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Carbonara, pasta corta o pasta lunga? Probabilmente hai sempre sbagliato, vedi che differenza

Tra i primi piatti più amati della tradizione gastronomica italiana c’è la carbonara. Il rischio però è rovinare tutto se non si sceglie il giusto formato di pasta. Da anni, quando si [...]

tags : pecorino pancetta italiana carciofi panna spaghetti ingredienti condimento formaggio primi piatti
dal 14 April 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

La cucina pasquale in Italia. Curiosità e ricette

E’ molto più di una festa religiosa: un’occasione per ritrovarsi in famiglia, riscoprire antiche ricette e celebrare la primavera attraverso i sapori della tradizione. Da Nord a Sud, [...]

tags : pugliese salumi ligure ricette calzone spinaci calzoni romana funghi torta
dal 14 April 2025 su:
frutta verdura cucina regionale carne e pesce

Contro il decadimento cognitivo c’è solo una alimentazione che ti sa aiutare, parola di nutrizionista

Uno studio mette in risalto l’importanza del mangiare bene. Se lo fai succede qualcosa di osservato a livello fisico all”interno del cervello, con una componente che migliora. [...]

tags : fibre dieta calorie vitamine proteine
dal 13 April 2025 su:

Ti dico cosa mi ha consigliato di fare mia madre: se vuoi tenere alla larga formiche e farfalline dalla cucina devi fare così

Cosa fare per tenere alla larga formiche e farfalline dalla cucina: ti svelo i trucchi che mi ha suggerito mia madre.  Con l’arrivo della bella stagione è sempre più frequente trovare [...]

tags : farina naturale zucchero superiore ingredienti
dal 13 April 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Finalmente fa caldo e posso gustarmi lo spumone al caffè: e se ti dico che questo è pure light e dietetico?

Con il primo caldo bisogna assolutamente gustare un dolcetto goloso, io ti propongo il mio spumone al caffè: mangialo quante volte vuoi, è pure dietetico! Finalmente possiamo dire [...]

tags : dolcetto dessert ricetta amaro classico italiana alimentare dietetica ingredienti cioccolato
dal 13 April 2025 su:
ricetta vino alcolici

Mia zia l’ha servita a cena e pensavo fosse il dessert: era una versione rustica della sbriciolata che ha stregato tutti

Pensavo fosse il classico dolce, ma sono rimasta a bocca aperta quando mia zia l’ha servita per cena: la sbriciolata salata con prosciutto e zucchine mi ha fatto perdere la testa. A casa di [...]

tags : farina forno burro mica grammi ricetta prosciutto zucchine classico dessert
dal 13 April 2025 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Winery A casa di Nicola: perfetta per un aperitivo a Sulmona

Winery A Casa di Nicola a Sulmona: Un’Esperienza Enogastronomica Autentica nel Cuore dell’Abruzzo La Winery A Casa di Nicola a Sulmona rappresenta un’oasi di piacere [...]

tags : lonza montepulciano bosco amaro reale vini ceci zucca salumi verdure
dal 13 April 2025 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Se vuoi davvero stupire tutti allora quest’anno la colomba giusta è questa: ha un ingrediente che non immagineresti mai

Tra esattamente 7 giorni festeggeremo la Santa Pasqua e, naturalmente, non può mancare una bella colomba sulla tavola. Per fare colpo su tutti quest’anno la colomba giusta è una sola: [...]

tags : aglio ricetta dessert panettone
dal 13 April 2025 su:
frutta verdura ricetta locali

I sei nuovi ristoranti italiani entrati in Guida Michelin ad aprile 2025

È arrivato il momento del consueto aggiornamento mensile sul lavoro degli ispettori della guida Michelin. A questo giro sono sei  nuovi inserimenti che, pur senza stelle, Bib Gourmand o stelle [...]

tags : cantina pesci ligure filetto pollo parma sala menu wine lombarda
dal 13 April 2025 su:
carne e pesce locali cucina regionale

Non farti ingannare, non solo semplici crocchette ma un secondo di pesce che fa gola anche ai più piccoli

Ero stufa di dover fare una lotta con i miei bimbi ogni volta che a cena cucinavo il pesce: con queste crocchette ho risolto il problema in modo definitivo. Se c’è un punto sul quale la [...]

tags : latte pollo pane forno grammi cioccolato verdure ricetta ingredienti
dal 13 April 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Farifrittata di asparagi, leggera e nutriente senza uova per una cenetta light ma molto saporita

La farifrittata di asparagi non è altro che una sorta di farinata condita ma per comodità la chiamiamo frittata senza uova dato che è realizzata con la farina di ceci. Chiunque non voglia [...]

tags : farina ricette vergine vegano vegana ceci menu forno ricetta verdure
dal 13 April 2025 su:
ricetta frutta verdura

Ospite a casa di amici e parenti? Non presentarti a mani vuote, ma nemmeno con uno di questi oggetti o fai brutta figura

Sei ospite a casa di amici e parenti, ma non sai che cosa portare? Non andare a mani vuote, ma nemmeno con questi oggetti. Quando si è ospiti a casa di amici e parenti è buona norma arrivare [...]

tags : menu amaro ricette liquore ristorante
dal 13 April 2025 su:
locali alcolici ricetta

La carne immancabile a Pasqua deve essere questa, altrimenti stai facendo solo una scampagnata

