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#socialchefpiemonte non è solo un hashtag, ma rappresenta un inizio: chef stellati e non che si avvicinano con consapevolezza ai nuovi strumenti social per comunicare la loro idea di cucina e i [...]
nel weekend di pasqua ho organizzato un incontro di genitori e bambini per passare un pò di ore insieme, pasticciando, chiacchierando e facendo merenda. con il tema pasqua, ho preparato dei [...]
Ciascuno cerca la sua medaglia, è ovvio, ma quando ti chiedono di mettere il bollino esclusivo di Dissapore (di DISSAPORE!) su 50 simboli del Made in Italy gastronomico, non uno di più, le [...]
A Pasqua la mia mamma mi ha portato questa bellissima steccona di cannella indiana che ha trovato in un mercatino: è diversa da quella comune, meno dolce e più pungente, un po’ [...]
Veloci e semplicissimi, simpatici e d'effetto, questi dolcetti nascono dalla mia necessità di utilizzare il cioccolato delle uova di pasqua per toglierlo dalle grinfie del mio golosissimo [...]
Finalmente, sono riuscita a preparare una ricetta con queste meravigliose verdurine, le costine!Dunque, lo scorso inverno vado al mercato e vengo folgorata ehm colpita dalla bellezza di queste [...]
Pasqua è passata ormai da quasi due settimane ma i suoi strascichi potrebbero essere rimasti in casa. Dite la verità, avete ancora una confezione di colomba pasquale in dispensa? Bene, se non [...]
On air -“Edith Piaf- La foule” I mestieri mi affascinano. M’incanta il movimento delle mani, l’arte nascosta nei gesti semplici, i movimenti lunghi e distesi delle [...]
La finale del Campionato Italiano della Pizza nella parte del tabellone Campania vede la sfida tra due autentici “mostri”: Gino Sorbillo e Franco Pepe. Il cuore di Napoli con la [...]
Non sono sparita. Solo un periodo intenso come non lo è mai stato, con novità in vista, belle ed importanti, con i corsi da preparare al meglio e altri da organizzare in città nuove, [...]
Chi l'ha detto che l'agnello si mangia solo a Pasqua?Anzi, personalmente, proprio a Pasqua non l'ho mangiato.In rete c'è una vignetta divertente in cui un agnello ci interroga, chiedendosi "ma [...]
Gianfranco Vissani apre a Capri. Aveva annunciato l’apertura per Pasqua, ma, si sa, i tempi per approntare un nuovo ristorante sono quasi sempre destinati allo sforamento. Così da fine [...]
Preparatevi perchè sto per consigliarvi la ricetta di un dolce irresistibile da preparare per una buona causa, il plum cake al cioccolato e nutella. Già, perchè non bastava il solo [...]
In ogni blog di cucina che si rispetti ci deve essere almeno un esempio di dolcissima pasticceria statunitense, almeno muffin, o donuts, o whoopie pie o… cupcake! E siccome io sono [...]
Buongiorno a tutti!Eccomi di rientro dopo la Pasqua, Pasquetta e qualche giorno di riposo!Oggi vi propongo dei dolcetti sfiziosissimi e facili da realizzare per riciclare tutta la cioccolata [...]
Sono passati parecchi giorni dal giorno di Pasqua ma sono sicura che molte di voi sono ancora alle prese con i rimasugli di cioccolato provenienti dalle famigerate uova.Quest'anno io e mio [...]
Ultima pastiera della stagione, fatta una settimana esatta dopo Pasqua perché mi era avanzato mezzo barattolo di grano e come dico sempre qui non si butta via nulla. Trovata della bella ricotta [...]
Ogni anno con l’arrivo della primavera si scatena in me una voglia irrefrenabile di insalate colorate, leggere e perfette per tornare in linea dopo gli eccessi della stagione fredda. Tra [...]
Oggi vi propongo una Ricicloricetta, sono un po' la base della mia cucina, perchè non mi piace proprio sprecare.Dopo la Pasqua sicuramente vi sarete trovati la casa piena di uova, noi siii! E [...]
Oggi vi propongo la ricetta dei nodini di pane al latte che io ho servito il giorno di Pasqua come aperitivo.Io ho fatto dei nodini molto piccoli in modo da essere mangiati con un unico boccone, [...]
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Lo so... lo so... la pasqua è passata, i pranzi e le cene terminati, ma mi era rimasta la voglia di preparare il Pan di Ramerino e, anche se con un po' di ritardo e "fuori stagione", l'ho [...]
Buon lunedì a tutti! Ieri siamo tornati a casa dalle vacanze di Pasqua passate in famiglia in Puglia! Abbiamo lasciato temperature primaverili e un bel cielo azzurro e abbiamo trovato un [...]
Da quando la dolcissima Fede mi ha regalato un favoloso libro sui brownies (“Brownie Bliss” di Linda Collinter), oltre ad aver iniziato a sbavare pagina dopo pagina, mi sono più volte [...]
Ci sono dei momenti in cui il cioccolato è ancora più buono, se solo annusato. E' come ritardare un piacere, prefigurarselo e assorbirlo solo attraverso l'olfatto. E' quando si prepara una [...]
