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Storie di chef, territori e vini tradizionali. Aspettando Radici del Sud

Approntato un superbo prologo a 'Radici del Sud 2011': in programma tre appuntamenti imperdibili che testeranno umori e passioni dell'enogastronomia meridionale di primissimo livello. Storie di [...]

tags : pugliese vini monte vitigno ristorante taverna
dal 10 March 2011 su:
locali vino formaggi

Ekk, l'Abruzzo in Sintesi, apre il 10 marzo a Città Sant'Angelo

È arrivato il grande giorno: il 10 marzo Ekk apre le porte! 'Ekk Abruzzo in sintesi' nasce ai piedi del borgo di Città Sant'Angelo, in provincia di Pescara, nei locali dell'ex Cantina [...]

tags : montepulciano cantina sala vini stampa servizi ristorante abruzzese
dal 8 March 2011 su:
vino locali alcolici

Aiuti agli indigenti: grande collaborazione Agea-Banco Alimentare. Nel 2011 interventi nel settore per 100 milioni di euro

'Si è appena concluso un altro importante anno di proficua collaborazione tra la Rete Banco Alimentare e l'Agea a favore delle persone in stato di bisogno... Si è aperto un nuovo anno e siamo [...]

tags : vini riso latte italiana alimentare
dal 8 March 2011 su:
vino pane pasta riso alcolici
Brunello di Montalcino. La carica dei migliori 35 secondo divinopaolini

Brunello di Montalcino. La carica dei migliori 35 secondo divinopaolini

Ultimo giro e ultimo regalo dalle Anteprime toscane. Di scena, Benvenuto Brunello, con lo splash down dei 2006 e dei (rari) Riserva 2005. Come per gli altri due “carotoni”, quello [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese campana piglio rubino frutta amaro ribes mica vini
dal 8 March 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Enoteca Italiana con Arclinea per promuovere la cucina italiana in Cina

A Shanghai giovedì 10 marzo le squisite ricette dei maestri di cucina saranno abbinate alle eccellenze enologiche italiane selezionate e illustrate dai sommelier dell'Ente vini.Enoteca Italiana [...]

tags : igt vernaccia piceno esteri dieta docg vini salumi doc ricette
dal 7 March 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
L’orto d’inverno

L’orto d’inverno

 “Il ristorante per me è solo un mezzo per dare sfogo alle mie passioni…..il mare, la terra, la fortuna e la consapevolezza di essere nato in questa terra perfetta”. Lui è [...]

tags : cortese cantina salumi limoni fuoco capri punta cuoco zucchine pomodori
dal 6 March 2011 su:
frutta verdura locali vino
Coldiretti: nel fermano ortaggi e vivai sott'acqua e campi interdetti per 20 giorni

Coldiretti: nel fermano ortaggi e vivai sott'acqua e campi interdetti per 20 giorni

Ci vorranno almeno venti giorni perché gli agricoltori fermani possano ritornare a lavorare i campi, almeno quelli che non sono stati allagati o semidistrutti da frane e smottamenti.La [...]

tags : vini spinaci ortaggi
dal 3 March 2011 su:
frutta verdura vino
Un pane antico che guarda al futuro: il testarolo

Un pane antico che guarda al futuro: il testarolo

Dal nome parrebbe gli mancasse qualche venerdì. In realtà il testarolo pontremolese si chiama così perché viene cotto nei testi (contenitori rotondi, in metallo o in terracotta). Uno sopra e [...]

tags : farina pietra ligure romana forno sannio verdure toscana terracotta pane azzimo
dal 3 March 2011 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Coldiretti Pesaro Urbino, col maltempo serre e campi allagati ma si attende di valutare i danni sotto la neve

Dalla serre e dai campi allagati ai vivai travolti dalle acque, gli agricoltori pesaresi contano i danni dell'ondata di maltempo abbattutasi su tutta la provincia."Un bilancio ancora parziale - [...]

tags : vini mais grano punta ortaggi
dal 3 March 2011 su:
pane pasta riso vino carne e pesce
Terza edizione Versilia Wine Art Festival

Terza edizione Versilia Wine Art Festival

Wine Art Festival: il 20 e il 21 marzo 2011 in mostra le più importanti etichette di vino con un omaggio alle rotte garibaldine. Vino e arte un connubio che ogni anno rinnova un incredibile [...]

tags : sala vini wine spalla prosciutto degustazione
dal 2 March 2011 su:
alcolici carne e pesce vino

BUCCINO (SA). E’ qui che si trova uno dei più importanti musei archeologici della Campania, a tutt’oggi scarsamente conosciuto: il Museo Archeologico Nazionale dei Volcei, allestito nei [...]

tags : romana
dal 2 March 2011 su:
cucina regionale
Gelateria Peterle di Trento, il vero gelato Trentino: il "km zero" al giusto prezzo

Gelateria Peterle di Trento, il vero gelato Trentino: il "km zero" al giusto prezzo

Il buon gelato con materie prime del territorio, alta qualità, freschezza, tipicità e recupero della produzione artigianale.La Gelateria artigianale Peterle apre dal 1° marzo il chiosco di [...]

tags : punti mele vini panna latte gelato gelati degustazione
dal 1 March 2011 su:
dolci alcolici vino
“Ekk, l’Abruzzo in sintesi” vi aspetta a Città Sant’Angelo

“Ekk, l’Abruzzo in sintesi” vi aspetta a Città Sant’Angelo

Il 10 Marzo nei locali dell’ex Cantina Santangelo, ai piedi del borgo di Città Sant’Angelo, in provincia di Pescara, si svolgerà “Ekk Abruzzo in sitensi”, una rassegna per i gourmet, [...]