Tutte le carni italiane sono buone ma non sono tutte uguali: a Pasqua ci sono almeno tre tagli che davvero non possono mancare A Natale l’Italia a tavola si divide in due, tra chi dagli [...]

tags : cappello del prete rosato manzo spalla punta fibre zona fesa prete vitello
dal 13 April 2025 su:
carne e pesce ricetta

Questi dolcini sono di una golosità unica e anche facilissimi, se vuoi riempire il vassoio per il dessert della domenica ti svelo la ricetta

Non si può resistere alla bontà di questi dolcini golosi che piacciono sia ai grandi che ai bambini, sono bellissimi tanto che sembrano appena usciti da una vetrina della migliore pasticceria [...]

tags : soia dolcetto dolci succo latte vegana burro panna mele vegan
dal 13 April 2025 su:
ricetta dolci formaggi

Se devo fare il casatiello tanto vale preparare quello di Cannavacciuolo: coi suoi consigli sto in una botte di ferro

Come fare il vero casatiello napoletano: se non vuoi sbagliare prova la ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo. Il casatiello è uno dei protagonisti indiscussi delle tavole di Pasqua. Pur [...]

tags : salame grammi ricette farina forno burro latte birra ricetta lievito
dal 13 April 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

12 uova di Pasqua al supermercato: i prezzi 2025 e le sorprese

Le uova di Pasqua nel 2025 sono aumentate di prezzo. Secondo un’indagine del Codacons, Per l’uovo di Pasqua 2025, al cioccolato al latte o fondente, i rincari dei prezzi per le [...]

tags : latte cioccolato
dal 13 April 2025 su:
alcolici dolci

Ho trasformato un grande classico in un piatto gourmet: col risotto al formaggino sono sicuro che viaggi, ti conquista di sicuro

Se per i bimbi facciamo la pastina, per gli adulti facciamo il risotto al formaggino: questo è proprio una crema, mamma mia che sapore esclusivo! Un grande classico di tutta la cucina dei [...]

tags : burro brodo riso ricetta risotto formaggio classico padella ingredienti
dal 13 April 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Se lo fai domenica a pranzo per la tua famiglia metti d’accordo tutti e se ne resta qualche fetta l’indomani è ancora più buono!

Vi trovate a corto di idee per il pranzo di oggi? E se vi dicessimo che abbiamo in serbo per voi una sorpresa e che abbiamo scelto una ricetta del giorno molto appetitosa apposta per la [...]

tags : lonza bianco ricette maiale forno aglio vergine menu ricetta formaggio
dal 13 April 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Questo brodo sfizioso lo prepari e lo bevi come una tisana fredda: ti depura prima di Pasqua e ti siedi a tavola sereno

Un brodo speciale che depura e da bere come fosse una tisana prima di Pasqua: provalo perché gli effetti sono evidenti in poco tempo! Ci stiamo avvicinando sempre di più alla Pasqua e bisogna [...]

tags : limoni succo brodo fibre ricetta verdure digestione cetriolo pentola ingredienti
dal 13 April 2025 su:
ricetta frutta verdura

Mai più la solita pasta fredda: da quando ho scoperto quella con uova e prosciutto mi ha svoltato i pranzi primaverili

Quando inizia il caldo a pranzo non può mancare la pasta fredda, ma addio alla solita versione: da quando ho scoperto quella con uova e prosciutto i miei pranzi primaverili hanno cambiato [...]

tags : ricette ricetta grammi pollo tonno pentola pomodori prosciutto alimentare formaggio
dal 13 April 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Lasagne con pomodori freschi, il condimento leggero e il sapore corposo e squisito ti conquisteranno al primo assaggio

Questa ricetta delle lasagne con pomodori freschi è molto facile da realizzare e rappresenta la soluzione ideale per chi vuole gustare una pasta al forno sfiziosa ma più leggera e veloce, [...]

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dal 13 April 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Ciambella di sfoglia alla nutella, un’idea ottima per Pasqua

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Come valutare la qualità di una crema spalmabile al cioccolato La ricetta della ciambella di sfoglia alla nutella spicca per la sua semplicità, d’altronde [...]

tags : ricetta ciambella cioccolato
dal 13 April 2025 su:
dolci ricetta

Sandwiches di uova sode, l’antipasto originale per Pasqua pronto in 10 minuti, fai un figurone senza alcuno sforzo

Scommettiamo che non avete mai pensato di preparare dei sandwiches di uova sode per l’antipasto di Pasqua quindi vi sveliamo la ricetta facile e veloce per poter servire in tavola un [...]

tags : salumi ricette vergine panino fuoco menu speck ricetta cheddar antipasti
dal 13 April 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Regola delle 4 C in cucina, solo così sei al sicuro: gli esperti non hanno dubbi

La regola delle 4C in cucina è molto importante e tutti dovrebbero seguirla per stare al sicuro: ecco che cosa dicono gli esperti a riguardo. Secondo quanto rivelato dai dati Fao, migliaia di [...]

tags : pollo pulire superiore alimentare temperatura
dal 13 April 2025 su:
ricetta carne e pesce

16 Uova di Pasqua 2025: cioccolatieri, pasticcieri e chef

È tempo di scegliere le migliori Uova di cioccolato per la Pasqua 2025. E quindi diamo un’occhiata alle proposte gourmet di pasticcieri, cioccolatieri e chef. A voi la scelta tra uova di [...]

tags : latte cioccolato
dal 12 April 2025 su:
alcolici dolci