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Ristoranti nel mirino: questa disattenzione sul menù può costare una multa di 4000 euro

Fioccano multe sui ristoranti negli ultimi tempi: una disattenzione apparentemente banale può costare carissima, anche 4000 euro. Vediamo cosa non bisogna fare. Sono anni che per i ristoranti, [...]

tags : grana latte pizza menu dop bar vegana bufala pizzeria formaggio
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locali formaggi vino

Sacher torte furbissime: la ricetta virale sui social della famosa food blogger che ti fa portare a tavola un dolce da pasticceria senza nessuna fatica

Per poter preparare in casa un dolce ispirato a uno dei simboli più amati della pasticceria austriaca basta davvero poco. Anche se non hai molta esperienza ai fornelli, ti basterà seguire [...]

tags : albicocche fuoco farina ricette amaro latte panna dolci mescola ricetta
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ricetta dolci alcolici

Spiazzo a Roma Ostiense: dieci anni di grandi pizze

La storia di Spiazzo racconta un’evoluzione continua della pizza contemporanea a Roma, un percorso iniziato dieci anni fa e sviluppato con una visione tecnica e libera Nel panorama [...]

tags : pizza pizzeria
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pane e pizza locali

PANETTONE RIPIENO FATTO IN CASA

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Preparare il panettone ripieno fatto in casa è uno dei modi più belli per vivere la magia del Natale in cucina. In questa versione realizzo un [...]

tags : dolci panettone
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locali dolci

Né pistacchio né cioccolato, questa crema avvolgente è buona sia sul panettone che a cucchiaiate

Per rendere il panettone ancora più goloso ci metto questa crema avvolgente: altro che pistacchio e cioccolato! Se a Natale vuoi stupire tutti con un panettone o un pandoro ancora più goloso, [...]

tags : farina grammi mescola frutta fuoco mais torta latte pandoro ricetta
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ricetta dolci alcolici

Cos’è lo Shirako, prelibatissima sacca spermatica di pesce

Chi scrive non è certo appassionato né competente nel settore della cosmesi ma, se ci fosse bisogno di un’ulteriore prova che la gastronomia è un approccio culturale ampio che può [...]

tags : soia pesci latte tonno salsa brodo riso aglio marino fritto
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ricetta carne e pesce frutta verdura

Lo Stringher di Udine protagonista a Korçë per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2025

Lo Stringher di Udine protagonista a Korçë per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2025.  Dal 17 al 21 novembre 2025 l’Istituto “Bonaldo Stringher” di Udine ha partecipato [...]

tags : ramandolo ricette italiana salumi igiene vini esteri montasio espresso degustazione
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carne e pesce vino alcolici

ZONA – Locanda alla moda, il format smart & cool che reinventa la convivialità a Milano

ZONA – Locanda alla moda ha appena aperto a Milano in via Bergamo 22 e già se ne parla come della prossima destinazione cult per chi ama cibo, vini naturali e socialità contemporanea. Un [...]

tags : vini zona locanda
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vino locali

Rigatoni alla carbonara, li ho preparati in 10 minuti e sono spariti in 5

I rigatoni alla carbonara possono essere la scelta ideale per un pranzo che coincide con una circostanza che merita di essere festeggiata. Che sia per un compleanno o durante le festività [...]

tags : pecorino zucca mescola salsa punti dop sugo ricetta pentola gorgonzola
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ricetta vino formaggi

Non serve zucchero per questi dolcetti golosi e sani, li puoi mangiare anche se hai la celiachia

Per una colazione sana e genuina vi suggeriamo di preparare questo dolcetto facile e veloce seguendo la nostra ricetta, in una manciata di minuti potrete sfornare e gustare una vera e propria [...]

tags : dolcetto dolci frutta torta farina zucca mele menu glutine ricette
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ricetta frutta verdura locali

Le lasagne invernali, cinque idee per voi

Le lasagne invernali, cinque idee per voi è una raccolta di questo primo piatto irresistibile, cremoso e ricco con ingredienti di stagione Ed ecco arrivato il “vero” freddo, [...]

tags : funghi forno zucca sugo ricetta verdure mozzarella taleggio bresaola spinaci
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ricetta frutta verdura formaggi

Cosa succede davvero quando lasci vasi vuoti all’aperto: i rischi sanitari che nessuno ti ha mai detto

L'articolo Cosa succede davvero quando lasci vasi vuoti all’aperto: i rischi sanitari che nessuno ti ha mai detto proviene da Cucine Con Vista. I vasi inutilizzati rappresentano una [...]

tags : cantina reale terracotta
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carne e pesce locali alcolici

Vincisgrassi: ricetta, storia e abbinamenti della “lasagna marchigiana”

L'articolo Vincisgrassi: ricetta, storia e abbinamenti della “lasagna marchigiana” proviene da Ricette della Nonna. Per i meno avvezzi alla cucina regionale sembrerebbero delle [...]

