Risultati: 226 per schioppettino
La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Giugno 2014.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Giugno 2014.

1.- Caramelle alle erbe spontanee. Ingredienti: per 4 persone 500 g di misticanza (erba cipollina, tarasacco, sclupit (Selene vulgaris), melissa, mentuccia, maggiorana, poco timo, acetosella, [...]

tags : soia barbera sangiovese albana chianti schioppettino montepulciano farina ricette ricetta
dal 1 July 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Un vino pepato

Un vino pepato

Con il Gentili condividiamo, oltre alla responsabilità della cura guidesca, la passione per il pepe. Al punto che i nostri colleghi, facendoci conoscere un vignaiolo o un enologo, esordiscono [...]

tags : schioppettino syrah vespolina groppello vini uva panna espresso pelaverga bianco
dal 30 June 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Lo Schioppettino: da vitigno estinto...ad un grande vino rosso friulano.

Lo Schioppettino: da vitigno estinto...ad un grande vino rosso friulano.

Lo Schioppettino è un magnifico vino rosso prodotto sui Colli Orientali del Friuli, la sua storia è antica e ci riporta nell'area di Albana, più specificatamente a Prepotto. Storicamente, [...]

tags : albana schioppettino rubino funghi bosco mora uva doc secco fritto
dal 29 June 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Chianti Classico di Lamole: la grande selezione fatta dal territorio. In trenta assaggi

Ci sono pochi posti come l’alta collina di Lamole in grado di spiegare a tutti il miracoloso futuro possibile del vino italiano. Un luogo, pochi ettari, meno dieci produttori a costituire [...]

tags : malvasia merlot chianti grillo cabernet schioppettino igt sangiovese punta ribes
dal 4 June 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

In attesa del “World’s 50 best restaurants” di Londra, si ritorna all’Osteria Francescana

Il 28 aprile è vicino: a Londra ci sarà la serata finale della “The world’s 50 best restaurants” e lì vedremo se Massimo Bottura, già salito sul podio nell’edizione 2013, [...]

tags : ribolla gialla picolit lambrusco cedrata schioppettino birra burro forno salato cinese
dal 24 April 2014 su:
alcolici dolci carne e pesce
Vinitaly e gli altri: appunti su 4 giorni di ordinari abusi

Vinitaly e gli altri: appunti su 4 giorni di ordinari abusi

Imponente, caotico, rumoroso, a tratti opulento, quest’anno anche inusitatamente caldo (dentro e fuori), il Vinitaly è tante cose, ma soprattutto è una precisa fotografia del mondo del [...]

tags : taurasi taralli prosecco fiano sangiovese schioppettino vini spalla vegano stampa
dal 9 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Schioppettino 2006 di Fulvio Bressan

VITICOLTORI BRESSAN Uva: schioppettino Fascia di prezzo: 25-30 euro in enoteca Fermentazione  e maturazione: legno Con il passare del tempo adoro sempre più i vini di confine. Tra rosso e [...]

tags : schioppettino vini martino bianco
dal 7 April 2014 su:
vino alcolici
I Vini Arzenton accompagnano le Erbette a “La Capinera”

I Vini Arzenton accompagnano le Erbette a “La Capinera”

Una serata alla riscoperta di antichi sapori, prodotti che la terra ci regala solo in determinati periodi dell’anno e molto spesso nemmeno ce ne accorgiamo, piatti che ricordano la cucina di [...]

tags : verduzzo pinot sauvignon picolit schioppettino manzo torta verduzzo friulano pizza forno
dal 8 March 2014 su:
vino alcolici locali
Inibire la pompa protonica

Inibire la pompa protonica

Meglio tardi che mai. Dopo alcuni decenni di intensa attività degustatoria, un lavoro molto meno edonistico di quanto pensi la gente, ho capito come affievolire il torrente di lava che risale [...]

tags : schioppettino vini espresso bianco
dal 10 February 2014 su:
alcolici vino
Gnocchi di patate al sugo d’anatra

Gnocchi di patate al sugo d’anatra

Ingredienti per 4 persone per gli gnocchi: 1 kg di patate, 150 g di farina, 1 uovo, parmigiano grattugiato, sale. per il sugo: 1 kg d’anatra, 1 carota, una costa di sedano, 1 cipolla [...]

tags : sauvignon conero schioppettino pulire anatra bianco farina fuoco sugo kg
dal 21 January 2014 su:
ricetta vino alcolici
Coniglio in porchetta alla marchigiana

Coniglio in porchetta alla marchigiana

   Con il termine “porchettare” si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla”porchetta” propriamente detta e si applica ad altre carni come [...]

tags : aglianico novello sangiovese sauvignon conero schioppettino ricetta spinaci panino bianco
dal 5 January 2014 su:
vino ricetta alcolici
Spezzatino alla paprika

Spezzatino alla paprika

Balcanica Spezzatino alla paprika400 gr spezzatino di manzo  300 gr salsiccia ( o spezzatino di manzo  o di maiale)500 gr di cipolle gialle250 pomodori pelati1-2 cucchiaio di [...]

tags : schioppettino fuoco manzo doc farina cipolle casseruola salsiccia pomodori maiale
dal 30 December 2013 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Gubana tipico dolce dei periodi di grande festa.

Gubana tipico dolce dei periodi di grande festa.

