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Cartoline dal 857mo Meeting VG @ Ristorante Le Scuderie del Castello di Govone (CN) – Chef/Patron Davide Sproviero e Fabio Poppa

Dall’esterno il Ristorante Le Scuderie del Castello di Govone sfoggia tutto il fascino dei tipici castelli che punteggiano le colline delle Langhe e del Monferrato, lo stesso che gli è valso [...]

tags : barbera sauvignon passito pinot igt barbaresco barolo franciacorta cocco polpo
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vino frutta verdura alcolici
I migliori ristoranti con orto in Italia

I migliori ristoranti con orto in Italia

L’arrivo della primavera, con buona pace delle merende su tovaglie a quadretti, ci invoglia a posare lo sguardo sugli orti degli chef, sui loro fiori eduli al di là della staccionata. [...]

tags : roero albicocche funghi limoni bosco cuoco frutta carote lattuga fagioli
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frutta verdura locali ricetta

CONIGLI SOFFICISSIMI DI PAN BRIOCHE

Un coniglio di brioche soffice e goloso! Ecco un impasto facile per dei panini dolci ottimi per Pasqua ma anche per la colazione o la merenda di tutti i giorni! Questi coniglietti potranno [...]

tags : dolci brioche coniglio
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locali dolci carne e pesce

Hamburger Gambero e Burrata

Un panino gourmet di Gennaro Cariulo, chef del ristorante Da Gigione di Pomigliano d’Arco.

tags : panino ricetta gambero burrata ristorante
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pane pasta riso ricetta carne e pesce
Pane al latte con metodo tangzhong

Pane al latte con metodo tangzhong

Per questo secondo appuntamento del mese di marzo con il "Granaio", vi presento un pane davvero speciale, morbido e saporito. Il metodo di impasto di questo lievitato è quello Tangzhong (oppure [...]

tags : fuoco forno cinese birra latte olive burro farina monica zucchero
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ricetta pane pasta riso alcolici
Ristorante Hotel Claudio – Bergeggi (SV) – Patron Claudio Pasquarelli

Ristorante Hotel Claudio – Bergeggi (SV) – Patron Claudio Pasquarelli

Raffinato, defilato dalla scena mondana, dotato di una meravigliosa terrazza sul mare di Bergeggi, che la sera si ammanta di un romanticismo pressoché irresistibile, il ristorante Claudio [...]

tags : soia barbera pachino barolo moscato ligure farina frutta latte salsa
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frutta verdura alcolici carne e pesce
Colazione per cena? Si chiama “brinner”

Colazione per cena? Si chiama “brinner”

Indice     Immemori dell’origine del picnic, rassegnati allo snack all’ora della merenda e recentemente sopravvissuti anche alla moda del brunch – che ha arricchito il [...]

tags : cornetti salato funghi vergine fagioli ricette latte bio bue bacon
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ricetta cucina internazionale frutta verdura
Lievito madre vs lievito di birra: contro i razzisti del cubetto compresso

Lievito madre vs lievito di birra: contro i razzisti del cubetto compresso

Il lievito madre è la cura di ogni male: fa ricrescere i capelli ai calvi, scomparire le rughe della seconda e finanche della terza età. Fa passare la febbre.  Non date retta ai cultori del [...]

tags : segale birra pizza zona farina ricette ingredienti panettone proteine lievito
dal 20 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Sfilacci di Pollo con Senape e Miele (nella slow cooker)

La primavera porta pollini, sonno a più non posso e risucchia tutte le poche energie che avevamo conservato gelosamente dall’inverno. Sebbene su internet abbondino consiglie e [...]

tags : ricette panino salsa pollo cipolle peperoni condimento microonde mescolate cottura
dal 20 March 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Le Cantine del Notaio e la cantata degli anni dispari

A Rocco Fornabaio piace il vino e raccontare storie. È sommelier e legge Intravino, talvolta ci scrive. A Carnevale ogni scherzo vale. O quasi. Lo scherzo me lo fa una [...]

tags : pecorino cantina aglianico maiale frutta riserva vulture rubino noce doc
dal 20 March 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Cottura dell’uovo sodo perfetta

Cottura dell’uovo sodo perfetta

Virzì, tramite il timido Piero, ha detto: “forse sono rincorbellito del tutto, o forse sono felice… a parte quella specie di ovo sodo dentro, che non va né in su né in giù, ma [...]

tags : bue cola pane cottura occhio di
dal 20 March 2019 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso
Ciambelle: 4 gustose idee salate da portare in tavola

Ciambelle: 4 gustose idee salate da portare in tavola

Indice   È arrivata primavera, la Pasqua è alle porte e nei prossimi mesi il calendario ci riserverà una serie di “ponti” da sfruttare per scampagnate all’aria aperta. Se in [...]

tags : pecorino ricette grammi salame tortano ricetta lievito spinaci verdure salumi
dal 20 March 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

vino e non solo a vinifera 2019: degustazioni alla cieca e gastronomia artigianale

Vinifera catturerà i visitatori con proposte enogastronomiche fresche, genuine e accattivanti. Sabato 23 e domenica 24 marzo 2019 l’appuntamento con il Salone dei vini artigianali [...]

tags : birra frutta sidro vini bio alba gelato salumi formaggio gastronomia
dal 20 March 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

L’Altro Cantuccio Ristorante – Montepulciano (SI) – Patron Monica Ceregatti, Chef/Patron Mattia Putzulu 

