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Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
All'Osteria Fernanda è stata presentata alla stampa la cena di beneficenza ConIl Cuore nel Piatto,l'evento pensato e voluto da un gruppo di chef laziali per aiutare chi ha [...]
Quando mi hanno chiesto di rappresentare la regione che mi ha “adottato”, il Lazio, nell’iniziativa “Riso d’Italia” ideata e promossa da Riso Gallo, ho [...]
Gentile Prof, tantissimi anni fà mi colpi questa frase di Alberto Casiraghy: “Prima della fine sarò pieno di inizi.” Fu l’inizio di un’ amore (unilaterale) a distanza: [...]
Location Taste of Milano 2015 [...]
Il 16 maggio ho avuto l'occasione di partecipare al miniblogtour, organizzato da Aifb, nell'alto Casertano. Lo scopo era quello di conoscere piccole realtà imprenditoriali che cercano di [...]
Secondo giorno del nostro tour, siamo sempre nella zona del Calatino, e oggi andremo alla scoperta di Caltagirone, con la sua famosa scalinata e due aziende che producono vino, e ovviamente [...]
Crostata con frolla al profumo di vaniglia e cannella con confettura di mele e liquiriziaIngredienti :250 g farina25 g farina integrale il Molino Chiavazza125 g margarina1 bustina di vanillina50 [...]
Non c’è modo migliore, per far capire [...]
Che la Romagna sia famosa per il buon cibo e l'ospitalità è risaputo, ma l'accoglienza e le attenzioni che ho ricevuto all'hotel San Salvador a Igea Marina (Ri) sono davvero al di sopra di [...]
File chilometriche, dappertutto persone che mangiavano, il lungomare di Napoli invaso da odori di cucina e fumi che provenivano dai tanti #foodtrucksIn un mio articolo avevo già parlato di [...]
Lo spunto per questo piatto viene dal film di Paolo Sorrentino del 2001,L’uomo in più; narra la storia di due omonimi Antonio Pisapia che passano dall’apice del successo delle rispettive [...]
La colazione, il pasto più importante della giornata. E' vero, è quello che si dice da sempre. Ma realmente quanti di voi fanno colazione al mattino?Eccomi, io. Io faccio parte di quella [...]
Mi sono accorta solo di recente che in tutti questi anni non sono mai riuscita a pubblicare una cheesecake! Come è possibile vi chiederete voi? Il fatto è che io, con questo tipo di dolce, ho [...]
Quando collaboravo con la defunta Unità (il giornale dei komunisti) avevo scritto una cosa che riguardava la definizione di vino industriale e soprattutto il suo contrario. Siccome [...]
Sfiziosissime, semplici da fare, a parte i tempi di lievitazione si lavorano velocemente. Ideali a tavola come sostituto del pane, sono buone da sole o con i salumi; restano morbide per qualche [...]
Ero troppo felice quando ho preparato i miei Tartufini magici alla Nutella con soli 2 ingredienti. rapidi, veloci da preparare, magici appunto, senza cottura di alcun tipo, senza fornello, senza [...]
La glassa al limone senza burro rappresenta una tra le coperture per i nostri dessert più facili da realizzare. Si prepara con soli due ingredienti in pochissimo tempo ed è subito pronta [...]
Ed eccoci qui, pronte per (ri)partire con il contest #Molisecalling! Questa volta non sarà un viaggio nel senso letterale del termine, ma un ripercorrere le strade dell’Experience day [...]
Ieri mi figlia Noemi ha preparato questo dolce in tazza per noi tutti Mug cake con cuore morbido alla nutella ..... che bontààààà, è stato moltoooooo gradito!Semplice, veloce nella [...]
Cheesecake al cocco e fragoleIngredienti :250 g ricotta250 g mascarpone250 ml panna da montare125 g zucchero a velo50 g cocco in scaglie6 g gelatina in fogli Paneangeli8 Merendine Buondolce al [...]
Spero di non far nevicare... Ho pubblicato un dolce!Chi mi segue da tempo avrà notato che prevalentemente pubblico ricette salate, di tutti i tipi forme e colore ma salate.Amo molto i gusti [...]
Eccoci qua con una ricetta che da anni spopola sul web....la prima volta l'ho vista qui, poi nel tempo ho apportato qualche variazione secondo le mie esigenze, ma non finirò mai di ringraziare [...]
Gourmeet Napoli, food store & restaurant ha ospitato il 13 maggio scorso la presentazione, introdotta dal giornalista Marco Bolasco del libro “10 lezioni di cucina”dello [...]
