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Per alzarsi dal letto col piede giusto durante il periodo delle feste natalizie non c’è niente di meglio di questo ciambellone: un trionfo di golosità. Scommetto che anche voi fate fatica a [...]
Torta salata rustica funghi, spinaci e pomodorini, la ricetta per una delizia tipicamente rustica, fatta con tutti ingredienti della tradizione contadina. Una squisitezza umile ma onesta. Torta [...]
L'articolo Menù per la Vigilia di Natale: i migliori piatti della tradizione proviene da Ricette della Nonna. La Vigilia di Natale 2025 si avvicina e, ormai da tempo si pensa al menu, a cosa [...]
Sei anni nella comunicazione gastronomica moderna sono un’era geologica, figuriamoci in un mondo in rapida evoluzione come quello della pizza: non si poteva quindi attendere oltre e per Garage [...]
La turbolenza dei mercati negli ultimi anni non ha portato solo guai ai portafogli del consumatore finale, ma ha minato la stabilità economica di tutta la filiera produttiva, un’onda d’urto [...]
I primi piatti con astice rappresentano una delle espressioni più raffinate della cucina italiana di mare. La sua carne soda e profumata si presta a molte preparazioni, dalle paste lunghe a [...]
Ecco l’antipasto della vigilia, tartine con formaggio e salmone, faccio un figurone, mi bastano pochissimi ingredienti e 10 minuti. Provare per credere. Oggi ti do un’idea per [...]
Queste brioches le facciamo sempre per la notte della Vigilia da lasciare a Babbo Natale quando viene a portare i regali, i bambini ne vanno matti! A casa mia c’è una tradizione speciale, [...]
Oggi è il turno di un Polvorosa de Pollo, una ricetta salata che vi lascerà a bocca aperta per la sua consistenza, per i suoi sapori e per il suo aroma, perché ricorda il periodo natalizio e [...]
Ogni volta che ho poco tempo per la cena o per l’antipasto preparo questo scrigno di sfoglia: nasconde un cuore vellutato e gustoso, ogni fetta è una vera goduria. Mi capita spesso, [...]
La prima a parlare di kebab in relazione al riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio immateriale dell’Umanità UNESCO è stata nientemeno che Giorgia Meloni. Probabilmente non [...]
A Natale la lasagna al ragù di salsiccia la faccio ogni anno la ricetta della nonna, in 10 minuti preparo tutto. In passato ero solita preparare la lasagna al ragù classica che mi portava via [...]
Lo strudel di mele è un dolce considerato un classico della tradizione, dalla preparazione semplice e dal sapore intenso. Ed è ottimo per qualsiasi occasione. Strudel alle mele, la semplicità [...]
Ecco il risultato di una sperimentazione per proporvi una ricetta in vista del Natale… la lasagna di pesce (o lasagna di mare, come preferite). Era un po’ che mi frullava [...]
Dopo suggerimento di Elena sulla pagina di facebook :mrgreen: eccomi a postarvi il mio tiramisù all’ananas… la cosa “bella” è che ormai sono diventata troppo [...]
Il periodo natalizio è finalmente arrivato e con lui tornano, quasi a braccetto, una serie di piccoli rituali gastronomici irrinunciabili: il taglio del panettone a centro tavola, gli spumanti [...]
I formaggi sono parte integrante della tradizione gastronomica italiana e della dieta mediterranea. Spesso, però, vengono percepiti come alimenti da limitare a causa del loro contenuto di [...]
Abbiamo come un sospetto, forse anche voi avete esagerato e quest’anno per il pranzo di Natale avete invitato tantissimi ospiti e ora non sapete che tipo di menu realizzare… noi [...]
Golose idee per il pranzo di NataleOrmai ci siamo cari lettori. Una manciata di ore e festeggeremo il Natale e la Vigilia con i nostri cari. Personalmente ho già deciso il menù, alcune [...]
Desideri una bella cioccolata calda densa e cremosa? Non serve andare al bar, se eviti questi errori la puoi fare anche a casa: è facilissimo. Quando la giornata non è andata molto bene, ci [...]
Come scegliere il pesce al supermercato per il cenone della Vigilia: i dettagli da non sottovalutare per acquistare il migliore. Se anche tu per il cenone della Vigilia hai in mente di servire [...]
Panettoni & Pandori – Natale 2025 | La mia selezione personale (Disclaimer: non è una classifica) Dicembre ha un linguaggio tutto suo: burro caldo, vaniglia, agrumi, lievito madre che fa il [...]
Un solo ingrediente e tutto condimento per un contorno croccante e sfizioso: la gratinatura del radicchio al forno fa sognare e sta bene con ogni salsa. Tra gli ingredienti di stagione da [...]
Gli spiedini di gamberi? Lo sfizio perfetto ed originale per le feste di Natale: la marinatura, il segreto del successo e con la cottura veloce diventano irresistibili! Gli spiedini di gamberi [...]
Per la casellina del calendario dell’avvento di oggi prepariamo delle frolle al cacao e nocciole che arrivano giuste giuste come idea regalo a pochissimi giorni dal Natale. Questi [...]
