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Corsi e ricorsi: il mio prossimo corso di degustazione inizia tra poco

Se io fossi attento all'ottimizzazione dei motori di ricerca dovrei titolare "Corso di degustazione in enoteca" e basta, ma siccome mi piace troppo essere zuzzurellone, si gioca con le parole.Il [...]

tags : cantina bianco vini annoia spumanti affinamento naturale degustazione
dal 2 May 2022 su:
alcolici vino salumi

RÖSTI DI PATATE FARCITO DI SALAME E SCAMORZA

Rösti di patate farcito di salame e scamorzaPer chi non lo sapesse il rösti è una specie di frittatina di sole patate, senza uova, cucinata in padella leggermente unta di olio ed è un piatto [...]

tags : speck salame verdure padella chiacchiere
dal 2 May 2022 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Crepes con crescenza, asparagi e pinoli

Crepes con crescenza, asparagi e pinoli Adoro preparare le crepes, un mestolino di pastella, una girata, un'altra e ops avanti un'altra e un'altra fino alla fine della pastella. Sembra quasi un [...]

tags : bianco ricette ortaggi farina forno noce latte robiola terrina formaggio
dal 2 May 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Stecchi alla petroniana

Oggi l'Italia nel piatto festeggia con l'aperitvo... un appuntamento sempre piacevole ma che negli ultimi anni è diventato un rito un po' per tutti, giovani ed attempati. Per questa occasione [...]

tags : lonza ricette fritto ricetta calorie cipolle bianco toscano offida tonno
dal 2 May 2022 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Panzarotti napoletani

 Per questo nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto vi parleremo di "Aperitivo" e delle ricette tipiche regionali che accompagnano questo momento tanto piacevole e tanto [...]

tags : pecorino ricette bianco verdure toscano cipolle salame salumi tonno kg
dal 2 May 2022 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Vermicelli al sugo di 'nduja e burrata

Sono dei vermicelli conditi con un sugo semplice e veloce di pomodori pelati in cui è stata aggiunta ‘nduja alla fine, giusto il tempo di farla sciogliere. Una volta impiattato ho aggiunto la [...]

tags : nduja aglio sala sugo vergine burrata pomodori padella saltare sciogliere
dal 2 May 2022 su:
ricetta frutta verdura locali

Riso fritto coreano con Gochujang.

Il riso fritto con Gochujang coreano si prepara in pochi minuti e costituisce un ottimo piatto principale, è anche un accompagnamento o una base per altre ricette e si può arricchire con [...]

tags : soia maiale carote vapore fritto ricette funghi fuoco riso aglio
dal 2 May 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cannoncini di sfoglia con crema al mascarpone e fiordifrutta

I cannoncini di sfoglia con crema al mascarpone e fiordifrutta sono dei dolcetti fragranti e sfiziosi che si realizzano facilmente in casa e sono ottimi come dolce da servire a fine pasto.Questi [...]

tags : asiago forno bosco latte grammi cannoli mascarpone fragoline zucchero fragole
dal 2 May 2022 su:
ricetta alcolici dolci

LASAGNE AI PISTACCHI E MORTADELLA

Voi siete per le classiche lasagne o per quelle particolari? io amo variare e alle volte certi abbinamenti risultano davvero vincenti tanto da non rimpiangere nulla a quelle più [...]

tags : pecorino salsa fuoco latte burro noce grano farina pentola mescolando
dal 2 May 2022 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Polpette di fegatini nella rete - Chiftele de drob in prapor - Liver meatballs wrapped in the caul

 Ingredienti:400 gr fegatini e cuori di pollo *1 cipollotto ( con la parte verde )1 spicchio d'aglioolio 1 uovo sodo 1 uovosale, pepe, alloro, aneto ( va bene anche il prezzemolo [...]

tags : pollo olive wine vin forno padella tacchino carciofi griglia coniglio
dal 1 May 2022 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Cipolle al miso

Ricetta strepitosa, che viene dal mitico Ottolenghi e precisamente dal libro Flavours. La ricetta è stata presentata da Alessandra, blog An old fashioned lady,  nell'ambito del progetto [...]

tags : soia marino maiale forno ricette burro riso russa ricetta fagioli
dal 29 April 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Garganelli con crema di spinaci e ricotta

Garganelli con crema di spinaci e ricotta La mia cucina è sempre una fucina e in questo periodo sono particolarmente ispirata. Sarà la primavera, saranno i banchi del mercato pieni di frutta [...]

