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Prepariamo i tortellini panna e prosciutto, il classico dei classici che vi conquista: in 5 minuti servi un pranzetto speciale! Il più grande classico della cucina anni 80 che forse le nuove [...]
Questa dei ravioli con pachino e burrata è la ricetta perfetta per portare in tavola un primo piatto appetitoso che piace a tutti restando in cucina solo pochi minuti. Quando arriva la domenica [...]
Per avere pomodori freschi tutto l’anno non devi congelarli: prova questa tecnica semplice ed infallibile e il risultato è garantito! I pomodori sono un ingrediente molto amato ed usato [...]
Da portare a tavola accompagnato da un contorno sfizioso di verdure o da una porzione di patatine fritte, una volta che avrai provato l’hamburger con besciamella e provola non potrai più [...]
Come rimuovere i cattivi odori dalle proprie mani, dopo aver cucinato? Il rimedio che le renderà perfettamente pulite e profumate. Generalmente lo strumento più utile in cucina, realizzando [...]
Una pasta facile e deliziosa usando solo zucchine, speck e una spezia incredibile: porta l’oro in tavola e un sapore di una bontà tutta da gustare! Il mondo delle paste è da sempre preso [...]
È possibile conservare l’estate in un barattolo grazie a una confettura fai da te semplicissima da fare: ecco qual è il procedimento da seguire. Le marmellate e le confetture sono [...]
In pochi semplici passaggi puoi preparare delle profumatissime saponette al limone fai da te: così non dovrai più comprarle! Hai mai provato a fare il sapone direttamente in casa? [...]
E se ti dicessi che gli spaghetti li puoi fare anche in friggitrice ad aria? La ricetta per preparare un nido gustoso e croccante. La friggitrice ad aria negli ultimi anni è diventata uno degli [...]
Le mille proprietà della pietra ollare, un materiale antico che può cambiare notevolmente il concetto di cucina salutare: scopriamole tutte! Se ad oggi possiamo cucinare in pentole, padelle, [...]
Al di là delle preparazioni tradizionali delle arancine, ci sono ormai versioni particolari e super gustose. Prova queste al pesto! Le arancine sono lo street food per eccellenza della Sicilia. [...]
Per prima cosa, preparare i pomodorini confit. Lavare i pomodorini, asciugarli e dividerli a metà. Rivestire la placca del forno con l’apposita carta e ricoprire quest’ultima con un filo [...]
Bombay aloo o patate di Bombay è un piatto preparato con patate cotte, condite con una salsa a base di pomodoro e spezie aromatiche. Con questo nome è molto popolare nei ristoranti [...]
Di primo impatto può sembrare insolito, ma uno dei piatti simbolo di La Spezia è una zuppa di cereali e legumi. Si chiama mesciua, si pronuncia mescciüa e deriva dal termine [...]
Dopo l’estate preparare le verdure sott’olio o sott’aceto è un must in tante cucine. Peperoni, pomodori secchi, carciofi, cipolle, melanzane, cetrioli. Si possono usare come [...]
In cucina i coperchi non mancano mai, ma sono in pochi ad usarli realmente: ecco perché dovresti iniziare subito, cambierà tutto! In cucina pentole, padelle e coperchi non mancano mai, sono [...]
Come rendere i legumi normali più digeribili senza acquistare quelli decorticati? Qui il trucco definitivo: non dovrai più spendere soldi inutili! Quando parliamo di alimenti buoni, genuini, [...]
Nella trasmissione di Antonella Clerici “È Sempre Mezzogiorno” ci sono tanti giochi a cui partecipare e ghiotti premi. Ecco come fare. Antonella Clerici è un’amatissima conduttrice ma [...]
Alcune persone hanno smesso di mangiare fagioli per via dei successivi dolori alla pancia. C’è un modo per evitare che ciò accada. I legumi fanno benissimo all’organismo. [...]
Con questa deliziosa ricetta, gli spaghetti al pomodoro saranno così buoni e cremosi che tutti chiederanno il bis: imperdibile. La tradizione culinaria nostrana è ricca di tantissimi piatti [...]
Per prima cosa, preparare tutti gli ingredienti. Mettere le uova in un pentolino e coprirle con acqua fredda. Cuocerle per 8 minuti, a partire dall’ebollizione. A cottura ultimata, porre il [...]
È un taglio molto pregiato di carne rossa. Il filetto di manzo è ottimo al sangue e si presta a diversi tipi di cottura. Mi piace mangiarlo accompagnato da un bicchiere di vino rosso. Ecco [...]
Questo è l’unico ingrediente miracoloso che riesce a risolvere definitivamente il problema delle pentole bruciate. Con la vita frenetica che tutti – chi più e chi meno – [...]
L’autunno è alle porte e autunno fa rima con zuppa. Prova quella con zucca e fagioli e te ne innamorerai all’istante. In molte città le temperature si sono abbassate e questo ci [...]
Quando decidiamo di preparare una determinata ricetta, ci soffermiamo solitamente alcuni minuti per valutare qual è la pentola più adatta, ma difficilmente… L'articolo Coperchi in [...]
