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Ravioli allo zafferano con ricotta e rucola e pesto

Ravioli allo zafferano con ricotta e rucola e pesto Una mattina con un po' di tempo libero, una giornata luminosa, le note di Lust for life di Iggy Pop che si diffondevano dal cd e io con le [...]

tags : sauvignon bianco ricette ravioli ricotta farina sugo noce menu terrina
dal 14 April 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ciambella con prosciutto cotto e scamorza

E’ una ciambella lievitata ripiena di prosciutto cotto e scamorza, cosparsa di semi di zucca e semi di sesamo. Perfetta per gite fuori porta.Ingredienti:per uno stampo a ciambella da 20 cm di [...]

tags : forno farina birra zucca secco salame vergine prosciutto ciambella zucchero
dal 14 April 2022 su:
carne e pesce pane pasta riso vino

Pastiera napoletana (senza burro)

 La pastiera, antico dolce partenopeo del periodo pasquale. La tradizione vuole che venga preparato il giovedì Santo, per essere gustato la domenica di Pasqua e il lunedì di pasquetta. Oggi [...]

tags : burro pastiera zucchero napoletana ingredienti
dal 14 April 2022 su:
ricetta dolci formaggi

Confettura al vin brulè e confettura alla violetta, quale preferite?

Qualche settimana fa con la mia classica compagnia un po' pazza abbiamo organizzato "la serata FORMAGGI" altrimenti detta "serata colesterolo".  Si è aperto le danze con il classico salume [...]

tags : barolo succo latte anice fiore coppa kg vin mele vacca
dal 13 April 2022 su:
ricetta alcolici carne e pesce

RUOTE DENTATE AGLI SPINACI

 Questo antipasto è un'idea carina per presentare in occasione delle prossime feste. Poichè da sempre Pasqua abbonda di torte salate, questa presentazione monoporzione conquisterà [...]

tags : spinaci forno aglio ricotta pentola cottura padella mortadella
dal 13 April 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Torta al latte senza glutine

La torta al latte senza glutine è la torta al latte in versione gluten-free perfetta da gustare a colazione e perfetta per gli intolleranti al glutine.E' un dolce da credenza che si prepara [...]

tags : farina forno latte torta bianco grammi ingredienti zucchero lievito glutine
dal 12 April 2022 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Ziti al forno con piselli e burrata

La pasta al forno sarà l'argomento di oggi della rubrica Light and Tasty,  premetto che sicuramente sarà difficile rendere leggero questo piatto, ma noi lo consideriamo un piatto [...]

tags : piselli burrata padella ricetta forno sugo salsa condire reggiano formaggio
dal 11 April 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Brioche salata con caciocavallo, olive nere e paté

Brioche salata con caciocavallo, olive nere e patéIn questo periodo mi sento molto ispirata e sto continuamente con le mani in pasta sia per fare pasta all'uovo o più frequentemente lievitati. [...]

tags : ricette ricetta lievito farina forno olive latte birra brioche caprino
dal 11 April 2022 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Paccheri ripieni alla sorrentina

I paccheri ripieni alla sorrentina sono un piatto della tradizione di Sorrento e dintorni. Sono dei paccheri ripieni di ricotta, prosciutto cotto e mozzarella, cosparsi di un sugo di pomodoro e [...]

tags : sala noce sugo forno vergine prosciutto formaggio ricotta mozzarella
dal 11 April 2022 su:
formaggi carne e pesce pane pasta riso

Torta soffice con confettura

Buongiorno, oggi una torta semplice, dalla consistenza umida e ultra soffice, senza burro, senza latte. e con tanta confettura. E' anche facile e veloce da preparare, il che non [...]

tags : latte forno farina burro torta bio mais ricetta fragole fragoline
dal 11 April 2022 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Liquore di calamondino.

Sul terrazzo ho una piccola pianta di Calamondino che ha una sua storia, il mio incontro con lui è stato del tutto casuale. Rileggendo le mie ricette mi accorgo di averla dal 2013, forse prima [...]

tags : amaro succo dolci ricette liquore alimentare mescolare zucchero ingredienti
dal 11 April 2022 su:
ricetta alcolici locali

BRAZADELA

 Un dolce semplice ma molto gustoso che una volta si mangiava nel periodo Pasquale, tipico della romagna...la ciambella romagnola ma senza buco...BRAZADELA250 g farina 00125 g zucchero80 g [...]

tags : farina burro lievito liquore romagnola zucchero ciambella
dal 11 April 2022 su:
pane pasta riso dolci formaggi