tags : pinot spinaci cipolle ricette frutta menu ricotta terrina casseruola ingredienti
dal 29 April 2022 su:
ricetta frutta verdura locali

Brioche con carciofini sott'olio e crema di robiola

Brioche con carciofini sott'olio e crema di robiolaQuando ricevo regali mangerecci dagli amici ringrazio, of course, successivamente preparo qualche piatto con i prodotti ricevuti e invito gli [...]

tags : grechetto farina bianco panino lievito birra burro latte brioche robiola
dal 28 April 2022 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Fettuccine con asparagi, piselli e prosciutto crudo

Sono delle fettuccine fresche condite con i meravigliosi prodotti di stagione: asparagi, piselli e cipollotto. Alla fine ho aggiunto del prosciutto cotto scottato.Ingredienti:500 g di fettuccine [...]

tags : vergine piselli mescola grana sala ortaggi padella prosciutto formaggio cottura
dal 28 April 2022 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Pesto di prezzemolo

 Dopo aver sperimentato il pesto di prezzemolo e pomodori secchi, ho voluto riprovarlo con il solo prezzemolo, tuttavia nel condimento della pasta ho aggiunto la colorata variante della [...]

tags : salsa pomodori condimento
dal 28 April 2022 su:
ricetta frutta verdura

Quiche di asparagi arrostiti e formaggio di capra

Oggi Il club del 27 parla di un libro speciale Savory Dinner Pie, 70 ricette di torte salate da tutto il mondo. Tra le tante proposte ho scelto questa quiche, sapevo che questi gusti mi [...]

tags : salato forno farina bianco ricette fuoco burro aglio mais cocco
dal 27 April 2022 su:
ricetta dolci frutta verdura

GALLETTA AI PISELLI E ASPARAGI

 Questa torta salata è molto primaverile e perfetta per la stagione con prodotti che trovate in questo momento al mercato. Potete sostituire la brisèe con della pasta sfoglia se preferite [...]

tags : piselli farina burro torta gallette asparagi mescolare formaggio pancetta galletta
dal 27 April 2022 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Risotto con porri e speck

 Faccio spesso il risotto con i porri, questa volta l'ho voluto arricchire con qualche fettina di speck e una granella di noci.Tanto una cosa è certa, i risotti son tutti [...]

tags : speck brodo porri riso fuoco bianco mescolando formaggio padella risotto
dal 26 April 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Piadina con crema di ricotta, asparagi e fave

Piadina con crema di ricotta, asparagi e fave L'ortaggio più elegante e raffinato della primavera ha incontrato la piadina uno degli street food più amati, ed è nato un piatto [...]

tags : bufala salumi verdure ortaggi piadina farina frutta fave pizza fiore
dal 26 April 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Polpette di pane al Parmigiano Reggiano con erbe aromatiche e Coppa di Parma IGP

In questa stagione in cui si può iniziare ad apprezzare i primi pranzetti in terrazza o in giardino siamo sempre più alla ricerca di piatti facili, veloci da preparare, ricchi di gusto e [...]

tags : parma coppa reggiano
dal 26 April 2022 su:
carne e pesce vino

Baccalà mantecato con patate - Creamed cod with potatoes

 (Scroll for the recipe in English)Questa è la mia personale versione, semplificata e alleggerita, della "Brandade de Morue", specialità del Sud della Francia, simile al "Brandacujun" del [...]

tags : ligure ponente fuoco succo olive capperi filetto ingredienti mescolate padella
dal 26 April 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Torta Castella al cioccolato

Buongiorno, quando ho visto questa torta sul profilo IG di Federica (dolci senza burro) non ho potuto resistere e mi sono lanciata in cucina a prepararla. Ma che cos'è questa torta [...]

tags : dolci amaro fuoco burro torta bio mais forno farina mescolando
dal 26 April 2022 su:
ricetta pane pasta riso dolci

ISABELLA FOTO

 Complimese diIsabellaCrema al cioccolatoConfettura di fragolePan di spagnaAl cacaoPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago [...]

tags : fragole cioccolato
dal 25 April 2022 su:
frutta verdura dolci

Rumové Gul'ky, dolcetti alle noci e rum

Bentornati dopo la pausa pasquale! Avete molte colombe, albumi, carni avanzate e uova di Pasqua da riciclare? Be se è così noi di Light and tasty vi daremo qualche idea simpatica per il [...]

tags : cocco burro noce mele rum banane ricetta mescolare cioccolato zucchero
dal 25 April 2022 su:
ricetta formaggi dolci