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E’ iniziato il countdown, Halloween ormai è qui e mentre le foglie gialle volteggiano giù dagli alberi, è il momento di fare il punto sulle ricette per la [...]
Una ricetta semplice con i funghi porcini che vanno farciti con fontina e salsiccia e poi passati prima sulla griglia e poi in forno. Per 4 persone abbiamo bisogno di 200 g di fontina, 8 [...]
La pizza napoletana per antonomasia, quella dei film e dei ricordi, si piega a portafoglio. E’ pizza da passeggio. E mai come adesso, la pizza si può associare al passeggio nel [...]
La pagina vuota fa paura. Cosa scrivo? Cosa penso? Cosa sento? Scrivo quasi sempre di me. Scrivo delle piccole conquiste e delle profonde sconfitte che temprano il mio carattere. Scrivo [...]
L’autunno è arrivato finalmente, ma con il caldo prolungato della stagione estiva, sui banchi del mercato ho ancora trovato delle pesche, delle dolci e succose pesche. Sono le ultime che [...]
Sono zucchine ripiene di un soffritto di cipolle e carote, con la crostina sopra, salatina come piace a me. Ingredienti (per 4 zucchine): 4 zucchine 1 cipolla media 2 carote olio evo (o di [...]
Oggi vi proponiamo un’altra manciata di ricette di Halloween; nel blog che si chiama guardacaso Devilish Delights, trovate una serie di facili idee per spiluccare nella notte delle [...]
Lessare le patate in una pentola ricoperte di acqua per 40 minuti poi scolarle, sbucciarle e schiacciarle.Mettere il purè ottenuto in una terrina e amalgamarvi la farina, i tuorli delle uova, [...]
INGREDIENTI1 kg di patate200 g di farina 00100 g di prosciutto cotto100 g di scamorza affumicata2 tuorli d'uovo3 cucchiai di grana grattugiato1 cipolla4 foglie di salvia50 g di burro2 spicchi [...]
Cestini di Parmigiano-Queste deliziose piccole coppette, gradevoli sia d'aspetto, che di gusto, sono ideali come presentazione di un antipasto insolito.Possono essere riempite a piacere , a [...]
di Franca ConfalonieriIngredienti20 cozze grandi2 uova4 manciate di parmigiano grattugiato300 gr. circa di mollica di pane raffermoq.b. di latte per ammollare il paneq.b. di sale, pepe e [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]
Si celebra oggi la Giornata Mondiale dell’Uovo. L’iniziativa nasce nel 1996 con l’idea di approfondire la nostra conoscenza sulle uova, sia dal punto di vista nutrizionale che [...]
Cos'è successo, la scorsa settimana, nella cucina di Masterchef? Cos'hanno mangiato-bevuto-respirato i giudici e i concorrenti per trasformarsi nel giro di pochi giorni gli uni in animali da [...]
Pirofila bianca Pedrini Casalinghi...e dopo la torta mooooolto peccaminosa postata qualche giorno fa....ecco una ricetta buona e leggera, al contempo saporita ed appetitosa, che invece non vi [...]
Abbiamo già parlato su questo blog della differenza (almeno dalle mie parti) tra calzoni e panzerotti. Oggi io vi parlo dei calzoni, quindi della versione fatta al forno, con ripieno [...]
by Lauretta Ingredienti:- per la pasta2 ouva,200 gr di farina,un pizzico di sale,olio evo (a piecere).Con queste dosi, procedete come nel link qui descritto - per il ripieno300 gr di carne [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette Zucchine, Segreti e consigliOggi vediamo la ricetta delle zucchine ripiene e come farle vegetariane e con carne illustrando un metodo semplice con tanti consigli [...]
Pubblicato in: Contorni, Primo Piano, Ricette ZucchineOggi proponiamo la ricetta delle zucchine ripiene con le patate, una ricetta vegetariana da preparare come contorno gustoso. La ricetta è [...]
Quanto sono buone le omelette … Possono essere facilmente considerate un piatto unico e sono semplicissimi da preparare, soprattutto quando avete poco tempo e pochi ingredienti nel frigo. [...]
Tovaglia Creativitavola - Piatto Villa d'Este HomeIngredienti:4 zucchine250 gr di carne macinata2 uova2 fette di pancarrè imbevute di latte e strizzate2 cucchiai di pinoli2 cucchiai di [...]
Mettere le patate con tutta la buccia in una pentola, ricoprirle di acqua e metterle sul fuoco per 15 minuti.Lasciarle raffreddare poi sbucciarle e tagliarle al centro orizzontalmente.Porre 50 g [...]
Misteri e buona cucina, si sa, interessano un po’ tutti: ecco perché gli ingredienti (è proprio il caso di dirlo!) che l’intramontabile Bruno Gambarotta, piemontese né falso né [...]
Ho panificato sia in versione dolce che salata, partendo da un unico impasto: ho sfornato panini, girelle e brioches, ripiene di una composta di zucca e mele. Ingredienti per l’impasto: [...]
Anche se potrà sembrarvi molto strano questa torta diplomatica una volta pronta avrà esattamente questo aspetto! Si, una via di mezzo tra una torta di mele, apple pie classica americana, e [...]
