Oggi, giovedì 16 febbraio 2012, si è tenuta una conferenza stampa, nella sala conferenze della Camera di Commercio di Lecce, del progetto realizzato dal C.A.T. Confesercenti Lecce, su incarico [...]
E a fine maggio il 'Festival della Dieta Med-Italiana' conquisterà inglesi e americani. La carta da giocare è la Dieta Mediterranea e lo 'sfruttamento' del suo riconoscimento da parte [...]
Diversi anni fa' per quanto riguarda alcune patologie si parlava di "fattore ereditario"che stava ad indicare l'insieme di caratteri e di potenzialità che ogni individuo riceve dai [...]
Tutto questo è iniziato un paio di settimane fa, quando un giovane art director di nome Matteo Ruisi mi mandò a vedere un suo progetto in progress: Quante storie per un hamburger. In [...]
Circa 600 agricoltori oggi a Cles per il tradizionale incontro 'La frutticoltura nelle valli del Noce'.Circa 600 frutticoltori hanno partecipato oggi, all'auditorium del polo scolastico di [...]
Sono stati giorni divertenti quelli di Identità Golose 2012, per me la prima edizione. Ad essere sincera ogni tanto ho sentito il bisogno di vicinanza di pensiero, di forma, di senso quindi [...]
Magari siete fortunati, e afrodisiacamente astuti, e a San Valentino combinerete una torta cioccolato e zafferano con il tè al ginseng. La scienza non può confermarlo, ma al momento sembrano [...]
Mi ha fatto molto piacere partecipare alla presentazione de Piano Danacol di Danone che si è tenuta in anteprima per “il web”. All’evento erano presenti - Maia Ottogalli – Brand Manager [...]
Le bollicine biologiche di Barone Pizzini prescelte in Norvegia per il retail. Il Rosè di Barone Pizzini sarà, quindi, l'unico Rosè di Franciacorta ad essere distribuito in retail in [...]
I risultati di un recente studio effettuato dall'Università di Copenhagen confermano le ultime indagini scientifiche svolte negli Stati Uniti, che raccomandano il consumo dei prodotti di ultima [...]
Domani (ore 15) convegno dedicato all'allevamento suinicolo, fra genetica e accesso al credito. Nell'analisi sul comparto suino, il prof. Gabriele Canali dell'Università Cattolica di Piacenza e [...]
Da domani a domenica Verona torna capitale europea dell'agricoltura. La rassegna di Veronafiere ospita più di 1.300 espositori, su una superficie di 126mila metri quadrati. Attesi oltre 320 [...]
Il Festival dei 5 Continenti accoglie, per la sua V edizione indoor, il teatro d'autore abbinato all'eccellenza enogastronomica pugliese: appuntamento domenica 26 febbraio 2012, ore 20.30, al [...]
Anthony Genovese è lo chef proprietario di uno dei ristoranti più quotati di Roma. Due stelle Michelin, recentemente “raggiunto” nella classifica della Rossa da Oliver Glowig, [...]
Dalla tv nazionalpopolare a quella nutrizionalpopolare, è stato detto. O dal tubo catodico al canale digerente, se preferite. Cotto e Mangiato, Cucina con Ale, Il Boss delle torte, Cuochi e [...]
Al via in Italia la nuova campagna PR e comunicazione a favore dei pistacchi americani lanciata da American Pistachio Growers, l'associazione americana che rappresenta i coltivatori di [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloCome ho accennato quì, oggi voglio parlare del lievito madre o PM o pasta acida o lievito naturale. In linea generale il LIEVITO MADRE [...]
L’amore è dove sei pronto a soffrire, cioè nelle diete proteiche e in certe colazioni senza biscotti. Chi al contrario li ritiene ingredienti essenziali di una colazione da campioni, mi [...]
E-mail di Ada: carissimo Gunther ho letto tutti i suoi post sulla prevenzione del cancro, le scrivo per chiederle un consiglio. Sono una mamma di circa 64 anni e ho una figlia con un cancro di [...]
Richiamando alla memoria il celeberrimo talismano della felicità di Ada Boni, Skira pubblica un altro talismano, quello del mangiar sano. Autore è Marco Bianchi, “cresciuto tra [...]
Milano sempre più capitale del cibo, o almeno degli avvenimenti-eventi che intorno al cibo ruotano: quest0 weekend si inizia con Olio Officina Food Festival al Palazzo dei Giureconsulti, [...]
Pasta e fagioli è un piatto che i nutrizionisti consigliano vivamente per l’inverno. Quando il termometro scende, una zuppa calda conforta l’animo e aiuta la digestione. Se poi, [...]
Dal 2 al 5 febbraio riflettori accesi sulle sfide del comparto primario (www.fieragricola.it). Da Roma il presidente di Veronafiere, Ettore Riello: «La storia dell'agricoltura parte con [...]
Questo blog è la traccia della mia trasformazione, del mio cambiare, del mio modificarsi. Anche in quell'atto fondamentale e primario che è nutrirsi.Credo che nutrirsi sia più di un atto [...]
Le bollicine biologiche della maison franciacortina tra i protagonisti del più importante Salone Internazionale dedicato ai vini biologici.Montpellier (Francia) - 580 espositori in [...]