E’ dura da ammettere, ma stavolta il mio sonoro echissenefraga non sta funzionando, non importa che tu stia cercando un tutorial su “come arricciare i capelli” o il più [...]
Quasi un adolescente su cinque presenta una carenza nelle riserve di ferro.Risulta dallo studio, pubblicato su "European Journal of Clinical Nutrition", che ha effettuato dall'Inran (Istituto [...]
Con la partecipazione del Ministro delle Politiche Agricole e Forestali, Saverio Romano, si è aperta oggi a Parma la fiera 'Cibus Tour', una nuova manifestazione fieristica aperta al grande [...]
Un comitato di esperti e ristoratori fornisce teoria e pratica del piatto tradizionale. Oltre venti ristoratori della provincia propongono l'antica ricetta durante tutto il mese di maggio.Fave e [...]
Si è svolta oggi l'inaugurazione della mostra 'Cavour e la chimica dei fertilizzanti', che dal 14 al 29 aprile sarà aperta al pubblico presso la biblioteca 'Gabriele Goidanich' della Facoltà [...]
Eccoci di nuovo a parlare d' Obesità, secondo molti il vero business del nuovo millennio, ogni tanto arriva qualche nuova dieta, qualche nuove teoria fantasiosa, che illude sempre di più chi [...]
Appuntamento a Bologna dal 24 al 29 maggio con incontri, degustazioni, workshop, installazioni e laboratori per i più piccoli. Un percorso a 'narici aperte' tra storia, qualità e innovazione, [...]
C'è così tanta attualità di cui parlare - la mia assenza, dovuta a scombussolamenti vari nella mia vita pseudo-professionale (non che lavori eh... ma la ricerca dello stage mi ha coinvolto [...]
Manu mi domanda: Volevo chiederti un parere, sono una biologa nutrizionista che ha partecipato a Nutrimi 2011, corso d'aggiornamento di una società scientifica, si è [...]
Matrimonio a Vinitaly con Ivano Marescotti davanti ad una platea di giornalisti e produttori.Un matrimonio inedito, strano ma intrigante, quello che è stato celebrato al Vinitaly, in una [...]
L'INRAN, l'ente pubblico italiano per la ricerca in materia di alimenti e nutrizione vigilato dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf), ha condotto - in [...]
Non so voi, ma io da un po’ ho voglia di sostanza. E come dice l’orco delle fiabe sonore “quando vado a tavola, preferisco mangiar”. Tralasciando qualsiasi altro [...]
In occasione dell'uscita del mio secondo articolo sul giornale "L'infiltrato" ho deciso di parlare di un piatto che adoro letteralmente e che mi faccio spessissimo (anche quando mi capita [...]
Sono giorni che andiamo avanti discutendo su chi è o non è fighetto, chi è o non è critico, chi è e chi non è bla bla, ma una verità vale per tutti: a noi piace mangiare. Mangiare bene, [...]
E’ quasi mezzanotte, luna nuova e stelle che brillano in un cielo terso, una deliziosa brezza ci porta l’odore del mare. Fra poco sarà aprile. Il più crudele dei mesi. Mica tanto però, [...]
Eccoqua, sono tornata dall’ospedale già da un paio di giorni, con in braccio il mio di mio cucciolo d’uomo. E così è iniziata un’avventura tutta nuova, fatta di pannolini [...]
Architettura ecosostenibile e produzione biologica nel rispetto dell'ambiente. Brindisi con 'taglio del nastro', esposizione artistica del pittore Massimo Catalani e musica dell'arpista Maria [...]
In questo periodo si fa un gran parlare di Nutrigenomica e Nutrigenetica, nella maggior parte dei casi lo si fa per sentito dire, sono stato in convegni dove argomentavano di nutri genetica [...]
Calabria sacrale.In età storica la Calabria fu centro di fiorente civiltà essendo terra di immigrazione ellenica, tanto da essere denominata Magna Grecia. Il cibo dei calabresi è [...]
Hai pensato ai macaron? Sono chiaramente i macaron di quella pasticceria parigina. Bistecca? Sì ma solo nella sublime trattoria toscana. Insomma, conta cosa mangiamo ma anche DOVE, e se la [...]
Grazie ai progressi della scienza e all'aumento della disponibilità e della qualità del cibo, dal 1800 a oggi l'aspettativa media di vita nei paesi industrializzati è raddoppiata, passando da [...]
L'azienda agricola An.fo.ra. di Fontanellato (Pr) con il marchio Sapoeri ha creato per i bambini la 'PRessatella parmigiana', risposta locale al cibo fast food. E lancia un concorso per bambini [...]
Il futuro dell'Expo preoccupa gli agricoltori. 'Ci hanno sempre detto che sarebbe stata un'esposizione universale sull'agricoltura, legata al cibo e alla necessità di nutrire il pianeta. Quello [...]
Mercoledì 30 marzo, in commissione Agricoltura del Senato, con l'audizione di Antonio Mastrapasqua, presidente Inps, si svolgerà l'indagine conoscitiva sullo stato dell'indebitamento delle [...]
Caraibi. Antille minori. Isola di Barbados. Scena: spiaggia di sabbia bianca, palme, mare turchese e sole a picco.“Papi voglio la pizza”. URKA! Contravvenendo alla regola n° 1 del [...]