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Immagina di mangiare in una grotta di tufo arredata con grande stile, gustando cibi squisiti e immerso nei libri: dov’è questo ristorante. L’Italia è senza dubbio uno dei paesi [...]
Neanche la Vigilia di Natale ferma la messa in onda della settima puntata di questa nona stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24. Che se stasera cenate di magro (sì, ma quando [...]
Pompei - HABITA79 POMPEII MGALLERY il calendario FoodYear 2024Presentato martedì 19 dicembre scorso il calendario Foodyear 2024, celebrativo di dodici eccellenze della [...]
A quanti chilogrammi di carne si può parlare di ISEE alto? L’acronimo “RAL” starà anche a indicare il reddito annuale latteo? Siamo gli unici che a leggere “stipendi in [...]
di Marco Contursi Quest’anno è toccato alla provincia di Salerno ospitare il tradizionale incontro di fine anno della sezione Campania di Assoenologi. La serata si è infatti svolta presso il [...]
Il più giovane vincitore di MasterChef Italia ha aperto un ristorante a Milano. Scopriamo i piatti e quanto costa il menù. Valerio Braschi, ex vincitore di MasterChef, ha recentemente aperto [...]
Aspettate, ma non eravamo rimasti che Fabio Volo voleva riaprire la storica panetteria di famiglia? Sì, certo, ma si possono anche fare più cose contemporaneamente. Ed ecco dunque che Fabio [...]
Al ristorante Livello 1 a Roma, un piatto buonissimo è In Brodetto, in realtà tubetti alla romana preparati con gamberi, calamaretti e tracine in un... The post Tubetti in brodetto di pesce [...]
I tesori del Noma vengono foraggiati, come di consuetudine, sulle coste, nelle brughiere e nelle immediate profondità marine del Nord del mondo. Tesori timidi, forse, quando immersi nel loro [...]
di Enrico Malgi Appuntamento al Ristorante “Da Miliuccio” a Castelvetere sul Calore per assaggiare uno dei classici vini dell’azienda agricola Kumor Bozena De’ Gaeta dei fratelli [...]
di Tiziano Terracciano Eccoci in questa pizzeria a carattere familiare dove una affiatata coppia di trentenni porta avanti il proprio progetto di ristorazione facendo rete con i piccoli e [...]
La storia del Pangiallo affonda le radici nell’antica Roma, durante il periodo delle celebrazioni del solstizio d’inverno, da sempre associato ai festeggiamenti per il Natale. La [...]
Vi abbiamo appena resi partecipi della nostra indagine sugli chef che mettono il nome su panettoni non prodotti in proprio – il che è stato, lo si ammette, un’interessante realtà [...]
Gordon Ramsay si prepara a invadere anche la Thailandia. L’irascibile chef, infatti, ha aperto il suo primo ristorante nel paese, più precisamente il Bread Street Kitchen & Bar presso [...]
Avevamo immaginato che sarebbe successo: Antonella Clerici, nella puntata di oggi di È sempre mezzogiorno, si è scusata pubblicamente per l’infelice battuta sessista dello chef Sergio [...]
Quello del critico gastronomico – un po’ come quello dell’allenatore di calcio, a dire il vero – è un sangue che abbonda nelle vene di tutti gli italiani. [...]
No, niente pacchi regali cautamente infilati sotto l’albero di Natale, niente piatto di latte e biscotti misteriosamente scomparso, niente dolcetti lasciati sul tavolo in cucina – il [...]
Ristorante Ada Gourmet a Perugia Via del Bovaro, 2 Tel. 349 313 0982 Aperto la sera, sabato e domenica anche pranzo Chiuso domenica sera e lunedì di Chiara Giorleo Come si fa ad arrivare alla [...]
Sta procedendo il processo nei confronti dello chef Marco Sacco del ristorante due stelle Michelin Piccolo Lago di Verbania e della direttrice di sala Raffaella Marchetti. Adesso pare che il PM [...]
Fourghetti di Bruno Barbieri: alla scoperta della raffinata eccellenza gastronomica in un viaggio nel cuore di Bologna Nel tessuto culinario italiano, pochi nomi evocano la maestria e [...]
Cpme ogni Natale, anche in questo 2023 ristoranti, bistrot, pizzerie propongono i loro menu natalizi, vuoi per la cena della Viglia, vuoi per il pranzo di Natale vero e proprio. Qui ne abbiamo [...]
Verrebbe da dire: “la scoperta dell’acqua calda”. Uno studio recente in pratica ha fatto la non scoperta del secolo: stiamo spendendo meno in beni alimentari e ristoranti. Oh, [...]
Con la ricetta della pasta capesante e gamberetti portate in tavola un delizioso primo piatto degno di un ristorante stellato. Ecco un primo piatto di pesce speciale adatto per menu di mare di [...]
Il fatto che l’anguilla sia a rischio di estinzione non è certo una notizia dell’ultima ora. Numeri alla mano, si stima che nel corso degli ultimi trent’anni la popolazione [...]
La rivisitazione con la carne di agnello della tipica ricetta natalizia dei cappelletti in brodo si deve a Ombretta Giovannini del ristorante La leggenda dei... The post Cappelletti ripieni di [...]