tags : cantina fiore servizi ristorante
dal 1 March 2011 su:
locali formaggi alcolici
Ekk, l'Abruzzo in Sintesi, apre il 10 marzo a Città Sant'Angelo

Ekk, l'Abruzzo in Sintesi, apre il 10 marzo a Città Sant'Angelo

È arrivato il grande giorno: il 10 marzo Ekk apre le porte! 'Ekk Abruzzo in sintesi' sarà ospitato nei locali dell'ex Cantina Santangelo, ai piedi del borgo di Città Sant'Angelo, in provincia [...]

tags : cantina vini fiore servizi ristorante abruzzese
dal 28 February 2011 su:
vino locali formaggi
Semel, il Panino dei Cuochi

Semel, il Panino dei Cuochi

FIRENZE - I veri cuochi sono dei ghiottoni e quando consigliano un collega che fa i panini alla lepre o alle lumache tocca dar loro credito. Cosi' ieri sono andato a pranzo da Semel in [...]

tags : salsa rape panino rosette ferraresi peperoni mortadella
dal 26 February 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

UNA PASSEGGIATA GOLOSA SULLE ORME DEI PELLEGRINI MEDIEVALI

Associazione Calyx Per la serie "Passeggiate golose tra natura e storia", l'associazione ricreativa culturale Calyx organizza per domenica 13 Marzo 2011 una camminata con accompagnatori locali e [...]

tags : pavese
dal 26 February 2011 su:
pane pasta riso

Ciambella di riso affumicato

E' arrivato il pacco di "Riso Margara" direttamente dalla "Provincia europea del riso"Vercelli,con un vasto assortimento ,c'è solo l'imbarazzo della scelta,dal riso Arborio al Venere al [...]

tags : fiocchetto latte burro bacon riso ciambella formaggio sciogliere affumicata affumicato
dal 25 February 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Valpolicella Superiore La Bandina 2001 Tenuta Sant’Antonio

Mario PlazioDa tempo si dibatte su come è o dovrebbe essere il Valpolicella. Un vino che a seconda del momento storico ha cambiato pelle per assecondare le richieste del mercato o le tendenze [...]

tags : amarone osteria superiore vendemmia valpolicella
dal 24 February 2011 su:
vino locali alcolici
Alla Bit l'Abruzzo c'era... ma in sintesi!

Alla Bit l'Abruzzo c'era... ma in sintesi!

Presentato alla stampa nazionale il progetto di Ekk, che il 10 marzo aprirà i battenti ai piedi di Città Sant'Angelo.Ospite dello stand dei Borghi più belli d'Italia tramite [...]

tags : cantina salumi stampa dolci vini servizi ricotta ristorante tacchino peperoni
dal 21 February 2011 su:
locali vino frutta verdura
Selezione Birra - fiera Sapore Rimini: un'oasi felice per gli appassionati

Selezione Birra - fiera Sapore Rimini: un'oasi felice per gli appassionati

Si conferma uno degli eventi leader del mondo birraio Selezione Birra nell’ambito della fiera Sapore di Rimini. Quattro giorni ricchi di eventi, convegni e degustazioni che rappresentano [...]

tags : marroni frutta birra tedesca vittoria frumento castagna degustazione
dal 21 February 2011 su:
frutta verdura alcolici cucina internazionale

Premio Italia a Tavola - la premiazione

Grande enogastronomia di scena al Four Season di Firenze, pochi giorni fa: sono infatti stati consegnati i premi di Italia a Tavola e Oliovinopeperoncino . Tra i premiati, due presidenti di [...]

tags : bardolino classico garda classico
dal 21 February 2011 su:
vino alcolici

Riassunto della settimana via twitter

Il duetto Shaggy-Sahara che non vedremo mai a Sanremo: Da sempre ripetiamo che il product… http://goo.gl/fb/NB97O # 2006 Brunello di Montalcino review: the best tastings in Benvenuto Brunello [...]

tags : taralli vernaccia brunello di montalcino montepulciano chianti riserva zeppole dolci vini dop
dal 20 February 2011 su:
vino alcolici locali
Prossima fermata Carnevale di Venezia: 10 indirizzi imperdibili

Prossima fermata Carnevale di Venezia: 10 indirizzi imperdibili

In un quarto d’ora di dettagliatissima spiegazione non saprei dirvi cosa succede al Carnevale di Venezia, so solo che inizia oggi alle 19 con il Grand Brindisi (bel nome!) e prosegue fino [...]

tags : polpo torta punta funghi pietra anatra zucca pizza doc bar
dal 19 February 2011 su:
ricetta locali frutta verdura

Territori Flessibili fiorentini, performance artistica aperta Domenica 20 Febbraio da Sant’Ambrogio a San Salvi

Da una idea di Lorenzo Romito, un modo di vedere la città con il concetto di “camminare attraverso” ecco una performance che coinvolge diversi artisti e il sottoscritto, soggetto [...]

tags : fiorentina
dal 19 February 2011 su:
cucina regionale carne e pesce
Un volto, un vino: Giampaolo Speri e l'Amarone Monte Sant'Urbano

Un volto, un vino: Giampaolo Speri e l'Amarone Monte Sant'Urbano

Giampaolo Speri stringe tra le mani due vecchie bottiglie di Monte Sant' Urbano ( l'unico Amarone che l' Azienda Speri produce) sono un 1973  e un 1983. Sta per iniziare la [...]

tags : china monte cru annata amarone viticoltura vendemmia pergola degustazione
dal 17 February 2011 su:
alcolici vino formaggi