Pappardelle gratinate con cavolo nero e salsiccia

 Continua la serie delle pappardelle gratinate con le verdure adatte per i giorni di festa.Di nuovo ho usato il formato pappardelle all'uovo che sono un ottimo sostituto delle lasagne e [...]

tags : frutta farina verdure forno latte noce aglio burro padella condire
dal 10 April 2022 su:
ricetta formaggi frutta verdura

MILLEFOGLIE ALLA FRUTTA

 Millefoglie alla fruttaPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria  artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel 3922632855AncheWhatsapp e [...]

tags : frutta
dal 10 April 2022 su:
frutta verdura

MOUSSE MARMORIZZATA

 Mousse vaniglia E inserto lamponiFormato tondoPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria  artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]

tags : lamponi
dal 10 April 2022 su:
frutta verdura

MOUSSE PER JENNY

 Per JennyMousse vanigliaCon insertobai lamponiCopertura marmorizzata Al cioccolato biancoPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria  artigianaleVia [...]

tags : bianco lamponi cioccolato
dal 10 April 2022 su:
alcolici frutta verdura dolci

Pere cotte all'Alchermes e Buona Domenica delle Palme 2022 ! - Pere in Alchermes - Pears in Alchermes

Pere coscia Alchermesacqua zuccheroboccioli ( o petali) di rosa essiccaticardamomo anice stelatoFacciamo cuocere le pere sbucciate nel misto di Alchermes, acqua, zucchero e spezie [...]

tags : pere anice ricotta zucchero
dal 10 April 2022 su:
frutta verdura alcolici formaggi

CUPCAKES SENZA GLUTINE

 CupcakesSenza glutine solo su prenotazionePer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria  artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel [...]

tags : glutine
dal 10 April 2022 su:

Kabak Tatlisi - Desert turco di zucca candita - Desert turcesc de dovleac zaharisit - Turkish pumpkin dessert

 ingredienti:zucca zucchero limonechiodi di garofano, cannella, cardamomotahini ( crema di sesamo),acqua di rose e petali di rosa essiccate ( facoltativo)Sbuccia a taglia a cubetti la zucca [...]

tags : succo zucca fara fuoco forno pentola dessert zucchero
dal 10 April 2022 su:
ricetta vino frutta verdura

Croissant con crema di ricotta e coulis di fragole

Croissant con crema di ricotta e coulis di fragole Sebbene prediliga il salato al dolce, di tanto in tanto, un dolcetto, specialmente se preparato con frutta fresca di stagione, mi piace e lo [...]

tags : dolcetto birra forno salato frutta latte succo bio fave punta
dal 8 April 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Uova con carciofi e piselli

In questo periodo l’abbinamento carciofi e piselli è al massimo del suo splendore, poi se si aggiunge il finocchietto selvatico, la mentuccia romana e l’erba cipollina ancor di più. Se il [...]

tags : romana mescola fuoco aglio sala vergine piselli carciofi padella burrata
dal 8 April 2022 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

LONZA AL THE E ALLORO

 Questo secondo piatto è davvero comodo e facile e si presta ad essere preparato in anticipo e gustato poi insieme ad un contorno magari sfizioso.LONZA AL THE E ALLORO1 litro thelonza 1 [...]

tags : lonza kg forno
dal 8 April 2022 su:
ricetta salumi carne e pesce

Ep. 183 – Carbonari o sportivi?

Non parlo mai delle giornate mondiali… ma la coerenza mi fa difetto è quindi: oggi ne commento ben due! Sì, perché ho scoperto che oggi è contemporaneamente ok Carbonara Day e la Giornata [...]

tags : internazionale
dal 7 April 2022 su:
cucina internazionale

Asparagi alla Bismarck

Gli asparagi alla Bismarck sono un piatto primaverile a base di asparagi di stagione prima lessati e poi scottati in padella e serviti con uova all'occhio di bue e parmigiano grattugiato.Un [...]

tags : noce bue burro padella asparagi ingredienti
dal 6 April 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tortino di riso con carciofi e formaggio latteria

Tortino di riso con carciofi e formaggio latteria I carciofi, sulla mia tavola sono presenti dall'autunno inoltrato fino a primavera avanzata. Prima comincio con quelli con le spine, i sardi, [...]

tags : pigato risotto carciofi ligure forno riso pizza brodo asparagi latteria
dal 6 April 2022 su:
ricetta pane pasta riso formaggi