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La mozzarella blu sta alla Nutella come il novellame sta alla pubblicità progresso. Sembra un’equazione folle. Ma non lo è. Questo mese è iniziato con l’avvio della crociata [...]
L'unica candela che col calore diventa olio da massaggio. Contiene un mix di sostanze nutrienti per la pelle ricavati dagli estratti della vite.Un prodotto innovativo e rivoluzionario che unisce [...]
Secondo il Rapporto annuale WTO nel 2007 Import/export di merci nel mondo ha raggiunto il valore di 28.194 mld USA Dollari. La contraffazione dei prodotto alimentari riguarda l'identità [...]
Il vino è un moderno veicolo di qualità della vita, di emozioni e socialità. E' un alimento, di cui non abusare ma al quale non occorre rinunciare se consumato criticamente: da Trento, ecco [...]
Bacco incontra i giovani: a Trento il 9 giugno 'Vino e Giovani', la campagna di educazione e comunicazione, realizzata ad hoc per i ragazzi tra i 18 e i 30 annni, di Enoteca Italiana, voluta dal [...]
La Spagna è il primo paese europeo in termini di superficie destinata all'agricoltura biologica, con 1,3 milioni di ettari, seguita da Italia, Germania, Regno Unito e la Francia, questo è [...]
Redazione di TigullioVino.it L’INRAN, l’Ente pubblico che fa ricerca esclusiva sugli alimenti e la nutrizione, in occasione del Forum PA, la Kermesse dell’innovazione nella [...]
Scroll down for English version Il profumo è dolce, come d'amarena, il sapore è quasi acre, pizzica un po', ma lascia un retrogusto anch'esso dolce. Così è' l'acqua di rose e solo [...]
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Per nutrire la pelle ed eliminare le screpolature: Tritare molto finemente le carote ed applicare la poltiglia sul viso.
Cinque anni di attività dedicate a promuovere vini e territori. Anche quest'anno tutto è pronto per dare il via alla quinta edizione di RADICI - Festival dei vini da vitigni autoctoni che si [...]
Il 18 febbraio 1906, sotto forma di società anonima cooperativa a capitale illimitato, fu costituto a Matino, nel Salento leccese, il primo Oleificio sociale dell'Italia Meridionale. Gli oli [...]
Discorrono di vino e vogliono conoscerlo meglio, sono attenti alla qualita' e amano berlo in compagnia: e' il "consumo critico" lo stile sempre piu' diffuso tra gli enopassionati, secondo [...]
Non è che l’ennesima insalata, ma visto che sul blog ci sono diversi sportivi ecco una semplicissima idea per quando si torna stanchi dopo 2 ore di attività, fa caldo e non si ha tempo o [...]
Fin dalla preistoria, gli uomini di Neanderthal refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo ghiacciato. Tracce di questa usanza si trovano anche nella Bibbia, quando Isacco offre ad [...]
Speck Stella – abbinamento I Il protagonista di oggi è lo Speck Stella. O meglio, è il salume protagonista dell’abbinamento odierno di panino perfetto, al quale, come consuetudine, andremo [...]
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]
Il gatto brasato e l’etica del cibo… Sicuramente conoscete la fortunata trasmissione televisiva “La prova del cuoco” ed il burbero Beppe Bigazzi, un attempato toscanaccio [...]
E' stato calcolato che passare ad una dieta vegana un giorno alla settimana significa risparmiare in un anno tanta energia quanta ne consuma un'automobile per percorrere 2000 km. Qualcuno [...]
Garlic Book L’aglio del diavolo …e si’!! visto che la leggenda narra che questo aglio rosso sia nato dall’impronta lasciata dal diavolo mentre si accingeva a lasciare il [...]
Da Olio extravergine d'oliva di VILLA PETRIOLOLe massaie toscane d’inizio Novecento lo conoscevano bene che il valore dell'olio. Masa, donna di casa d’un podere nelle campagne senesi, [...]
Si è chiusa oggi a Parma la 15° edizione di Cibus, Il Salone Internazionale dell'Alimentazione. Nel tracciare un bilancio della manifestazione, i vertici di Fiere di Parma hanno annunciato un [...]
Il mondo dell’enogastronomia è un intreccio di usi e costumi, un connubio che l’essere umano ha con l’esigenza di scoprire nuovi sapori, unica chiave d’accesso, forse, alle difficili [...]
Chiunque abbia una concreta passione per la pasta in tutte le sue possibili versioni, almeno una volta nella vita avrà mangiato i tajarin, ovvero i tagliolini, pasta lunga dalla forma stretta e [...]
Convegni, degustazioni, scoperta di antiche tradizioni, momenti ricreativi, musicali e culinari. Questa è stata la ricetta della prima Festa dell'Olio che si è tenuta a Ponte lo scorso fine [...]
