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Quello che segue è lo stralcio di una conversazione avvenuta fra la sottoscritta e l'autrice di questo capolavoro, non più tardi di ieri pomeriggio, sotto l'ignara Apple Pie di Valeria. La [...]
Mia mamma non è proprio un asso in cucina. Secondo lei cucinare serve a smaltire le cose che ci sono in frigorifero, punto, mica a preparare dei bei pranzetti per la sua [...]
47° edizione della kermesse marchigiana in programma nei weekend dal 9 al 31 ottobreSant'Angelo in Vado, Capitale del Tartufo, “celebra” ogni anno questa delizia culinaria con la Mostra [...]
E’ una delle richieste che arrivano di continuo in questi mercati impazziti di oggi..oltre ovviamente alle varie domande sui social network e il “marketing ai tempi di [...]
di Pasquale Carlo LAZIO Le due chiocciole laziali sono espressione di due precisi vitigni, entrambi a bacca bianca. Da una parte Sergio Mottura, con le inaspettate ed interessanti sfaccettature [...]
Quando al Master si è parlato della manifestazione Cucinarte, Cooking for Art ho deciso di parteciparvi il sabato. Così sabato mattina mi sono avviata al Complesso Monumentale Santo Spirito [...]
Ed ecco che arriva anche la guida Slow Wine 2011, che si presenta come “la guida diversa” rispetto a tutte le altre sul mercato, ed è frutto della “separazione” tra Slow [...]
Il Consorzio di Tutela dell'Olio DOP Riviera Ligure sarà presente con diverse produzioni di olio presso lo stand della Regione Liguria e del sistema camerale ligure al Salone del Gusto di [...]
Le Ricette Molisane: "Sagnette, ceci e baccalà"400 gr di farina di grano duro300 g di ceci secchi300 g di baccalà salato della qualità San GiovanniUno spicchio di aglioun rametto di [...]
Nuovo formato da 70 cl pensato per il canale Horeca. Sancarlo Spinone presenta La 70™, la bottiglia dall'innovativo formato da 70 cl che rende ancora più esclusiva l'acqua che sgorga pura e [...]
Alla luce delle recenti rivelazioni (oh, a proposito, grazie per gli tanti auguri, non so se mi sono pi commossa a scrivere o a leggervi?! :-), capisco che possiate pensare che oggio io stia [...]
di Marina Alaimo L’azienda vitivinicola Olivella ha celebrato come ogni anno la vendemmia dell’uva catalanesca insieme a tanti amici e sempre più numerosi appassionati del mondo del [...]
31 Ottobre a Napoli Galà del vino campano del Gambero Rosso http://icio.us/laygbo # Provata 5oo elettrica! Viva l auto (@ Piazza Sant’ Ambrogio) http://4sq.com/bjXN3x # James Suckling 2 [...]
Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]
Non sono poche le somiglianze tra auto e vino, se uno ci pensa. Entrambi richiedono non solo ingengo inventiva tecnica ma anche creatività e rispetto per la natura. Parlando di auto (ed [...]
In poco più di dieci anni il marchio piemontese dell'acqua che sgorga in provincia di Cuneo ha conquistato la leadership di settore ed è ormai un fenomeno riconosciuto dell'economia [...]
Salto i convenevoli che ormai Sant’Appiano la conoscete già. Però magari non sapevate che era possibile con un importo minimo adottare un filare di vigneto chiantigiano (siamo a [...]
Obiezione accolta, districarsi nel marasma di sigle e menzioni di Slow Wine 2011 è impresa titanica: la moltiplicazione dei pani e dei premi è inizialmente spiazzante. Si sa che a Bra sono [...]
Trionfo per la maratona oltreoceano delle Famiglie dell'Amarone, l'associazione che da oltre un anno riunisce 12 produttori storici del vino principe della Valpolicella (Allegrini, Begali, [...]
Ho riunito in un unico post alcune delle domande che mi avete inviato su frutta e verdura, perchè credo che sia un argomento d'interesse generale. Sarò presente in questi giorni al Sial di [...]
Confagricoltura Napoli, attraverso il presidente Arturo Nucci e il direttore Francesco Fiore, auspica fortemente la chiusura della discarica di Terzigno a saturazione avvenuta e chiede di non [...]
It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]
Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]
Finito di giocare “a ce l’ho, mi manca”? Bene continuiamo la pubblicazione dei vini premiati da Slow Food con le chiocciole, i bicchieri e le monete. A proposito: nessuno ha [...]
Rummo Lenta Lavorazione®, l'unica pasta approvata dalla FIC, Federazione Italiana Cuochi, non poteva mancare alla 'Festa del Cuoco' che si terrà domani mercoledì 13 ottobre a Sant'Agata dei [...]
