Ancora un'idea per consumare la zucca in questa stagione,una sostanziosa zuppa di zucca e fagioliperfetta da mangiare con i primi freddi.Buon martedì!Ingredienti per 2 persone:300 g [...]
Facili, sane e autunnali. Non posso ‘vendere’ queste bruschette come un piatto creativo che ho immaginato in lunghe notti di riflessione insonne, ma vi garantisco che sono [...]
Il lunedì è il giorno peggiore per la mia cucina, quello in cui più facilmente mi rifugio nella consolazione di una pizza consegnata a domicilio (che maledirò tutte le volte che dovrò [...]
Il tempo passa più o meno velocemente (a seconda della nostra personale percezione), le pagine dei calendari girano come loro abitudine e un nuovo mese di Novembre è arrivato a farci [...]
L’olio buono che sa di Puglia e pomodoro e lo zippero a tappare, l’orto con le cime di rapa a 60, 90 e 120 giorni, l’origano rinato e gli sponzali al forno, la sala ridotta da [...]
Mai provata la marmellata di zucca? Per chi ami visceralmente tale ortaggio (come me), rappresenta una preparazione imperdibile. Questa versione, che proviene dalla Prova del Cuoco, è [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Zucca al forno con stracchino da fare in poco tempo. Oggi vi do una ricetta molto facile che io adoro perche’ e’ davvero sfiziosa. La [...]
Halloween, il giorno in cui le zucche vuote fanno allegria! Una delle feste più interessanti degli ultimi anni sta diventando proprio Halloween. Di tradizione balcanica-anglosassione è [...]
Una gustosa ricetta da Radio Chef, la seconda seguita edizione del concorso di Radio Punto Zero, ci viene proposta da Cristina P. di San Giovanni al Natisone (Ud). Eccovi gli Ingredienti: 200g [...]
Una delle cose più divertenti di questi mesi? Gli show dedicati ai più piccoli e ispirati dalle favole che sono riuscita a realizzare grazie al supporto di tutto il team di The CooKing Show di [...]
La stagione delle vellutate è iniziata e se a chiederti questi piatti è la tua rompina del cuore ne prepari di tutti i colori.Vai dal giallo della zucca al bianco del cavolfiore, dal verde del [...]
Da più di dieci anni ormai la tahina rientra tra i miei ingredienti "must have", e naturalmente tento di utilizzarla in più ricette possibili perchè il suo sapore intenso fa miracoli [...]
Già proposta una in precedenza, e dato che l’avete amat in molti, oggi vorremmo proporvene un’altra molto sfiziosa ed adatta al mese d’ottobre. Stiamo parlando della squisita [...]
Vista la stagionalità e halloween nei paraggi vi ricordiamo le nostre ricettine con la zucca , non fatevi sfuggire l’occasione di proporre qualcosa di nuovo per cena! Pane alla zucca [...]
Inquietante a dirsi ma è così: il 2 novembre, in occasione della commemorazione dei defunti, in tutta Italia si fanno grandi scorte di zuccheri. Tra le ricette tipiche di questo giorno, in [...]
Il 25 ottobre lanterne accese, food experience, la cerimonia del sake, danze tipiche e una cena a 4 mani con lo chef di un posto a Milano Nicola Cavallaro Sarà una serata 100% made in Japan. [...]
. La cucuzzata siciliana è una tipica marmellata di zucchine da non confondere con la cucuzzata di zucca (zuccata) e neppure con la cucuzzata salentina (o pugliese) che è una sorta di pane [...]
Quando un panino…diventa un panino a 5 stelle! Sano, completo e buonissimo…e poi l’arancione è un bellissimo colore, trasmette calore e sa di buono…è forse il simbolo [...]
Ingredienti: 500 gr farina 00 350 gr acqua 4 gr lievito di birra secco 10 gr sale Semi vari (Semi di zucca, papavero, sesamo e altri) Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti e far [...]
E mentre le pulizie proseguono, la Simo alterna alla fase di decluttering, anche la fase di detox (ahhhh…che bello fare la donna emancipata pronunciando tutte queste parole così [...]
Oggi doppia ricetta: super velossime e sfiziose, si trasmormano in antipasti buonissimi.Se, come me amate la zucca all` infinito, non lasciatevi scappare queste due ricettine!Io personalmente [...]
Queste zucche di pane con zucca, curcuma e semi di zucca sono in perfetto stile Halloween… graziose da vedere, buone da mangiare! Il risultato è infatti un pane leggero e profumato che [...]
Il pane di zucca dolce è una delle ricette di Halloween che vorrei condividere con voi. Si tratta di un dolce che risulta adatto alla colazione, specie nei giorni che precedono immediatamente [...]
Buonasera, finalmente un po' di tempo per raccontarvi la mia esperienza con la lezione di cucina sulla zucca.Arrivo alle 15 di sabato all'azienda agricola che mi ospita "Fattoria il cane [...]
Le pizzette mummia veloci di Halloween sono uno sfizioso stuzzichino da portare in tavola in occasione della festa più "macabra" dell'anno! Quando mostri, vampiri e zucche intagliate [...]