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Dentice fritto con Basilico Limone [Guest post by Ira Rodrigues - "Cooking Tackle"]L'articolo Dentice fritto con Basilico Limone [Guest post] sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....
Sveglia alle 7 in punto…. Giornata stupenda e fresca al punto giusto…. Incontro con gli amici e parenti sotto casa alla volta di Usseglio! Non sto più nella pelle… amo il verde delle [...]
Quando si hanno a disposizione così tante zucchine come me quest’anno, dopo avere preparato le ricette classiche alle quali mi affido ogni anno con ottimi risultati, arriva il momento di [...]
Fà caldo, avete poco tempo da dedicare alla pausa pranzo e non volete passare troppo tempo davanti ai fornelli? Questa semplicissima insalata di pasta vi consente tutto questo : dovete solo [...]
Da Napoli e dintorni si arriva facilmente. Uscita Torre Annunziata Nord, e in pochi minuti siamo da Massè, il bar - pizzeria dove attualmente lavora Ciro Salvo, Maestro pizzaiolo e [...]
Squicity è un servizio di consegna a domicilio di prodotti provenienti dalle campagne locali, nelle province di Roma, Rieti e Viterbo. Attivo dal 24 giugno scorso, presenta prodotti [...]
Adoro l’estate. Dico sempre a mio marito che io non sono nata per vivere in questo angolo freddo di mondo, con l’inverno che dura cosi’ a lungo e con la neve che arriva sempre [...]
Un modo diverso di scoprire culture, sapori e tradizioni, voglia di stare insieme, condividere emozioni…ed ecco che scatta la voglia di sagra! Da nord a sud, un susseguirsi tra feste [...]
Non si finisce mai di imparare, anche in cucina. Ed un bel giorno scopri che quelle che comunemente vengono intese come polpette in tutta Italia, a Milano vengano invece chiamate [...]
A mio figlio piacciono le polpette che faccio forse perchè nell’impasto con il classico macinato di manzo scelto metto della pasta di salame che le rende molto gustose! Le facevo pure [...]
Era tanto tempo che non mangiavo il vitel tonnè.L'ho sempre associato a tovaglie bianche, bicchieri duralex, posate spaiate e piatti bianchi, di quelli pesanti e non di pregio, insomma, lo [...]
Vi presento la ricetta che ho elaborato in occasione della mia partecipazione al contest ideato da Enoteca Regionale “Colline del Moscato” il Re Dolce di Asti. Di norma [...]
Appena rientrati dalla spiaggia? Ecco un'idea veloce per la pausa pranzo: polpette di piselli con quartirolo e una salsina di accompagnamento leggera e delicata realizzata con yogurt. Una [...]
Lo sformato di patate è una ricetta della tradizione che piace proprio a tutti, a grandi e a piccini: possiamo portarlo in tavola nei pranzi della domenica, ma anche per un secondo piatto per [...]
Rientra più propriamente nella categoria salumi, in quanto viene cotto in sacchetti o cassette e solo successivamente inserito in buste sotto vuoto. Ci sono casi particolari, vedi lonza, [...]
Ilona, i fegatelli somigliano molto al salame di fegato abruzzese. Il chorizo ha un’altra particolarità. La carne è macinata grossa, a punta di coltello, come in molte parti dell’ [...]
a me piacciono i salami viola fosforescenti che si trovano in alcuni scadenti alberghi dell’est europa! Cosi chimici, così spazzatura, ma irresistibili!!!!
"La pizza non si trova nel vocabolario della Crusca, perché si fa col fiore (di farina) e perché è una specialità dei napoletani, anzi della città di Napoli” (De BOUCARD, [...]
“biała kiełbasa polacca, ingrediente imprescindibile del biały barsz salampatata canavesano con patata — a volte barbabietola — nell’impasto salsiccia di bra, delicata a [...]
“(…) Tra noi abbiamo due specie peculiari di pistacchi, i brontesi le sanno bene coltivare, …usurpano di soppiatto piccole porzioni di lava e ne fanno verzieri,…perché non estenderne e [...]
Pie di albicocche [Guest post by Oksana Kiyan- "Food, photography, life"]L'articolo Pie di albicocche [Guest post] sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....
Il tubetto di latte condensato tutta la vita Le PUFF, ma anche le Rustiche (preferibilmente contadine, con quel non so che di sapore di una volta ) I Mini Wurstelini saltati in padella e [...]
La notizia non può fare che felici tutti i cittadini statunitensi che, proprio in questi giorni, si apprestano a celebrare la tradizionale festa del Ringraziamento. E che da oggi potranno [...]
Giungiamo nel minuscolo borgo sperduto di Badia di Dulzago, quasi dimenticato da Dio ma per fortuna non dagli uomini che ci lavorano e che, oltre all’Osteria San Giulio, hanno ridato [...]
Ecco un piatto che si deve mangiare freddo; ch'è dunque adatto alla stagione calda; che, dovendo venire preparato la sera innanzi, o molte ore prima del pranzo, non relega in cucina per [...]
