«L'ortaggio principe della nostra cucina, come tutta la dieta mediterranea, aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari», spiega il cardiologo Guidalberto Guidi.Viva la pappa al pomodoro. [...]
PERUGIA - La natura e' femmina, non puoi trascurarla. Dopo due settimane lontano dal mio orto tardivo, colgo i primi frutti. Un paio di bei fiori di zucchina, ma soprattutto chili di [...]
E’ da anni che l’italiano Istituto per la ricerca sugli alimenti e la nutrizione (Inran) aveva dedicato un settore della propria struttura allo studio critico degli antiossidanti, sostanze [...]
E’ da anni che l’italiano Istituto per la ricerca sugli alimenti e la nutrizione (Inran) aveva dedicato un settore della propria struttura allo studio critico degli antiossidanti, sostanze [...]
Eccoci qui come ogni anno a parlare dei gelati, come nell'estate 2009, e nell'estate 2010, quest'anno lasciamo la polemica degli ingredienti per un attimo fuori, abbiamo compreso tutti che un [...]
Coldiretti: è il risultato di un progetto tutto italiano dal campo alla tavola. Potrà essere finalmente acquistato sul mercato nazionale tra pochi giorni il primo superpomodoro naturale tutto [...]
Animalisti contro il foie gras. Sta assumendo i connotati di una piccola crisi internazionale la decisione delle autorità tedesche di escludere la specialità gastronomica francese dal Salone [...]
Oggi inauguriamo una nuova sezione di questo blog: lo svezzamento! Che emozione! Lo svezzamento è sempre una tappa importante sia per il bimbo che avrà a che fare con un nuovo modo di [...]
Le carote possono essere utilizzate…: Per nutrire la pelle: tritarle molto finemente ed applicarle sul viso; Per regolarizzare le funzioni dell’intestino: bere di mattina, a digiuno, [...]
Il 24 Giugno, festa di S:Giovanni (patrono di Torino) siamo stati ospiti per un apericena dagli amici dell'Associazione Vita Universale.La notte di San Giovanni in realtà ha inglobato tutte le [...]
'Mi riconosco integralmente nelle parole che Benedetto XVI ha pronunciato oggi ricevendo i partecipanti alla 37° Conferenza mondiale della FAO, esortandoci a prendere dei provvedimenti adeguati [...]
Preambolo di quel grande evento internazionale che è il seminario estivo Symbola sulla Green Economy, ecco una riunione quasi carbonara (nella sala della contrada di Gracciano a Montepulciano) [...]
La scienza aumenta il reddito. Lo ha ribadito una volta di più il confronto tra ricerca e produzione organizzato oggi da Veneto Agricoltura nella sede dell'Istituto per la Qualità di Thiene, [...]
Mercoledì 29 giugno alle ore 20.30 il ristorante Don Alfonso ospiterà una cena di beneficenza a favore della Human Health Foundation Onlus, fondazione per la salute umana, diretta [...]
Domanda di Clara: Spesso nomini gli Omega 3, ma dove gli possiamo trovare nell'alimentazione? Quale è il modo più facile per assumerli?Si, hai ragione in genere fornisco [...]
La stagione autunnale riserva tante sorprese per l'affezionato pubblico di Congusto. Il team creativo al servizio del primo network italiano di scuole di cucina a gestione diretta non smette di [...]
'Le tracce della prova di maturità hanno indicato quest'anno un tema affascinante, definito socio - economico, ma secondo me anche politico - filosofico. Siamo quel che mangiamo: una [...]
Che dite a vostro figlio quando rientra tutto sporco e sudato da una partita di calcio o un pomeriggio passato al parco? “Vai a lavarti subito!” Il caso vuole però che durante una [...]
“I pesci dei poveri erano il segno della povertà – scrive in “La civiltà della forchetta” Giovanni Rebora, storico dell’alimentazione – e della povertà ci si vergogna”. Ecco [...]
Ero di passaggio a Milano ed ho visto che è arrivata nei supermercati un nuovo tipo di pasta sfoglia della Buitoni, chiamata Gran Spessore. Già lo scorso anno abbiamo parlato delle [...]
A volte veramente si pensa che cucinare richieda tanto tempo e tanti ingredienti complicati, attrezzature strane o abilità particolari.Niente di tutto questo se una persona si vuole nutrire in [...]
Domanda di Flavia P.: Sto seguendo una dieta ipocalorica anche se non mi sono stati prescritti i salumi io ho per loro una particolare passione, volevo sapere quali sono i più magri e [...]
Il presidente Cirone: 'Serve un'azione strategica a tutela del settore apistico'. L'adozione urgente di una vera e propria azione strategica a tutela della salute delle api, è stato il tema al [...]
Domande arrivate alla mie e-mail non potendo su ogniuna fare un post le ho messe tutte insieme, spero di essere stato esauriente questo post completa gli altri post sugli olii [...]
Consiglio dedicato a tutti gli agricoltori che hanno ottenuto i massimi risultati e desiderano mantenerli nel tempo. Chi coltiva con Bio Aksxter® sa che il raggiungimento dei massimi risultati [...]