E’ proprio vero che le esperienze più belle nascono per caso: metti la visita annuale al Lucca Comics & Games, la dritta dell’amico gourmet Lido Vannucchi e la mia trascinante [...]
Questo è stato il mio primo esperimento pasta ripiena con una forma un pò diversa dal solito! Complice piccolapeste che ieri ha attaccato un capriccio tremendo al supermercato perchè voleva [...]
Ingredienti per 4 persone: -250g di pasta brisée -400g di patate dolci -1 cipolla -1 tuorlo - pecorino grattugiato -latte -50g di burro -olio extravergine -sale -pepe Preparazione: Lessate le [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti + il tempo in frigorifero INGREDIENTI 4 arance gelato alla crema cioccolato fondente 4 amaretti zucchero [...]
Presentare 10 esempi di favorevole rapporto prezzo/felicità nelle città italiane, ecco a cosa serve la serie low-cost di Dissapore. E oggi, dopo Roma, Milano, Genova, Firenze, Perugia, [...]
Potevo non scrivere un post il giorno 11/11/11??? Naaaa...!!Quando mi sono lanciata poco più di un anno fa nel mondo dei foodblogger, mai e poi mai avrei pensato di trovare tante amicizie, di [...]
Tweet {lang: 'it'} Cioccolato, caramelle, torte, biscotti, i dolci tedeschi sono conosciuti in tutto il mondo e i bambini ne vanno letteralmente pazzi. I voli per Berlino con [...]
Finalmente domenica avendo un po’ di tempo libero, sono riuscita ad organizzarmi e preparare le gustosissime Stelle del La Fabbrica della Pasta di Gragnano…… ottime, da rifare quanto [...]
Il 24 dicembre si mangia il pesce, questo lo sappiamo tutti, la Vigilia di Natale per tradizione religiosa, tramutata poi con forza in una trabordante tradizione anche culinaria, è [...]
Per il contest di Aboutfood ”i ravioli”, visto il poco tempo a disposizione per cucinare e la durata minima del contest stesso, ho deciso di ripubblicare questa ricetta: CARAMELLE [...]
Non mi piacciono queste manifestazioni – tipo Golosaria dico: un sacco di banchetti, roba da mangiare assaggiare degustare delibare un po’ dappertutto, produttori suadenti che cercano [...]
E' stato amore a prima vista quello tra questa ricetta e me....l'ho vista cucinare ieri pomeriggio in un programma televisivo dove non vengono fornite le ricette in modo dettagliato e io [...]
Ingredienti (per 4 persone): Per le patate: 500 g di patate farinose cotte 1 cucchiaio di burro 2 tuorli d’uovo 150g di farina 1 pizzico di noce moscata grattugiata Sale e pepe q.b. Olio [...]
(English version below) In questa giornata uggiosa, e con una melanzana che mi guardava ogni volta che aprivo il frigo, cos'altro avrei potuto fare? L'ho farcita con riso, melanzana, funghi e [...]
Ingredienti: 4 zucchine tonde 1 T di funghi porcini sott'olio 1/2 melanzana 1/2 cipolla sale olio extravergine d'oliva (La Tenuta dei Ricordi) Preparazione: tagliate la calotta e svuotate le [...]
C’è qualcosa che mi attira nelle frittate. Anche se si tratta di uno dei piatti più facili e veloci da preparare, a me piacciono tantissimo e le cucino nei modi più diversi. Eppure [...]
Durata: 45' Difficoltà: Media Ingredienti:(per 4 persone) 4 foglie d'alloro 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 aglio sale 150 ml di vino bianco origano 1 sedano 400 g. di zucchine 100 g. [...]
Proprio qualche giorno fa, mi è venuta voglia di assaporare delle tenere e deliziose scaloppine. Avevo il desiderio di sedere in tavola e mangiare quelle piccole e sottili fettine di carne, [...]
Tweet {lang: 'it'} La capitale ceca è una di quelle città che non mancano di colpire anche i viaggiatori con più esperienza. Le tante offerte voli disponibili permettono [...]
Ecco una ricetta ideale per quando fa freddo, un gustoso secondo che tutti i vostri commensali gradiranno e che si presta a numerose modifiche e personalizzazione: le patate ripiene. Ingredienti [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa Calorie: 175 a porzione INGREDIENTI 1 pacchetto di foglie di vigna 100gr. di proteine di soia strutturate [...]
Per questa ricetta ho preso spunto qui, sul blog AmaraDolcezza della bravissima Giulia.L'idea del pollo in ceramica bianca successivamente ricoperto dalla sfoglia mi è subito piaciuto [...]
Zucchine in Fiore RipieneIngredienti per 4 persone: 12 piccole zucchine col fiore, un misurino di riso cotto al vapore, 200 g di porcini freschi (o funghi di coltura), 1\2 spicchio d'aglio [...]
"Cosa stai preparando?""Un piatto un po' particolare....""Mmmmm, si festeggia qualcosa?""Beh... un po' si..""Non cominciare con la donna del mistero come quella volta del baccalà!""Tutto e [...]
E’ iniziato il countdown, Halloween ormai è qui e mentre le foglie gialle volteggiano giù dagli alberi, è il momento di fare il punto sulle ricette per la [...]