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Polpo dei zavorristi Un tempo grandi e piccole barche da lavoro collegavano La Spezia a Genova e Livorno. Queste imbarcazioni avevano bisogno di una cospicua zavorra. Le pietre di mare [...]
Polpo in insalata Il polpo in insalata si prepara in molte regioni d'italia, è ideale per un secondo fresco in estate oppure come antipasto Calorie:220 kcal/Porzione [...]
Conoscete il Chianti Rufina? Cito da brosciur: “Il più alto tra i Chianti, vino dalla personalità decisa, elegante e particolarmente idoneo all’invecchiamento”. E’ il vino [...]
L’insalata di polpo è un classico delle tavolate estive. Per realizzarla ho utilizzato dei polpi veraci freschissimi, e ho cercato di prepararla con molto anticipo, in modo da [...]
Una specie in più i pescatori...Sarà questo lo slogan della prossima edizione di Slow Fish che, senza dimenticare la situazione di generale impoverimento dei mari, concentrerà l’attenzione [...]
Ma si, alla fine l'ho fatto e mentre ero sulla strada per Pisa ho deciso di fermarmi. Erano un paio d'anni almeno che non mi affacciavo a guardare il porto dalla saletta dove ho trascorso alcuni [...]
L'estate si avvicina, le idee per preparare cibi freschi e gustosi, per affrontare le calde giornate non mancano. Piatti unici che risolvono in un sol colpo , senza stare troppo dietro i fornelli.
L’insalata di farro e polpo è un gustoso piatto freddo perfetto per l’Estate. Il farro si presta molto bene alle insalate fredde, e personalmente lo troviamo anche migliore del riso, visto [...]
Il farro è un cereale che si presta ottimamente alla preparazione di ricette leggere e dietetiche essendo caratterizzato da un basso apporto calorico ed avendo una spiccata tendenza ad [...]
Quando le donne sono incinte devono bere molta birra, la birra fa latte. E se hanno il ciclo bisogna che non facciano la maionese. Mai cambiare direzione quando monti la maionese: impazzisce. [...]
"Atmosfera italiana è uno spazio dedicato a tutti coloro che decidono di tenere alta la qualità della propria vita, appagando la vista, il gusto, l'olfatto e il tatto. "Che dire di piu' [...]
Si avvicina l'appuntamento con la decima edizione di 'Tutti pazzi per la palamita'. Si comincia sabato 7 maggio alle ore 15 presso il PalaPalamita, la tensostruttura allestita in Piazza Unità [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di piccoli polpi, 500 g di pomodori maturi, 1 spicchio d’aglio, 2 acciughe salate, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e [...]
eh lo so...dovevo usare le tagliatelle!! sai che buona la pasta all'uovo con la bolognese al polpo...vabbè vuol dire che la ricetta va ripetuta...ed anche con piacere perchè è ottima! [...]
Nel momento stesso in cui dubitate di poter volare, cessate anche di essere in grado di farlo. (James M. Barrie le avventure di Peter Pan) A Squisito il tempo non prometteva niente di buono. [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il carpaccio: 1 polpo freschissimo da 1,2 kg, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 foglia di alloro, qualche chiodo di garofano, sale. Per la citronette: 3 cucchiai di [...]
INGREDIENTI1 kg di polpo3 peperoni gialli1 limone1 ciuffetto di prezzemolosale e pepePreparazioneMondare i peperoni, lavarli e tagliarli a quadratini.Pulire il polpo, tagliarlo a pezzetti e [...]
Le ultime arance acquistate dai miei amici contadini per passione, un bel polpo cicciottello acquistato fresco fresco, la mia tajiene Emile Henry, e la voglia di portare in tavola qualcosa di [...]
Giovedì 23 giugno 2011, davanti al Castello di Fontanellato, nel Parco botanico della Meridiana: In Villa nel giardino delle ex scuderie, cena astrologica.Inclinazioni gastronomiche a parte, [...]
Nuovo appuntamento con il gusto alla Cantina 47 Anno Domini di Roncade (TV) per domenica 17 aprile 2011 dalle ore 18 in poi.Aperitivo, cena e dopocena indoor e outdoor con Donkey Park Live [...]
“E’ vero, il sardo è proprio una lingua!” Questo è quanto pensavo mentre, sperso sulle colline sopra Sassari, chiedevo indicazioni ai locali in cerca del paesino di Sennori. Eh si, [...]
-280 Piccante (agg.). Chiariamo subito che non intendo parlare di quel piccante là.Se cercate un certo tipo di sensazioni forti, cambiate pagina. Il mio piccante odierno è il [...]
La Puglia da mettere in evidenza Ogni Regione, ogni area, ogni Consorzio o quasi, tenta, al Vinitaly di interfacciarsi non solo con il business in ogni sua forma e incarnazione, ma anche [...]
Al di fuori del posto in cui si vive, secondo me esistono soltanto due tipi di ristoranti: quelli dei quali ti innamori per un giorno, perché ci capiti o ti ci portano, ma comunque sarà [...]