Ingredienti: per 6-8 persone 600 g di farina 00 30 g di lievito di birra 2 dl di latte 130 g di zucchero 100 g di burro 1 limone 1 tuorlo per completare burro per la placca [...]

tags : riesling verduzzo malvasia cabernet ramandolo merlot refosco dal peduncolo rosso albana pignolo picolit
dal 27 November 2013 su:
vino alcolici ricetta
Faraona alla birra con scalogni e sedano.

Faraona alla birra con scalogni e sedano.

Ingredienti: per 4 persone 1 faraona da 1,2 kg, già pulita 1 bottiglia di birra doppio malto da 33 cl 3 scalogni 2 costole di sedano 1 rametto di salvia 1 ciuffetto di timo [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cantina schioppettino forno fuoco cabernet sauvignon ricetta birra
dal 24 November 2013 su:
vino ricetta alcolici
I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling nebbiolo malvasia barbaresco erbaluce frappato vitovska
dal 11 October 2013 su:
vino alcolici locali

Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso (e 3 vini da 20/20)

È ogni anno la lista più attesa perché originale e figlia di degustazioni più che calcoli aritmetici: ecco tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso, [...]

tags : pecorino frappato erbaluce malvasia nebbiolo prosecco barbaresco carmignano sangiovese verdicchio
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici locali

Guida Vini d'Italia 2014 - Espresso

VALLE D’AOSTABianchi18 Valle d’Aosta Chambave Muscat Attente 2008 – La Crotta di VegneronRossi18 Valle d’Aosta Donnas 2008 – Caves Cooperatives de Donnas18 Valle d’Aosta Torrette [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling vitovska nebbiolo dolcetto erbaluce frappato malvasia
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici formaggi
Bruschetta con formaggio Asino, prosciutto cotto alla brace e chutney di mele

Bruschetta con formaggio Asino, prosciutto cotto alla brace e chutney di mele

Tagliere AlgiaLa bruschetta è nata come piatto povero della cucina contadina italiana , ( in particolare quella toscana e laziale ), ideata dalla necessità che i contadini avevano di [...]

tags : schioppettino vergine bianco ricetta cipolle laziale forno verdure fuoco mele
dal 28 August 2013 su:
ricetta frutta verdura vino
Cheese-cake di ricotta con salsa all'arancio.

Cheese-cake di ricotta con salsa all'arancio.

Ricetta per persone n. 8   Ingredienti:    300 g di Ricotta Romana     250 g di zucchero     3 uova grosse [...]

tags : riesling malvasia cabernet sauvignon verduzzo merlot pignolo picolit cantina refosco dal peduncolo rosso
dal 3 August 2013 su:
vino alcolici ricetta
Le Corone 2014 della Guida Vini buoni d’Italia

Le Corone 2014 della Guida Vini buoni d’Italia

La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]

tags : pecorino marzemino primitivo lambrusco groppello grechetto ramandolo vernaccia malvasia nebbiolo
dal 29 July 2013 su:
vino alcolici formaggi
Pollo alla Franceschiello ricetta tradizionale della cucina abruzzese.

Pollo alla Franceschiello ricetta tradizionale della cucina abruzzese.

Ecco la ricetta che fa supporre ci siano state diverse influenze del regno di Napoli sulla cultura Abruzzese. Ingredienti principali: pollo rosmarino peperoncino piccante [...]

tags : malvasia refosco dal peduncolo rosso sauvignon franconia riesling verduzzo pinot rosato merlot moscato
dal 16 July 2013 su:
vino alcolici ricetta

Metti una cena a sera #2. (Vitigni) Proletari di tutti il mondo, unitevi!

Mercoledì. Compagni avanti, il gran partito non vale più di una partouze. Basta coi movimenti operai e gli intellettuali organici: la stella Michelin tira più di quella rossa e al [...]

tags : schioppettino sagrantino vermentino forastera schiava novello grillo bosco china greco
dal 3 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Dissapore regala il kit di sopravvivenza Pastificio dei Campi

Dissapore regala il kit di sopravvivenza Pastificio dei Campi

ATTENZIONE. Oggi come ieri facciamo un bel regalo al lettore più meritevole, lo mette a disposizione Pastificio dei Campi, uno dei nostri sponsor per Identità Golose 2013. Però, prima di [...]

tags : grillo campana schioppettino bianco martino bufala cozze vini salsa funghi
dal 20 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Coniglio in porchetta alla marchigiana

Coniglio in porchetta alla marchigiana

 Con il termine "porchettare" si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla"porchetta" propriamente detta e si applica ad altre carni come l'agnello, il coniglio. i pesci [...]

tags : aglianico novello sangiovese sauvignon conero schioppettino ricetta spinaci panino bianco
dal 1 February 2013 su:
vino ricetta alcolici

I vini Lis Fadis selezionati da Helmuth Köcher al Milano Food & Wine Festival 2013

Dal 9 all'11 febbraio 2013 i vini di Lis Fadis saranno in degustazione nel centro di Milano alla seconda edizione del Milano Food & Wine Festival. La manifestazione, ideata da Helmuth Köcher e [...]

tags : riesling cantina merlot chardonnay sauvignon schioppettino tocai uva etti bosco
dal 21 January 2013 su:
alcolici vino frutta verdura