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Un 2011 d'oro per il Grana Padano. Entro il 31 dicembre - spiega la Coldiretti Lombardia - saranno prodotte 4.644.867 forme, di cui più della metà (2.744.358) esportate, in particolare, in [...]
Gli ingredienti per il purè500 gr di patate1/2 lt. di latteuna noce di burraparmigiano o grana grattugiatosalepomodori secchi sott'olioolive neresnack croccanti con grana padano gusto [...]
Un luna park del gusto a Rivoli, concentrato di solidità e concretezza in cui si fa largo una cucina che mira dritta alla pancia in maniera intelligente. Il Combal.Zero di Davide Scabin. Dopo [...]
Organizzata dall'Associazione no profit 'Vivere, Mompiano', con il patrocinio del Comune di Brescia e la collaborazione della Circoscrizione Nord a Mompiano l'evento 'Notti di Natale 2011'.Tre [...]
Mi piace molto il farro sia nelle zuppe, nelle minestre o cucinato come se fosse un risotto. Oggi lo propongo in quest’ultimo modo abbinato alle castagne, al gorgonzola con il mascarpone e [...]
...Per una bellissima iniziativa. Qualche giorno fà mi ha contattato Chiara del Blog Lexiophiles, chiedendomi se mi avrebbe fatto piacere che una mia ricetta a tema Natalizio fosse presente [...]
Con l'inizio dello shopping di Natale i furti raggiungono il valore massimo con un importo che per il mese dello shopping in Italia supera i 250 milioni di euro.E' quanto stima la Coldiretti [...]
ehehehAllora questa ricetta è nata da un racconto di mia mamma su un programma visto in tv, spero di dire giusto dicendo che è di James Olivier e spero anche che mi siano stati riferiti tutti [...]
Passato di verdureVi posto una ricetta veloce veloce che, con il freddo di questi giorni, tutta la mia famiglia ha gradito.E' molto semplice, ma riscalda i cuori! Gli ingredienti per 4 [...]
Una verdura ripiena golosa che può benissimo sostituire il secondo.Almeno a casa mia . Inoltre l'abbinamento peperone-finocchio-salsiccia é da provare.Ingredienti2 peperoni 1 finocchio [...]
Cecchini a Panzano in Chianti (FI). Cazzamalli a Romanengo (Cr). Zivieri a Bologna. Feroci o Liberati a Roma. Mollica a San Nicandro (FG). Damini ad Arzignano (VI). Motta a Bellinzago Lombardo [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 gr tagliatelle all'uovo, 350 gr funghi, 150 ml vino bianco,prezzemolo, aglio, olio, sale Pulite e lavate con attenzione i funghi, dopo tagliateli piuttosto [...]
Se desiderate preparare una lasagna diversa dal solito questa ricetta fa proprio al caso vostro. L'ingrediente principale è la zucca da cui si ottiene una [...]
Ingredienti :1 pacco di lasagne già pronte, 2 melanzane medie, 1 kg di pomodori per salsa, 3 mozzarelle, grana padano,aglio, basilico, sale e burro. Fate [...]
Approffittiamo delle buonissime e versatili melanzane per preparare una squisita parmigiana, una vera delizia per il palato... Come vedrete per questa classica ricetta userò le fettine di [...]
Orecchiette in salsa doppia Ingredientiorecchiette 320 g zucchine 3 doppio concentrato di pomodoro 100 gcipolla 1origano secco un cucchiainobasilico frescopecorino o grana padano [...]
Martedì scorso è stato pubblicato il nuovo regolamento europeo (il precedente risaliva al 1979) che regola l’etichettatura degli alimenti, con l’intento di rendere più trasparenti [...]
Ingredienti per 6 persone:500 gr spinaci, 250 gr cannelloni, 1 uovo, 300 gr ricotta fresca, 150 gr scamorza, 100 gr grana padano, besciamella, burro. Fate bollire gli spinaci e [...]
Oggi vediamo come preparare il pesto con le zucchine, ottima alternativa per condire la pasta... nella ricetta c'è l'aglio ma se non vi piace potete eliminarlo completamente, il pesto [...]
«La Padania? Certo che esiste, altrimenti non esisterebbe il Grana padano!». Con questa esilarante battuta del deputato leghista Gianluca Buonanno, su twitter è fiorito un hashtag che ha [...]
Oggi voglio proporvi un piatto semplice e genuino, si tratta della vellutata di zucca, una ricetta veloce da realizzare dal buon sapore, ideale per le giornate [...]
di Leo Ciomei Eh, confesso che non ho una sperticata fiducia nel nuovo governo Monti anche se spero in un nostro Rinascimento. Ma, ascoltando le farneticazioni sulla Padania di questo signore [...]
Fusilli alla carbonara aromatica e roquefort Ingredienti350 g di fusilli 3 uovaun limone non trattato2 cucchiai di aghi di rosmarino e fogliolinedi timo tritati 50 g di grana padano [...]
INGREDIENTI1,2 kg un pollo4 fegatini di pollo100 di midollo di buela mollica di un panino ammollata nel latte40 g pinoli20 gherigli di noci2 uova1 cucchiaio grana padano grattugiato sale pepe2 [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr penne, 250 gr scamorza affumicata, 300 gr zucca, 60 gr grana padano grattugiato, aglio, olio e sale. In un tegame fate rosolare lo [...]
