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Abbinare i piatti di maggio con il vino giusto

Maggio si manifesta come un mese di esuberante generosità, un periodo in cui la terra offre un’abbondanza di frutti e ortaggi dai sapori distintivi e vivaci. Con l’allungarsi delle [...]

tags : malvasia cantina rosato igt bianco fritto fragole ricetta salame candia
dal 6 May 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

Moët Hennessy lascia a casa un decimo dei propri lavoratori

“C’è voglia di lusso” spiegava nel novembre 2022 Philippe Schaus, l’allora amministratore delegato di Moët Hennessy, nel commentare un picco di vendite tanto generoso che il gruppo [...]

tags : vini cinese champagne
dal 6 May 2025 su:
vino cucina internazionale alcolici

Madeleines Marmorizzate all’Olio

Oggi prepariamo insieme delle madeleines marmorizzate, ma con una super ricetta light all’olio di semi. Questi mini dolcetti sono velocissimi da preparare, anche nel frullatore, e  [...]

tags : conchiglie dolcetto amaro forno farina succo burro dolci ricetta latte
dal 6 May 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Casciotta d’Urbino DOP: il formaggio amato da Michelangelo tra storia e sapori

Nel ricco panorama dei grandi formaggi italiani, tanti possono vantare illustri estimatori. In particolare però ce n’è uno che, oltre a essere stato nelle grazie dei Duchi Montefeltro e [...]

tags : passerina ciauscolo novello crescia verdicchio sangiovese igt piceno forno doc
dal 6 May 2025 su:
vino ricetta alcolici

Alimenti ricchi di fibre: quali sono e perché fanno bene

Lo sentiamo dire spesso e oggi sappiamo tutti che le fibre fanno bene, ma cosa significa davvero questa affermazione? In un’epoca in cui le informazioni sulla sana alimentazione sono spesso [...]

tags : bianco carote frutta funghi grammi fragole ortaggi piselli verdure prugne
dal 6 May 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso

[Longform] Il caso di Arianna Occhipinti al Vinitaly e la storia del vino naturale in Italia

Ore 20:21 del 19 marzo, in un gruppo Whatsapp un amico manda lo screenshot della storia Instagram con cui Arianna Occhipinti annuncia che sarà al Vinitaly, Padiglione Sicilia, Stand C21. [...]

tags : cantina cerasuolo frappato docg punti martino gambero wine zona vini
dal 6 May 2025 su:
alcolici vino

A Roma il gelato “Franciscus”, dedicato al Papa, è un successo

Quest’anno il Vaticano ha davvero fatto miracoli, è il caso di dirlo, per la ristorazione romana, che non si è fatta trovare impreparata: da una parte per la felice celebrazione del [...]

tags : monte romana gelato ristorante
dal 5 May 2025 su:
formaggi cucina regionale dolci

Starbucks stampa il suo primo locale in 3D

Il gigante della caffetteria con la sirena si apre alla stampa 3D. Tranquilli, il vostro latte da adesso non uscirà da una stampante (anche se il cibo creato con questa tecnologia esiste, [...]

tags : stampa latte tedesca saltare caffetteria ristorante statunitense
dal 5 May 2025 su:
cucina internazionale locali alcolici

Gelato Galatine: il gusto iconico delle caramelle diventa frozen

Il Gelato Galatine è la novità dell’estate 2025 che unisce tradizione e innovazione: Tonitto 1939 e Sperlari trasformano l’iconica tavoletta al latte in un gelato cremoso, senza coloranti [...]

tags : latte gelato ingredienti
dal 5 May 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Il mango siciliano: un sapore esotico tutto italiano

Di primo acchito, il termine “mango siciliano” potrebbe risultare alquanto estraniante. Abituati a immaginare questo frutto sotto i cieli dell’Asia tropicale o nelle piantagioni [...]

tags : gelati esteri salsa bosco fiore succo frutta gambero agrodolce siciliano
dal 5 May 2025 su:
alcolici carne e pesce locali

Bagel homemade con uova strapazzate e asparagi

Bagel homemade con uova strapazzate e asparagiQualche post fa vi avevo raccontato di aver fatto i bagel e di averli farciti in maniera molto golosa. Una farcitura in sintonia con la stagione, [...]

tags : verdure coppia panino padella classico americana asparagi ingredienti
dal 5 May 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Flamigni inaugura il suo stand a TuttoFood 2025

Flamigni, storica azienda italiana leader nell’alta pasticceria dal 1930, annuncia la sua partecipazione a TuttoFood 2025, una delle più importanti fiere internazionali del settore [...]

tags : torroni italiana panettone affumicato
dal 5 May 2025 su:
dolci cucina internazionale carne e pesce