Cara, vecchia Toscana, una delle regioni più amate dai turisti britannici e americani, sempre più à la page per celebrities del cinema e della musica di calibro internazionale, che sembrano [...]

tags : pecorino vernaccia sauvignon vermentino sangiovese fiorentina cantina sambuca igt vino nobile di montepulciano
dal 19 March 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Pane di farro con uvetta e mandorle

Pane di farro con uvetta e mandorle

Pane di farro con uvetta e mandorle e la colazione diventa golosissima.Le buone abitudini è bene non cambiarle. Per buone abitudini mi riferisco sia alla preparazione dei lievitati che, lo [...]

tags : frutta farina forno birra pere latte bianco lievito mescolate ingredienti
dal 19 March 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Bruschetta con caprino , radicchio di campo sott'olio e prosciutto crudo di San Daniele

Bruschetta con caprino , radicchio di campo sott'olio e prosciutto crudo di San Daniele

Le bruschette sono golose e facili da preparare , sono ideali per in pranzo veloce e non possono assolutamente mancare nel menù del vostro brunch domenicale . Ovviamente le ricette delle [...]

tags : vergine ricetta caprino padella ricette fritto dop sugo lardo griglia
dal 19 March 2019 su:
ricetta locali carne e pesce

Intravino presenta Le Grandi Storie: 6 serate pazzesche in Langa

La buona notizia di oggi è che, dopo il trionfo del Genova Wine Festival in tandem con la corazzata Papille Clandestine, Intravino torna in pista, di nuovo nelle Langhe, di nuovo [...]

tags : cantina brunello di montalcino barolo barbaresco syrah franciacorta langhe bra vini salsa
dal 19 March 2019 su:
alcolici vino cucina regionale

Presentato a Napoli presso la gastronomia Arfè il progetto Vi.Ve

Antonio Arfè La Campania è stata da sempre protagonista della produzione vitivinicola di qualità e per le eccellenze gastronomiche regionali, bisogna andare a scovare tale nicchie di prodotti [...]

tags : rosato campana stampa farina bufala panna olive vini zona gastronomia
dal 19 March 2019 su:
formaggi vino
3Piani di gusto nell’elegante quartiere Chiaia a Napoli

3Piani di gusto nell’elegante quartiere Chiaia a Napoli

L'articolo 3Piani di gusto nell’elegante quartiere Chiaia a Napoli proviene da Lavinium. Napoli, via Filangieri, siamo nella zona di Chiaia, luogo che ospita negozi eleganti, boutique e [...]

tags : polpo tonno fritto ricetta olive sala bar vini zona spinaci
dal 19 March 2019 su:
locali vino alcolici

Cartoline dal 856mo Meeting VG @ Ristorante Il Liberty – Milano – Patron/Chef Andrea Provenzani

Il tavolo destinato al nostro pranzo con gli Amici Gourmet, tra scaffali di vino, caratteristici mattoncini a vista e pareti dal rilassante azzurro oltremare, ci ha subito “calati nella giusta [...]

tags : pecorino barbera passito brachetto barbaresco salsa monte burro ravioli curcuma
dal 19 March 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Un rametto di rosmarino

Un rametto di rosmarino

Il suo aroma è inconfondibile. E si può usare sia in cotture veloci che per preparare ricette laboriose. Il rosmarino ha un sapore a metà tra la menta e il pepe. Ecco come usarlo in cucina: [...]

tags : succo forno pesci pollo pane frutta ricette condire padella arrosto
dal 19 March 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Il pane di Matera: un orgoglio tutto lucano

Il pane di Matera: un orgoglio tutto lucano

Indice   Con la sua semplicità, la sua fragranza e le sue proprietà organolettiche, il pane non è soltanto un elemento principe della dieta mediterranea. In Italia sono ben otto i pani [...]

tags : pugliese pane toscano farina frutta forno matera coppia toscano ricetta glutine
dal 19 March 2019 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale
Rustico piccante, frittata al forno e altre idee per gustare la catalogna

Rustico piccante, frittata al forno e altre idee per gustare la catalogna

Indice     La primavera ha appena bussato alle porte e il mercato già si inizia ad arricchire di colori e profumi di stagione. Tra le varie verdure di questo mese troviamo la [...]

tags : pecorino pulire forno ricette cicoria verdure fuoco torta fave kg
dal 19 March 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Ristorante Mangiafoglia a Napoli

Ristorante Mangiafoglia a Napoli

 Se a Napoli cercate un ristorante che sia la gioia dei vegetariani, ma dove anche i carnivori potranno deliziarsi, Mangiafoglia (Via Giosuè Carducci, 32) è il ristorante che fa a caso [...]

tags : campana seadas verdure dolci brodo fara sarda carasau carciofi ristorante
dal 18 March 2019 su:
dolci pane pasta riso cucina regionale
Identità Golose 2019: programma, novità e tutto ciò che vi serve sapere

Identità Golose 2019: programma, novità e tutto ciò che vi serve sapere

È in arrivo Identità Golose 2019, la quindicesima edizione del congresso italiano sulla cucina d’autore, a Milano, da sabato 23 a lunedì 25 marzo. Per quanto possibile, abbiamo cercato [...]

tags : gelato ricette coppia cuoco sala pizza martina dessert champagne gastronomia
dal 18 March 2019 su:
locali cucina internazionale vino