di noi italiani Portogallo significa Lisbona. Una capitale tremendamente affascinante, un po’ sgarrupata certo, quel tanto che basta a renderla unica nel suo [...]
Indice L’esigenza di rendere più sostenibile il mondo del food abbraccia tutti gli anelli della filiera agroalimentare, dal produttore al retailer. Ci sono, infatti, tanti [...]
Buongiorno... siete pronti all'arrivo del caldo super intenso e soffocante previsto da metà settimana? Io no 😉Ultimamente ho battuto un pò la fiacca in cucina.. sarà per la bella [...]
Indice Era settembre. Non ricordo l’anno, ma probabilmente parliamo del 2013. Ero al Taste of Roma, la manifestazione che riunisce ogni anno molti chef stellati (e non) della [...]
Chissà come festeggerà i suoi settant’anni il fondatore di Slow Food Carlo Petrini, conosciuto da tutti come Carlin. A noi piace immaginarlo in qualche trattoria d’un tempo, magari [...]
Impossibile che vi siate persi le celebrazioni per il compleanno della Regina Elisabetta, ma forse vi siete persi la torta firmata Iginio Massari a lei dedicata. No, il miglior pasticcere per il [...]