Taverna Santa Chiara querela la turista israeliana

Incidente con la turista, il post di Taverna di Santa Chiara Nella giornata di sabato 3 maggio, nel nostro esercizio, siamo stati vittime di un episodio a scopo intimidatorio da parte di una [...]

tags : wine taverna israeliana
dal 4 May 2025 su:
alcolici locali cucina internazionale

Mozzarella di Bufala Dop: gli errori da evitare per gustarla al meglio

Il mondo ama la Mozzarella di Bufala Campana DOP, ma la maggior parte delle persone la consuma nel modo sbagliato. Secondo una ricerca condotta da Fattorie Garofalo, primo produttore mondiale di [...]

tags : campana dop bufala mozzarella formaggio
dal 4 May 2025 su:
formaggi vino cucina regionale

Al via Sicilia en Primeur XXI edizione : vino, viaggio e territorio

Modica e la Sicilia del vino protagoniste della XXI edizione di Sicilia en Primeur, dal 6 al 10 maggio. Cento giornalisti da tutto il mondo – Europa, America, Asia e Medio Oriente – sono [...]

tags : siciliano internazionale
dal 3 May 2025 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Trenino del Renon 2025: cene gourmet d’estate

L’estate sul Renon profuma di erbe alpine e piatti d’autore. Anche per il 2025 si rinnovano le attesissime corse gastronomiche del Trenino del Renon, esperienze culinarie su rotaia che [...]

tags : dessert
dal 2 May 2025 su:
locali

Altre due birre di maggio che fanno la differenza

Ci sono almeno altre due birre di maggio che fanno la differenza in questo particolare momento storico. La primavera, con la sua aria frizzante, chiama a vivere la gioia degli spazi aperti, [...]

tags : tonno dolci birra amaro olive feta uva ceci riso salumi
dal 2 May 2025 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Aquazzura Bar Roma: debutta il primo bar del brand di lusso

Roma accoglie una novità internazionale nel mondo dell’ospitalità e del lifestyle di lusso: nasce l’Aquazzura Bar, il primo bar al mondo firmato dal brand Aquazzura, all’interno dello [...]

tags : bar tequila internazionale
dal 2 May 2025 su:
locali alcolici cucina internazionale

Hotel Savoy Firenze celebra 25 anni con un restyling esclusivo del suo ristorante

Nel cuore di Firenze, affacciato su Piazza della Repubblica, l’Hotel Savoy festeggia i suoi 25 anni di ospitalità con un ambizioso progetto di rinnovamento che unisce tradizione e innovazione [...]

tags : bar ristorante
dal 2 May 2025 su:
locali

Frutta di Maggio: cosa scegliere e come usarla in cucina

Il mese di maggio porta con sé un’esplosione di colori, profumi e sapori che si riflettono anche sulla frutta che troviamo sui banchi del mercato. È il momento perfetto per fare scorte di [...]

tags : dolci torta amaro frutta ricette banane pane sarda mele pere
dal 2 May 2025 su:
frutta verdura dolci

Astigmatismo. Cause, sintomi e possibili soluzioni

L’astigmatismo è uno dei problemi visivi più comuni tra la popolazione e può avere un impatto negativo sulla vita quotidiana di chi ne soffre. Secondo i dati forniti da [...]

tags : punti fuoco naturale occhio di
dal 2 May 2025 su:
ricetta

La simpatia di Lollobrigida sugli agricoltori di mele trentine

Molte pagine sono state scritte sulla peculiare fascinazione della destra italiana per l’opera di J. R. R. Tolkien, una storia che ha il suo inizio ufficiale nel 1977, quando [...]

tags : mele inglese classico italiana
dal 1 May 2025 su:
cucina internazionale frutta verdura vino

Tuttofood: rinasce l’alleanza delle eccellenze campane

Mozzarella e Ricotta di Bufala Dop e Pasta di Gragnano Igp rilanciano l’alleanza e si presentano con uno stand in comune a Tuttofood, fiera di riferimento dell’agroalimentare, dal 5 all’8 [...]

tags : campana dop bufala mozzarella ricotta
dal 1 May 2025 su:
formaggi vino cucina regionale

Barcellona senza glutine: i consigli di un celiaco

Dopo aver raccontato dove mangiare senza glutine da Nord a Sud dell’Italia, da Milano a Palermo, passando per Napoli, Bologna e le meravigliose Cinque Terre, era ora di prendere un volo e [...]

tags : birra dolci glutine mescola celiaco jamon pollo zona bio dieta
dal 30 April 2025 su:
ricetta locali

KOFTA

 Le kofta sono delle polpette medio-orientali generalmente di carne d'agnello e abitualmente poste su degli spiedinetti. Io qui ho usato la carne di vitello perchè più delicata e [...]

tags : zenzero aglio curcuma vitello padella griglia
dal 30 April 2025 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce