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I legumi sono alimenti plastici (costruttivi) ricchi di energiaFreschi, ma soprattutto secchi, i legumi sono ottime fonti di proteine: quelli secchi ne contengono infatti una quantità [...]
Alla Città del gusto il corso 'Professione Pizzaiolo'. Dal 24 gennaio al 29 febbraio 2012. Margherita, marinara e capricciosa sono solo alcuni dei nomi emblematici di pizze, il piatto in [...]
Con l'aumento del rischio di povertà, il 25 per cento degli italiani ha aumentato nel 2011 la propria frequenza nei discount alimentari.E' quanto emerge dai risultati dall'Indagine [...]
Boom del cotechino nei farmers' market di Milano e provincia. Negli ultimi dieci giorni - secondo quanto rilevato dalla Coldiretti di Milano Lodi e Monza Brianza - ne sono stati acquistati quasi [...]
In tavola 5,5 milioni di kg ma hanno il 33 per cento di grassi in meno rispetto a 20 anni fa.Con la tendenza al risparmio e i menu' low cost, nel cenone di Capodanno è boom per [...]
Un libro è per sempre. A parafrasare quel noto claim non si rischia di essere inappropriati perchè anche donare un bel tomo è un gesto destinato a resistere al tempo. In giorni di festa come [...]
Con un aumento del 2,9 per cento delle vendite su base annuale sono in realtà i discount alimentari a trainare il timido segnale di ripresa nel commercio al dettaglio.E' quanto afferma la [...]
Fiera Bolzano, accompagnata da un gruppo di esperti e partner legati al mondo dell'alimentazione e nutrizione, organizza Nutrisan, salone delle intolleranze alimentari e della corretta [...]
L’iniziativa di beneficenza “Pranzo In Pausa” (http://pranzoinpausa.com/) il 22 dicembre coinvolgerà Roma con un flash mob di raccolta fondi per i bambini del Bangladesh che vedrà [...]
Non so davvero se quest'anno troverò il tempo per dedicarmi alla preparazione di panettoni e pandori. In dispensa ho tutto o quasi (non è periodo per nutrire il lievito madre..), aspetto [...]
Elena Padovani OFF Orvieto Food Festival si è configurato un evento all’avanguardia e in forte crescita, capace di richiamare un numeroso e qualificato pubblico. La grande [...]
'Soddisfazione anche per la determinazione mostrata dal Ministro nell'affrontare la difficile partita tra produzione e distribuzione organizzata, lavorando per giungere ad una regolamentazione [...]
è con vero piacere che iniziamo a rappresentare questo prodotto davvero di grande valore e che come noi ha un grande rispetto per le tradizioni... vi cito...."La pasta s'identifica con una [...]
La pappa reale è la secrezione delle ghiandole faringee delle giovani api operaie. Si presenta sotto forma di gelatina semifluida, di colore biancastro, tendente al giallo. [...]
OFF Orvieto Food Festival si è configurato un evento all'avanguardia e in forte crescita, capace di richiamare un numeroso e qualificato pubblico. La grande kermesse tornerà ad Orvieto nel [...]
Qualunque mamma che assaggi la pappa per lo svezzamento del suo bambino deve ammettere che il sapore del “manicaretto” non è proprio esaltante: perciò non c’è da stupirsi se [...]
Musicalnews.comOrvieto, il Food festival and wine per nutrire la mente (e il corpo)Il Fatto QuotidianoPer quattro giorni, l'eccellenza dell'enogastronomia locale si intreccia con appuntamenti [...]
Sempre più in voga la colazione salata: un italiano su due pronto ad abbandonare cornetto e cappuccino.Caserta, 9 dicembre 2011 - A colazione: tra biscotti, cereali, marmellata e croissant [...]
La gastronomia è la conoscenza ragionata di tutto ciò che si riferisce all'uomo in quanto egli si nutre.Il suo fine è vigilare sulla conservazione dell'uomo per mezzo della miglior nutrizione [...]
Una cantina tutta italiana nel cuore della Valle de Uco a Mendoza mette in vendita porzioni di vigneto dove produce Malbec e Torrontes. Promette vini favolosi, natura selvaggia, prezzi popolari [...]
Un marchio giovane per rilanciare il meridione e l'Italia intera con un'idea da tripla A: agricoltura, alimentazione, ambiente. La crescita avverrà a colpi di olio, pasta, pesce, vino e [...]
La Triphala ( = tre frutti) è un rimedio chiave nelle cure ayurvediche. Per via delle sue numerose attività, che ne fanno quasi una panacea, è uno dei farmaci naturali che prescrivo con [...]
Non prendere mai come movente il frutto della tua azione;non provare attaccamento [neppure] per il non-agire.Bhagavadgita, 2, 47Etimologicamente la parola Ayurveda, cioè scienza della vita, in [...]
Modena festeggia il suo Zampone che compie 500 anni. A sottolineare la specialissima ricorrenza, in un week end dedicato ad uno dei piatti simbolo delle festività natalizie, ci sarà Massimo [...]
A Roma riuniti oggi 200 specialisti provenienti da ogni parte del mondo. Il Negroamaro aiuta a prevenire le malattie tumorali. Il vino del Salento protagonista al III Congresso Internazionale di [...]
