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Realizzare torte artistiche mi piace sempre, anche se ho scelto anni fa di non farne più. Mi piace e, a volte, mi emoziona. Questa era una di quelle volte...Non serve specificare che l'interno, [...]
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Ho girato tutto il mercato, ma di piselli freschi, di asparagi e di carote con le foglie , neanche l'ombra.Mi servivano a tutti i costi, avevo in mente due cose da fare: una foto con delle [...]
Le cheesecake rientrano tra i miei dolci preferiti. Ultimamente ho riscoperto il piacere di prepararle e quella che vi propongo oggi, basata su un'accoppiata da sempre vincente, ha riscosso [...]
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΛΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΟΥ 2015PROPOSTE PER IL PRANZO DI PASQUA 2015 Ορεκτικά / Antipasti e primi piattiπασχαλινά αυγά [...]
Cara Membuat Kue Tradisional Dari Singkong - Singkong merupakan makanan yang cukup diminati di Indonesia. Kebanyakan jika singkog cuma direbus aja, peminatnya kurang berselera. Nah kali ini [...]
Non ho più tempo per il mio adorato blog...non cucino cose particolari da settimane, per non parlare di fotografare qualcosa...Per fortuna ho da riproporvi le ricette che avevo pubblicato lo [...]
Ingredienti: per 4 persone Ricotta di pecora 300 g Cavolo nero già pulito 600 g Pecorino toscano grattugiato q.b. Uovo 1 Tuorlo d'uovo 1 Farina 100 g Timo q.b. Maggiorana [...]
ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΑΛΑ ΠΡΟΒΕΝΣΑΛΟι ντομάτες αλα προβενσάλ (tomates à la provençale) είναι ένα από τα πιό φημισμένα ορεκτικά [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di farina 200 g di strutto 200 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 4 uova uova sode olio per la placca La coddura o [...]
Non so come mi sia venuta questa passione per gli gnocchi ultimamente, prima non è che ne andassi proprio matta, forse perché ho sempre mangiato quelli industriali un po' gnucchi e [...]
Tutti conoscono gli GNOCCHI ALLA SORRENTINA....e chi non li conosce "s'addà metter scuorn" (si deve vergognare). E' uno dei primi piatti più amati nella tradizione partenopea e vengono [...]
Qualche tempo fa pubblicai la ricetta delle ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE assieme alla sua storia e ad una poesia.CLICCA QUI PER LEGGERE LA RICETTA DELLE ZEPPOLEQuest'anno le zeppole le ha fatte mia [...]
ALESSANDRO MAZZU' è riuscito anche quest'anno a mettere insieme le migliori menti italiane che si occupano di Web-Marketing diffondendo così notizie e nozioni che difficilmente circolano (a [...]
Per qualcuno, la Pasqua non è Pasqua se non si porta in tavola l’agnello, un animale dal fortissimo potere simbolico per la religione cristiana. Qualcun altro, tuttavia, vede in questa solida [...]
La cucina dei soggettini, parafrasando i Macchiaioli, di Vito Mollica contro il tecnicismo progressista di Andrea Berton. Il gusto delle orecchiette cime di rapa e borzillo, un insaccato di [...]
Cambiano le nostre case e con loro anche le nostre cucine e le nostre esigenze.Oggi le case italiane, specialmente quelle delle giovani coppie o giovani famiglie sono ahimè sempre più piccole. [...]
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Le girelline per una merenda sanae parlo di merenda sana davvero con la crema di nocciole, cacao e miele che ho usato per farcire queste belle girelle di pan di spagnami piace viaggiare e quando [...]
Con questo post inizio una collaborazione che mi ha molto lusingata quando mi è stata proposta. I motivi di tanto orgoglio sono semplici a iniziare da chi è nata. Massimo Piccheri [...]
Con il loro colore saltano subito all'occhio sul banco della pescheria.Le triglie, per la delicatezza delle carni, possono essere conservate solo per uno o due giorni in frigorifero, forniscono [...]
In molti mi chiedono perchè io curi un blog. Cucinare, fotografare, scrivere e non da ultimo prendersi la responsabilità di (ri)lasciare contenuti sul web, lasciano pensare sempre che [...]
Parliamo oggi di latti vegetali perchè c'è una novità che pone diversi quesiti. I latti vegetali negli ultimi anni sono divenuti dei prodotti sempre più richiesti, che hanno rivoluzionato il [...]
Ingredienti: per 4-6 persone Petto di pollo 500 g Fegatini di pollo 300 g Speck a dadini 130 g Carota 1 Cipollotti 2 Rametti di origano fresco 3-4 Burro 1 noce Sale q.b. [...]
Le ricette del pranzo di Pasqua vedono come protagonisti l'uovo e l'agnello accompagnati da insalate e primizie di stagione in omaggio a una natura che rinasce dopo una morte apparente. Mangiare [...]
Questa torta, tipica della città di Magonza, in Renania, è un impasto lievitato ricoperto da una glassa croccante di mandorle a lamelle e miele e farcita con crema chantilly... una vera [...]
