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E mi volete dire che una dieta veloce non è il momento migliore della vita? Dài, non è difficile. Basta innamorarsi sopra le proprie possibilità. Anzi, se non dico che faccio la dieta [...]
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLEIngredienti:200 g mandorle dolci12 mandorle amare2 cucchiaid’acqua di fior d’arancio800 g zuccheroSbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo [...]
Dalla tradizione rivisitata dell'Excelsior di Pesaro ai luoghi in cui nascono i prodotti tipici. L'enogastronomia marchigiana è ricca di eccellenze e sapori unici. Una delle possibilità per [...]
Sapori a 'km 0' e Bossanova. Nella splendida cornice del Canale di Pirro, dove la natura è ancora incontaminata, il panorama gastronomico della cucina della Bassa Murgia sarà il protagonista [...]
Già, sorprese. Perchè di sicuro non mi sarei mai aspettata una cosa così carina. La Dulciar, un' azienda produttrice di cioccolato tempo fa mi ha contattato, con garbo e gentilezza aggiungo [...]
Vi scrivo a ruota un’altro mommy-post (si vabbene poi la smetto :-)). Ecco questo weekend è stato il primo compleanno di qualcuno qui in casa e allora, siccome del resto c’è un [...]
Questa ricetta utilizza come pasta la fregola, una specialità sarda composta da piccoli chicchi di semola di grano duro. Sull’isola viene utilizzata per una minestra a base di arselle [...]
Ecco la buonissima torta suggeritami dalla simpatica Giovanna Meloni attraverso il Gastro Social Network Magnabook . Il Social Network del mondo gastronomico tutto italiano, e gratuito. [...]
Continuano al San Martino le serate-evento 'A cena col giornalista'. Tocca a Claudio De Min curatore delle pagine settimanali di enogastronomia e Tempo Libero del Gazzettino che insieme a [...]
Non conoscevo questa preparazione, confesso. L'ho scoperta sul forum, grazie ad Antonia (rimmel, per chi frequenta il forum di gennarino.org) e mi è subito piaciuta. Amo il casatiello, infatti, [...]
come da titolo. Che prima o poi dovesse capitare, era cosa che si temeva ogni volta: anzi, a dirla tutta, ci stupiamo che si sia riusciti ad arrivare fin qui in modo impeccabile, senza neppure [...]
scroll down for English versionOgni settimana dal lontano 2005 un blogger mette insieme le ricette, i post per questa raccolta ed è il mio immenso piacere di ospitare questa settimana [...]
Tostare le nocciole poi tritarle, sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili.Mettere la farina e la panna in una pentola, amalgamare poi metterla su fuoco basso e aggiungere il burro a [...]
INGREDIENTI1 rotolo di pasta sfoglia pronta o cliccare qui per farla in casa100 g di nocciole sgusciate4 mele100 g di burro80 g di zucchero2 cucchiai di panna50 g di farina PreparazionePreparare [...]
INGREDIENTIPer la pasta 250 g di farina25 g di zucchero 20 g di burro10 g di lievito di birra2 uova60 ml di latte salePer la pasta sfogliata250 g circa di farina250 g di burroun pizzico di sale [...]
Formate una palla di pasta e lasciate lievitare fino a quando si raddoppia.Quando il lievito è pronto impastatelo con la rimanente farina, le uova, lo zucchero e il burro.Fate lievitare [...]
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...ricevo un messaggino sul cell: "Cous cous di carne??? L." ...poche semplici parole che mi hanno fatto illuminare gli occhi, perchè casualmente proprio poche ore prima, preparando la [...]
Dopo un week end rilassante, in buona compagnia e la giusta dose di divano, rieccomi pronta a ricominciare questa settimana che si prevede intensissima. Oggi si parte con una cooking class [...]
Sfogliata agli aromi con peperoni e mozzarella Ingredienti:400 g di pasta al formaggioun peperone gialloun peperone rosso200 g di bocconcini di mozzarella di bufala70 g di mollica di pane [...]
Avete rimediato una dolce metà in zona Cesarini e volete improvvisare una romantica cenetta di San Valentino per questa sera? Ricettina gustosa, non troppo impegnativa, magari un [...]
Tagliare a tocchetti la zucca e lessarla in una pentola con un po' di acqua salata per 10 minuti poi scolarla e setacciarla.Quando il riso è pronto, scolarlo, metterlo in una terrina, condirlo [...]
INGREDIENTI400 g di pasta sfoglia pronta120 g di riso300 ml di latte150 g di zucca pulita100 ml di panna da cucina1 uovo50 g di emmental50 g di parmigiano grattugiato50 g di burropangrattatoolio [...]
Salvatore De Riso secondo me, è uno dei più bravi pasticceri di cui l’Italia si possa vantare. Dalla costiera amalfitana, tutta mare e sole, arrivano i suoi dolche che sanno di limone, [...]
Ieri sera mi ha colpito la gallery collegata al pezzo “Le foto più importanti di sempre (secondo la Rete)”, sfogliata su Wired.it. I momenti più significativi della nostra storia recente [...]
