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Roselline di zucchine: un antipasto vegetariano senza cottura

Le roselline di zucchine sono un antipasto vegetariano senza cottura, ideale per l’estate: facili da assemblare e perfette da servire fredde. Dopo il successo delle roselline di pesce, ho [...]

tags : segale ricette ricetta greco succo ceci aglio verdure farinata vegetariano
dal 7 July 2025 su:
frutta verdura pane e pizza ricetta

Melegatti, l’azienda che inventò il pandoro, ora è di una multinazionale irlandese

C’era un tempo in cui il suo pandoro era il più amato dagli Italiani: almeno, così diceva il claim della Melegatti, azienda con una storia lunghissima, che oggi cambia completamente [...]

tags : forno dolci pandoro ricetta italiana lievito internazionale
dal 1 July 2025 su:
cucina internazionale ricetta locali

Torta Litchi e Lamponi ricetta

Oggi per voi una Torta super fresca e golosissima con litchi e lamponi. I litchi sono dei frutti tipici della Cina e del Sud est asiatico che normalmente troviamo freschi per Natale perché [...]

tags : forno stampa frutta bianco greco latte torta panna dolci ricette
dal 1 July 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Olio del Garda DOP, tra lago e colline. Come riconoscerne qualità e aroma

Pochi paesi al mondo possono vantare una produzione olearia tanto diversificata quanto di alto livello come l’Italia. Se l’habitat Mediterraneo col suo clima mite ha di certo creato [...]

tags : birra latte burro amaro romana maiale salumi coppa manzo dop
dal 24 June 2025 su:
alcolici vino ricetta

I riti di San Giovanni nel Cilento

di Carmen Autuori Le notti considerate “magiche” che scandiscono il calendario solare sono due: quella di Natale e quella di San Giovanni, entrambe cadono a cavallo del solstizio d’inverno [...]

tags : wine cilento italiana
dal 20 June 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

La preparo in anticipo, la servo fredda ed é sempre un successo: l’insalata russa versione estiva é il mio asso nella manica

Se pensate che l’insalata russa sia solo un piatto natalizio, vi sbagliate: la versione estiva è altrettanto speciale e perfetta per ogni occasione, ecco come si fa. Ogni anno a Natale [...]

tags : ricetta carote tonno russa piselli salmone ingredienti affumicato fagiolini mescolate
dal 12 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il mondo artistico di Pier Francesco Mastroberti. In mostra allo SMAC Fashion fino al 14 settembre

Vernissage: 16 giugno, ore 18, ingresso gratuito fino ad esaurimento posti SMAC FASHION Atelier – Corso Garibaldi 235, Salerno Tra opere pittoriche e sculture la mostra dedicata a Pier [...]

tags : matera punti fontana vittoria terracotta internazionale
dal 12 June 2025 su:
vino alcolici

Esiste una gioielleria che crea pietre preziose dal vino

Una volta il miracolo era al contrario: l’acqua che diventa vino. Adesso invece c’è chi dal vino ricava pietre preziose, incastonate in gioielli dal costo non indifferente. Da un’idea di [...]

tags : wine vini coppia pietra naturale ungherese
dal 9 June 2025 su:
alcolici vino pane pasta riso

Tagliatelle all'uovo con filetto di pomodori, olive e ricotta salata

Tagliatelle all'uovo con filetto di pomodori, olive e ricotta salata La cipolla che sfrigolava nell'olio caldo mi ha ricordato la mia vita a Napoli. Vorrei che fosse chiaro: l'odore di cipolla [...]

tags : dolci bosco farina olive zucca zona sugo fragole cipolle fagiolini
dal 9 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Brasato al vino rosso

Bentornati, continuiamo parlando degli abbinamenti con il vino inteso come ingrediente. Scopriamo insieme le linee guida da seguire per la marinatura. Marinare la carne con il vino – con [...]

tags : barolo bianco farina ricetta verdure burro pollo vini kg ceci
dal 8 June 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Pane al cioccolato e arancia

Adoro l'abbinamento cioccolato e arancia. I due sapori si sposano così bene che ogni volta che ho l'opportunità di usare entrambi gli ingredienti, lo faccio senza esitazione. Per esaltare il [...]

tags : latte forno farina succo burro secco pane grano bianco grammi
dal 7 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Riqualificare Roma Termini non significa sterilizzarla: l’esempio di Sfizio, il ristorante contro la gentrificazione

Roma cambia faccia. Sì, ma come? E soprattutto: alle spese di chi? Non è un mistero che negli ultimi mesi la Capitale sia stata rivoltata come un calzino anche grazie ai fondi del PNRR, con [...]

tags : brodo reale pollo pizza menu vini zona sala birra marino
dal 3 June 2025 su:
locali carne e pesce frutta verdura

La Nuvola di Ghigo diventa un gelato per fare la coda anche in estate

Se siete torinesi di stretta osservanza, per voi il Natale non è tempo di panettoni, e nemmeno di pandori. Voi aspettate le feste per la “nuvola di Ghigo”, vero fenomeno locale totalmente [...]

