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Settembre è un mese davvero particolare, di transizione tra due stagioni. Il bosco si veste di viola, frutta, fiori, bacche ed io mi sono incantata ad immortalare e come sempre a cogliere [...]
Fonte: A tavola con la regina - C. NobbioBANCHETTOOrdinato per la maestà della Regina Cristina di Sveziadal Serenissimo di Mantovafatto da Bartolomeo Stefani, maestro di cucina del duca [...]
Quanto fa 9+9? e 10+8? e 20-2? fa sempre 18! no, non sto dando i numeri!!! è che mi ripeto questa cifra perchè sono esattamente gli anni di matrimonio che festeggio!!! Sono tanti e sono [...]
Questa sfogliata è molto buona e veloce da fare ed io ho sbagliato solo a mettere poca frutta nel ripieno perchè l’abbiamo mangiata in due e due quattro, fra merende e colazioni…Vi [...]
Sottotitolo: cosa fare quando hai in frigo un rotolo di pasta sfoglia in scadenza. Io ci faccio un sacco di cose, ad esempio questi grissini qui, delle semplici pizzette, delle torte salate un [...]
Non essere strettamente addentro al circuito della birra artigianale italiana farà di me carne da macello nello spazio di 30 righe ma essere malmenato verbalmente forma il carattere e la [...]
Il viaggio in Provenza, oltre alla Tapenade di cui vi ho raccontato qui, è stato teatro di un’altra grandiosa scoperta: il formaggio di capra. Che se lo dici all’italiana non [...]
La cucina venezuelana è variata, molto semplice e saporita. Caracas sostiene di avere la più grande varietà di ristoranti dell'America Latina. La cucina venezuelana ha radici europee, [...]
Ok, la Provenza ha dei paesaggi bellissimi, ti trovi di fronte a certi villaggi arroccati sulle montagne che li guardi e non ti pare vero, ti perdi nel colore blu del mare e nell’azzurro [...]
(english translation at the end of the post) A volte sono portata a credere che per ritrovare la giusta tranquillità e riprendere fiato dalla vita quotidiana ci vogliano chissà quali [...]
WHB #345 - Questa settimana ospito io . This week I'am hosting. Ogni settimana dal lontano 2005 un blogger mette insieme le ricette, i post per questa raccolta ed è il mio piacere di [...]
Questa sfogliata è una valida alternativa alla pizza. Si prepara velocemente: non serve impastare perché la pasta per la pizza è sostituita da sottilissime sfoglie di pane guttiau. Una [...]
INGREDIENTI : Pasta sfoglia già pronta una confezione - 300 gr ricotta - 100 gr zucchero a velo - 1/2 fialetta di rum -4 cucchiai di nutella [...]
INGREDIENTI : Pasta sfoglia già pronta una confezione - 300 gr ricotta - 100 gr zucchero a velo - 1/2 fialetta di rum -4 cucchiai di nutella [...]
Ci sono ricette che, al pari di un vestito, di un profumo, vivono un periodo di "massima celebrità" per poi essere completamente dimenticate.Però, basta un piccolo episodio, un profumo, un [...]
Tra poco sarà il compleanno di una persona molto importante per me e dopo aver guardato ogni sito possibile in cerca di qualcosa di divertente ed originale, ho capito che così non [...]
Ma con questo caldo, possibile non sapere cosa mangiare? Arrivo a sera distrutta e alterno insalate a sushi, tartare o sole verdure saltate con cous cous. Stasera strappo alla regola. Con l'aria [...]
Pubblicato in: Cucina povera, Cucina Romagnola, Cucina Tipica, Impasti di base, Piatti RegionaliLa piadina romagnola è una focaccia antichissima che nasce dalla tradizione della cucina povera [...]
Poco tempo fa sono stata contattata da una casa editrice veneziana, la "Lunargento" che mi ha proposto una collaborazione...ecco una stralcio della mail ricevuta:"Siamo una casa editrice [...]
Se in Svizzera il verde era quello dei pittoreschi pascoli ondulati, in Friuli il verde è quello dei campi di mais bordati di lavanda… degli immensi e ordinati vigneti che si susseguono a [...]
Ecco la prima ricetta dell’iniziativa di Cooking Planner a favore delle popolazioni terremotate dell’Emilia. Come promesso iniziamo con la pubblicazione di ricette della tradizione [...]
Chi ha partecipato alla terza edizione del Festival del Gelato Artigianale ad Agugliano la voglia di gelato finalmente l’ha tolta una volta per tutte. eh si perché in questi tre giorni di [...]
Le piadine sono una vera prelibatezza...ogni scusa è buona per gustarsene una...soprattutto da quando ho scoperto la ricetta di Montersino...infatti dopo la versione mini, oggi formato maxi con [...]
scroll down for English versionOgni settimana dal lontano 2005 un blogger mette insieme le ricette, i post per questa raccolta ed è il mio immenso piacere di ospitare questa settimana [...]
ricetta elaborata ma ne vale la pena provarla se si segue alla lettera e non si lesina nell'uso dello strutto per ungere le sfoglie.Questo è il procedimento e gli ingredienti [...]
