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Avete voglia di ravioli brasati? Ecco come farli in casa!!!Ci vuole un po'di preparazione ma, ne vale davvero la pena!!!Tempo di preparazione: circa 30 minutiTempo di riposo per la pasta: 1 [...]
Un risotto delicato, reso cremoso dalla crema di porri e caratterizzato dal sapore marino dei crostacei. Questa ricetta può essere utilizzata per una bella cena a base di pesce. Procedimento : [...]
5 chef si sfideranno martedì 5 Febbraio presso Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano. Vito Gaballo del ristorante 'I Gaballo' di Massafra (TA) è uno dei 5 chef finalisti selezionati [...]
Eccoci qui ritornati sul pianeta Terra subito dopo il viaggio in India.Appena rientrata ho trovato in portineria un pacco che speravo mi arrivasse a Dicembre ed invece no mi e' arrivato a [...]
5 chef si sfideranno martedì 5 Febbraio presso Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano. Gli chef del network OriginalITALY presenteranno le proprie creazioni a un parterre di giornalisti e [...]
Avete mai visto un porro pattinare sul ghiaccio?? Mai??? E questo cos’è, scusate??? Ingredienti: porro riso carota prezzemolo Procedimento: Con un pezzo di porro ritagliato, dei pezzi di [...]
Ringrazio un lettore che mi ha inviato una mail con delle interessanti puntualizzazioni sulla ricetta il Minestrone tradizionale Piemontese, riporto la stessa integralmente in quanto ritengo [...]
C'era una volta il cavallo di battaglia.Ve lo ricordate? Era il piatto che riusciva meglio, quello che placava tutte le ansie di prestazione, quello che vi veniva espressamente richiesto, [...]
Dite la verità – ovvero mentite spudoratamente – da un paio di settimane i vostri lunedì non sono più gli stessi, vero? Dopo la Torta salata porri e ricotta che vi avevo [...]
I Ravioli di magro con cicoria e mozzarella gratinati al forno sono un primo piatto estremamente saporito e semplice da realizzare. La cicoria dona ai ravioli il suo sapore leggermente amaro, la [...]
Rembrandt van Rijn "Winter Landscape" Staaliche Kunstammlungen, Kassel, Germany Secondo quadro e seconda ricetta da regalare alla nostra Mony-Gata da Plar che con estrema cura sta rendendo [...]
Ieri sera per cena ci siamo mangiati questa fantastica torta di patate e radicchio! Mentre la slurpavamo non smettevamo di dire quanto fosse buona!!! Ora ditemi voi cosa ne pensate… [...]
Anche il sesto appuntamento con MasterChef Italia 2 ci regala tantissimi gustosi piatti, che alcuni dei concorrenti hanno realizzato conquistando il difficile palato dei tre giudici. Nella [...]
Dire “dolci americani” e pensare alle psichedeliche installazioni di Buddy Valastro, il boss delle torte, potrebbe sembrare inevitabile: zuccherosità dall’improbabile sapore [...]
Cari amici, eccomi di nuovo a casa, l' intervento di cui vi parlavo qualche giorno fà è andato bene devo solo tenermi sotto controllo, ma per il resto penso che dobbiate sopportare me e le [...]
In bianco sì, ma solo per il colore! Il gusto, invece, semplice e povero delle patate e dei porri, viene reso raffinato e lussuoso dalla presenza dei gamberi rossi. Per una cena facile, rapida [...]
l'anno che già è iniziato, per riprendere la normalità, i ritmi quotidiani e iniziare il mio primo post del duemilatredici e far si che i propositi fatti il primo giorno [...]
Con questo freddo e con l'influenza dilagante, zuppe e minestre sono davvero un toccasana! Certamente però voi ora vi starete chiedendo dove ho trovato i porri "mignon"! Vi vedo...siete [...]
E' con immenso piacere che vi annuncio l'uscita del numero 1 di Taste&More, ed è con tanto orgoglio che vi dico che sono presenti anche tre mie ricette.Buona lettura!! Le ricette realizzate da [...]
Non sono riuscita a fare la foto al gateau intero, si sono fiondati sopra prima… quindi scusatemi per l’immagine poco ‘invitante’! Ingredienti: 1,8 kg di patate 1 [...]
Ingredienti per 4 persone:per la pizza200 g di farina integrale100 g di farina bianca1 patata media20 g di lievito di birra1 cucchiaio d'olio e.v.o.saleper la farcitura250 g di zucca sbucciata1 [...]
I porri sono degli ortaggi che si trovano tutto l’anno: più duri e saporiti in inverno, più delicati nel periodo estivo. Parenti prossimi delle più note cipolle, rispetto alle quali sono [...]
Ok, non posso più tenermi questa cosa senza farne parola con voi, anche perchè sono entrata assolutamente nella fase di panico, perciò ora farò un po' di outing e vuoterò il sacco: Ho [...]
Adesso vi interrogo. Niente argomento a piacere che qui le cose o si fanno bene o non si fanno. Alzi la mano chi si ricorda la ricetta dello scorso martedì. Lo so, è difficile, qui si [...]
