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Avete mai sentito parlare di Kombucha? Si tratta di una bevanda al tè che va molto di moda negli Stati Uniti (ve l’ho accennato parlando dei Tea Trends in California) e inizia a essere [...]
I condimenti light per pasta integrale facili da preparare prosegui la letturaQuanti sono i grammi di pasta per una persona a dieta? [...]
La torta alle noci e limone è il classico dolce da credenza, ma con l'unica importante accortezza di essere senza glutine. Perfetto a colazione o a merenda, è la scelta gustosa e leggera da [...]
Quando si decide di cenare fuori casa la scelta solitamente ricade o su ristoranti etnici, dove provare nuovi sapori e viaggiare anche solo con la fantasia, o su locali italiani che, al [...]
Cos’è, come si cucina e quali sono le proprietà nutrizionali della quinoa, lo pseudocereale originario del Sudamerica più amato dagli chef e dai foodie incalliti. Negli ultimi anni la [...]
Il semifreddo di fragole e mascarpone rappresenta la soluzione perfetta per il dessert primaverile di fine pasto. Le fragole sono di stagione: ora come non mai è possibile reperirne di [...]
I tortelli radicchio e noci sono un primo piatto molto saporito e anche elegante da servire per un pranzo festivo o anche domenicale per coccolare i vostri commensali con qualcosa di veramente [...]
La torta per il primo compleanno del piccolo Tommaso, semplice ma elegante.Nei toni dell'azzurro e del bianco con un tenero orsetto tridimensionale in pasta di zucchero realizzato a mano.Eccovi [...]
Va bene, malgrado il nostro invito, non avete intenzione di scucire 295 dollari per lo storione affumicato, il foie gras con tartufi o l’aragosta su letto di porri di Eleven Madison Park, [...]
Il linguaggio dei fiori è un modo romantico e sofisticato di mandare messaggi d’amore. Ecco perché per la festa della mamma bisognerebbe preparare un bouquet speciale, facendo [...]
Ricetta proveniente dalla tradizione, la pasta e fave fresche alla calabrese è un primo piatto semplice, proveniente dalla cucina povera ma ricco di gusto. [...]
I dispiaceri dati dai disastri culinari si curano a suon di ricette collaudate. Così, dopo la disfatta del sartù per l’MTChallenge, ci siamo consolate con gli sformatini di carciofi. Nessuna [...]
La focaccia è una di quelle preparazioni con le quali è possibile accontentare proprio tutti. Oggi vi lascio una versione super veloce di questo lievitato, che potrete farcire anche con [...]
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Con il nome rombo si identificano alcune specie di pesci appartenenti alle famiglie dell’ordine Pleuronectiformes. Si tratta di una varietà diffusa nel Mar Mediterraneo e nell’Oceano [...]
Quando una donna vuole sentirsi più bella e curata, un salto dal parrucchiere di fiducia è quasi sempre d'obbligo. Eppure il salone da coiffeur, che normalmente è un antro magico da [...]
In casa mio marito adora i pistacchi, io invece penso di essere una delle poche persone che alla sola vista del gelato al pistacchio, massima espressione di questa frutta secca, mi giro [...]
La sfida n° 65 dell'Mtchallange ci riporta a Napoli con la ricetta del Sartù di riso proposta da Marina Bogdanovic, del blog Madamoiselle Marina. La versione che propongo [...]
Quest'anno per la prima volta ho visitato 'Cucinare', il salone dell'enogastronomia e delle tecnologie per la cucina che si svolge a Pordenone. Con l'incremento del 30 % di visitatori rispetto [...]
La Danimarca è uno dei dieci mercati più importanti per il vino italiano e i nostri prodotti sono tornati a crescere nel 2016 (+5%) dopo il calo mostrato nel 2015. L’Italia del vino resta [...]
La ricetta delle polpette di finocchietto è uno dei secondi più gettonati sulle tavole primaverili in Sicilia, un piatto economico e buonissimo che potete facilmente preparare in casa, [...]
La sea salad nel kiwano è una sfiziosa insalata di mare tiepida, servita in un frutto molto particolare, il kiwano, conosciuto anche come melone cornuto o cetriolo africano. Il kiwano è un [...]
Queste sono le briosche che ho sfornato questa mattina , hanno una finta sfogliatura, fatta con il burro fuso e zucchero semolato. La ricetta me l' ha data Maria Grazia Di Maria , l'aveva [...]
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Colombine e ciambelline intrecciate al olio, con lievito madreIngredienti :1 kg farina 00450 ml acqua tiepida250 g lievito madre100 ml olio d’oliva30 g miele 4 cucchiaini sale [...]