tags : grana sugo dop forno ricette ingredienti reggiano ricetta grana padano
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ricetta formaggi vino

Cosa mangiare a Gubbio: piatti tipici tra tartufo, cinghiale e tradizione

Gubbio è uno dei borghi più autentici dell’Umbria, un luogo in cui la cucina conserva ancora oggi l’essenza della tradizione. I piatti tipici del territorio valorizzano prodotti locali [...]

tags : pecorino lonza sagrantino crescia grechetto cipolle ricetta verdure ricotta amaretti
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ricetta vino carne e pesce

Idromele, ecco l’alcolico degli antichi

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Idromele ricetta e storia della bevanda al miele degli antichi L’idromele è la bevanda che sa di miele, un idromele gentile e profumato, l’idromele che [...]

tags : ricetta idromele
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ricetta alcolici

Pizza alla pala con zucca, funghi, scamorza affumicata e scaglie di pecorino

Pizza alla pala con zucca, funghi, scamorza affumicata e scaglie di pecorino Più che piovere diluviava, ad un certo punto ho temuto che i miei amici si lasciassero scoraggiare dalla pioggia [...]

tags : pecorino birra forno funghi aglio farina zucca olive pizza lievito
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Meteo Italia domani 29 novembre: solo questa regione rischia di bagnarsi mentre il resto del Paese resta all’asciutto

L'articolo Meteo Italia domani 29 novembre: solo questa regione rischia di bagnarsi mentre il resto del Paese resta all’asciutto proviene da Cucine Con Vista. Il 29 novembre 2025 si [...]

tags : vapore secco sospiro coperto napoletana italiana temperatura
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ricetta vino dolci

Dimentica cioccolata calda e tisana: quando fa freddo mi scaldo con queste bevande golose

In inverno non possono mancare tisana e cioccolata calda, se però vuoi riscaldarti davvero prova queste bevande ancora più golose. Con le temperature che si abbassano sempre di più e le [...]

tags : panna sidro latte zucca chai vin mele anice amaro grappa
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alcolici frutta verdura dolci

Un morso e il ripieno cremoso di mele esplode di dolcezza: con questi biscotti non si passa oltre

Spazio ai dolci alle mele e alla loro bontà deliziosa: un morso e il ripieno cremoso di questi biscotti esplode di dolcezza, non si passa oltre. Ogni periodo dell’anno ha le sue prelibatezze [...]

tags : forno farina dolci burro mele grammi ricetta sciogliere zucchero crostata
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ricetta pane pasta riso dolci

Hai visto Roma – Midtjylland? Quello che è successo a Koné al 27′ ti rovinerà il big match di domenica

L'articolo Hai visto Roma – Midtjylland? Quello che è successo a Koné al 27′ ti rovinerà il big match di domenica proviene da Cucine Con Vista. Il calcio italiano si è fermato [...]

tags : coppa reale punti zona fuoco danese italiana vittoria saltare mescola
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cucina internazionale ricetta

Stai buttando centinaia di euro ogni mese senza saperlo: controlla subito questo punto nascosto delle tue finestre prima che sia troppo tardi

L'articolo Stai buttando centinaia di euro ogni mese senza saperlo: controlla subito questo punto nascosto delle tue finestre prima che sia troppo tardi proviene da Cucine Con Vista. Gli infissi [...]

tags : punti marino pulire sciogliere
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ricetta vino

Torta di mele umidissima con datteri

Torta di mele umida e delicata: il tocco segreto dei datteri   Questa torta di mele è un piccolo capolavoro di morbidezza: umida, delicata, vellutata, con un profumo caldo e tondo grazie [...]

tags : latte forno farina dolci burro mele fibre torta glutine datteri
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ricetta pane pasta riso

Torta di mele, cioccolato e noci Pecan

Torta di mele ricca e rustica: un dolce pieno, profumato e che sa di casa Questa torta di mele ricca e rustica è il dolce che da conquistare tutti:corposo, profumato, pieno di carattere e [...]

tags : forno farina dolci burro mele torta ricetta lievito mescolare cioccolato
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ricetta dolci pane pasta riso

Weekend romantico in Svezia che sembra impossibile: come vivere la magia di Åre senza svuotare il conto in banca

L'articolo Weekend romantico in Svezia che sembra impossibile: come vivere la magia di Åre senza svuotare il conto in banca proviene da Cucine Con Vista. Le prime nevicate imbiancano i pendii, [...]

tags : coppia segale menu zona svedese salmone ristorante affumicato classico padella
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pane pasta riso carne e pesce locali

I panettoni del supermercato nel 2025 sono un impietoso specchio sociale

Sapete benissimo quanto il tema dei grandi lievitati delle feste ci sia caro, e negli anni abbiamo anche maturato la presunzione di aver acquisito un minimo di autorevolezza al riguardo. Così, [...]

tags : birra reale chilo gin salato gelato cioccolato panettone milanese limoncello
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alcolici dolci ricetta