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La torta della nonna è il classico dolce della tradizione italiana, e in particolare toscana, che tutti prima o poi abbiamo assaporato. Un guscio friabile di pasta frolla che racchiude un cuore [...]
I vol-au-vent, questi piccoli scrigni formati da dischetti di pasta sfoglia sovrapposti, aperti in alto e vuoti all'interno e che si possono riempire, sono una mia delizia. Una piccola [...]
Maritozzi romani con panna, fragole e mandorle La via delle buone intenzioni è costellata di...maritozzi! Maritozzi, se possibile, ma lo è stato, ancor più golosi di quelli presentati a [...]
Ingredienti:acciughe salefarina di mais fiorettoolio Pulire molto bene il pesce, togliendo la lisca centrale, lavato e aperto o no a libro* secondo il vostro gusto. Salare e [...]
Questo piatto partenopeo differisce da una pizza tradizionale perchè ha due impasti: una base per pizza e sopra la pasta sfoglia che ricopre il ripieno di mozzarella e prosciutto.Io vi [...]
Buongiorno, adoro i dolci agrumati e la torta al limone e yogurt è un classico. Ho pensato di unire anche una mela e i semi di papavero, che sono troppo carini e poi adoro il croccantino [...]
Per un saporito primo piatto completo e per mangiare il cavolo non sempre gradito da solo.Ingredienti (per 2 persone)160 gr di caserecce o altro formato300 gr di acqua200 gr di cimette di [...]
La ricetta è tipica siciliana, in particolare della zona di Palermo. I carciofi sono cotti in padella in un battuto di aglio alici sott’olio, alla fine si aggiunge il prezzemolo. Un contorno [...]
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΥΡΕΣ ΦΑΚΕΣ BELUGA ΚΑΙ ΓΑΜΠΑΡΗΠριν λίγο καιρό ανακάλυψα τις μαύρες φακές μπελούγκα. Για όσους δεν [...]
Per la serie giovedì gnocchi, non trovatevi impreparati e procedete subito a fare questi gnocchi sani e gustosi che io ho servito su una fonduta.GNOCCHI DI CAROTE E CURCUMA250 g carote120 g [...]
Per me è sempre stato un primo piatto, sono tantissimi anni che la faccio e non so perché è tanto che non la facevo, piaceva molto anche a mio figlio.Volendo si potrebbe anche chiamare [...]
Attirata dalla possibilità di creare un piccolo dono per l'epifania ai miei cuccioli ... ormai grandi, mi sono buttata nella preparazione del carbone dolce, attivata da una ricetta della [...]
Ho da essere molto soddisfatta!Per me che con i dolci non ci ho mai molto azzeccato; troppa precisione, troppa adesione alla ricetta, qualche manchevolezza in ingredienti non particolarmente [...]
Oggi vi presento una ricetta preparata nel 2019 e non ancora pubblicata nel blog. Una ricetta molto semplice e buona. La torta si cuoce in uno stampo a forma di corona, io ho usato questa [...]
Ristrutturare un antico podere di campagna per farne la propria abitazione è qualcosa di meraviglioso; dare nuova vita ad una struttura altrimenti destinata, con il tempo e l’incuria, a [...]
Ho fatto questi coniglietti e pecorelle con la pasta frolla senza lievito. Ho trovato queste immagini su pintarest, fonte di idee e ricette. Io ho usato la ricetta della mia pasta frolla che [...]
I "semini", tutti quei semi oleosi ricchi di proprietà benefiche, dite la verità...a chi non piacciono?Sempre a tutti, lo sappiamo da tempo! e proprio per questo Light and Tasty questa [...]
Sono delle frittelle di finocchietto fresco con l’aggiunta di ricotta dura; semplici e gustose.Io l’ho servite con fiocchi di latte aromatizzati con olio extra vergine di oliva, qualche [...]
Sono passati esattamente 2 anni da quel compleanno passato in casa, in lockdown, quando avevano appena chiuso tutto, erano 42.Anche lo scorso anno non ci sono stati grandi festeggiamenti, anche [...]
Sono fiera di me, sono riuscita a pubblicare la ricetta sul blog solo con il telefonino e tablet. Pensavo di non farcela perché ho i vari codici html da utilizzare solo nel pc. Prima di partire [...]
"Troppe cose tutte insieme", direte voi e lo pensavo anche io. Poi mi sono ricordata del detto "Prima assaggiare e poi parlare" e ho voluto fare la prova. Quando me ne hanno parlato ho storto il [...]
Questo dolce davvero è di una bontà squisita, un po' particolare ma decisamente abbina il sapore del cioccolato con la dolcezza della crema del tiramisù.BROWNIES TIRAMISU'200 g di [...]
MillefoglieSenza zuccheroChantilly e cioccolatoPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]
Piselli secchi ammollati per 24 ore, scolati e frullati molto bene con 1 cipolla, 1 manciata di prezzemolo verde, sale, pepe, aglio ( facoltativo ), bicarbonato, cumino e [...]
Tagliatelle al basilico al ragù vegetariano L'ho scritto anche nella prefazione del mio primo libro "Ode alle cipolle", per me il profumo della cipolla è evocativo. Il profumo della cipolla [...]
