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Questo plumcake salato agli asparagi è sia un antipasto sia un contorno ma anche una pietanza da abbinare a formaggi, uova sode, pomodorini confit e tanto altro! La ricetta che ho fotografato [...]
Con l’arrivo della Pasqua 2025, le colombe pasquali tornano protagoniste sulle tavole italiane, simbolo di tradizione, condivisione e dolcezza. Tra ricette classiche e varianti gourmet, anche [...]
di Carmen Autuori È nelle zone rurali interne degli Alburni e del Cilento che la pastiera conserva il suo significato originale, cioè di una ricetta di riciclo come si evince dal nome stesso: [...]
L'articolo Invitante, gustoso e dal sapore intenso, è il vero sformato di primavera: ricetta e trucchi per dargli un tocco in più proviene da Ricette della Nonna. Uno sformato invitante e [...]
Con Cook my books questa settimana assaporiamo la cucina orientale attraverso "Dumpings and noodles" il libro di Pippa Middlehurst. Tra le tantissime ricette di noodles, ravioli, bao, ramen io [...]
Queste polpette di cannellini alla mediterranea cotte in friggitrice ad aria sono leggere e profumate, sfiziose e ricche di gusto. Buongiorno amici ed amiche, come state?!Spero tutto alla [...]
Finalmente la primavera è arrivata e questo significa via libera a piatti freschi e saporiti: questa pasta fredda è gustosissima, ne faccio a volontà e mi dura per giorni. Molti aspettano [...]
Oggi abbiamo selezionato un dolcetto facile e veloce che potete preparare per gli ospiti e per gli amici, da servire come dessert da fine pasto delizioso al termine del pranzo o della cena. Si [...]
La mujaddara (nota anche come mujadra o majadra), è un primo piatto vegetariano semplice e ricco di sapore a base di riso e lenticchie con cipolle caramellate, simbolo della cucina [...]
La torta Pasqualina è una ricetta tipica di Pasqua, per fare la vera ricetta prova questa che mi hanno dato le monache turchine. Quella della torta Pasqualina è una ricetta tipica della [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sul basilico rosso? In questo paragrafo approfondiamo le interessanti proprietà del basilico rosso, che come abbiamo visto è il vero elemento di [...]
Oggi è venerdì magro: niente carne a tavola, ma una parmigiana pazzesca senza melanzane. Questa è così buona che te la sogni pure di notte! Per chi in Quaresima segue la tradizione e non [...]
In genere i bambini amano sempre le polpette, in qualsiasi veste le si presenti a tavola, ma se seguirete la nostra ricetta del giorno imparerete a prepararle in modo diverso dal solito e farete [...]
Anche se può sembrare solo fortuna sappiate che chi ci è riuscita ha seguito delle regole ben precise per diventare influencer nel mondo della cucina, se quindi vi sta balenando in mente di [...]
Hai pensato di comprare i corn flakes da gustare nel latte o nello yogurt, non li hai trovati particolarmente buoni e ora non sai più come poterli consumare. E se ti dicessimo che possono [...]
Lo sai che ci sono diversi modi per conservare le carote, la lattuga e i finocchi? Segui questi infallibili trucchi e vedrai che si manterranno croccanti e gustosi per giorni. Se si desidera [...]
Mia suocera è intollerante alle uova, quindi ho deciso: quest’anno la colomba gliela faccio in casa e così non ha motivo di lamentarsi! Mia suocera mi vuole bene e io voglio molto bene a [...]
La pastiera napoletana è una delle ricette tipiche della cucina napoletana, ma non tutti sanno che si fa con un numero ben preciso di ingredienti. Come ogni anno a Pasqua non può mancare sulla [...]
La primavera è ormai arrivata e i primi giorni di caldo si fanno sentire: questa vellutata fresca e leggerissima, ma deliziosa, è perfetta in vista dell’estate. Ammettiamolo, ci stiamo ormai [...]
Con la ricetta della nonna non si sbaglia mai, per questo lo spezzatino al sugo di pomodoro lo preparo proprio come faceva lei: è insuperabile, si scioglie in bocca. Non c’è chef migliore [...]
L’Accademia della Crusca ha finalmente svelato la verità: si dice arancino o arancina? La risposta non è quella che pensi. Gli arancini sono delle deliziose polpette di riso, farcite con [...]
Il video in cui Hadja Lahbib, commissaria all’Uguaglianza e alla Gestione delle crisi dell’Unione Europea, presenta il kit di sopravvivenza pensato da Bruxelles per aiutare la popolazione a [...]
Come promesso, una ricetta molto più veloce di quella dell’altro giorno (se ve la siete persi la trovate qui) per una torta salata rustica e primaverile, con piselli, speck e zafferano. [...]
Un paio di settimane fa il ministro Lollobrigida annunciò un grande evento “tra tradizione e innovazione”. Ci risparmiamo l’analisi sul sole-cuore-amore della comunicazione food, ma ci fa [...]