tags : panna burro gelato pandoro zucchero
dal 25 May 2025 su:
dolci formaggi

Ti svelo come usare il caviale di mare in queste ricette con la bottarga per piatti gourmet facili e veloci

Grazie a queste ricette con la bottarga potete cucinare in breve tempo dei piatti sfiziosi per i vostri menu di mare, dagli antipasti ai primi, dai secondi ai contorni. La bottarga è definita [...]

tags : ricette ricetta lattuga fagioli cozze grana menu tonno pesci vongole
dal 25 May 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Visto che Benedetta Rossi e Francesca Fagnani a Belve ci hanno chiamati in causa, noi proviamo a essere più chiari

Benedetta Rossi comincia la sua intervista a Belve, il programma più cool della televisione italiana, dicendo che si sente un allocco, e viva l’autoironia. Una cosa che noi Dissaporiani – [...]

tags : tonno mica ricette castagna italiana ingredienti
dal 23 May 2025 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce

Giorgio Locatelli torna sugli abusi subiti: “mangiavo sui bidoni dell’immondizia”

È un’onda cavalcata da molti, ormai, quella della messa in luce dei maltrattamenti in cucina – e per fortuna. Ad accendere di nuovo i riflettori sulla questione è, ancora una volta, [...]

tags : cuoco salsa salsiccia ristorante
dal 8 May 2025 su:
locali ricetta carne e pesce

[Longform] Il caso di Arianna Occhipinti al Vinitaly e la storia del vino naturale in Italia

Ore 20:21 del 19 marzo, in un gruppo Whatsapp un amico manda lo screenshot della storia Instagram con cui Arianna Occhipinti annuncia che sarà al Vinitaly, Padiglione Sicilia, Stand C21. [...]

tags : cantina cerasuolo frappato docg punti martino gambero wine zona vini
dal 6 May 2025 su:
alcolici vino

Solo latte di mandorla e zucchero, lo chiamo mandorlino: un budino cremoso e dal sapore super goloso

Ho deciso di chiamarlo mandorlino e lo faccio solo con latte di mandorla e zucchero: viene fuori una specialità cremosa da leccarsi i baffi! La mia famiglia è molto particolare, devo [...]

tags : dolcetto frutta ricetta fuoco latte mais dolci dessert pentola ingredienti
dal 4 May 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Il giudizio di Bruno Barbieri fa indignare tutti: ecco qual è la regione in cui si mangia meglio secondo lo chef

Il giudizio dello chef Bruno Barbieri sulla cucina italiana ha fatto indignare non pochi tra i suoi followers: a detta del giudice di Masterchef la regione in cui si mangia meglio in Italia è [...]

tags : barese ricetta rapa zona doc emiliana italiana orecchiette panzerotti pancetta
dal 3 May 2025 su:
cucina regionale frutta verdura ricetta

Giorgio Locatelli: “ho fatto fatica a stringere la mano a qualche ministro italiano”

Ormai manca pochissimo: il 10 maggio Giorgio Locatelli aprirà il suo nuovo ristorante alla National Gallery di Londra, il “Locatelli’s”, insieme al “Bar Giorgio” e un club. [...]

tags : cuoco alba bar bianco locanda ristorante espresso italiana tagliatelle
dal 27 April 2025 su:
locali alcolici vino

Mi piacciono troppo le mele, quindi ho deciso: le trasformo in marmellata così anche d’estate posso gustarle

Con la marmellata di mele puoi gustare un po’ di inverno anche se fuori ci sono 40° all’ombra: salva la ricetta facilissima di mia nonna! La primavera è ormai arrivata in tutto e [...]

tags : succo dolci mele kg frutta ricetta mescolare zucchero pentola ingredienti
dal 26 April 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

La faccio senza latte e senza zucchero questa torta al cioccolato, ma è una goduria per occhi e palato: le calorie? Bassissime!

Non è un sogno, ma una solida realtà: io la torta al cioccolato la faccio morbida morbida ma senza latte e zucchero: il risultato? Una bomba golosa che ti scalda il cuore! Un grande classico [...]

tags : forno farina latte burro dieta torta bianco calorie cioccolato bagnomaria
dal 24 April 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Il tiramisù salta-coda per il balcone di Giulietta che ha fatto arrabbiare Verona

Il confine tra le trovate di marketing e il politicamente scorretto… lo individua una diffida. Negli ultimi giorni sul web è impazzato un nuovo trucco per accedere al cortile di Giulietta a [...]

tags : altamura tiramisu
dal 24 April 2025 su:
pane pasta riso dolci

Il primo ristorante di Ana Roš fuori dalla Slovenia sarà JAZ Poreč, sulla costa Istriana

L’amatissima chef slovena Ana Roš ha annunciato una nuova apertura per la fine di quest’anno e, per la prima volta, la nuova insegna sarà al di fuori dei confini del suo paese natale. [...]

tags : trattoria ristorante ingredienti internazionale
dal 23 April 2025 su:
ricetta locali cucina internazionale

Migliori Casinò Non Aams: I Più Sicuri Testati Aprile 2025

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dal 22 April 2025 su:
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