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Senza hamburger staremmo molto meglio. Potremmo invecchiare con grazia e rispettabilità, senza sentirci disgustosi. Questo prima che l’hamburger gourmet venisse sdoganato e trovasse la [...]
Enrico Cordero con Carlo Macchi Ieri sera grande cena del Garantito Igp da Enrico Cordero, strepitoso patròn del centro a Priocca, 16 sull’Espresso e una stella Michelin in Langa. Una [...]
Sabato del weekend appena passato é stato moltooo fruttuoso in cucina.. Una delle tante cose che ho sfornato sono stati proprio questi pangoccioli.. Era da tempo che volevo provare a fare [...]
Questo lunedì arrivo con una ricetta che non è per niente una novità. Di tortini dal cuore morbido è invasa la rete, sono l'emblema del dessert goloso, tanto da essere usati anche nelle [...]
Ingredienti: 250 gr di farina 150 gr di burro 100 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di 1 arancia Preparazione: Lavorare il burro a temperatura ambiente in [...]
A Mapi e Antonello, i nostri splendidi e insuperabili amici romani che sono stati nostri ospiti durante il ponte del 1° novembre. Giusto per lasciarvi un ricordino di quella tranquillità e di [...]
Carissimi Amici, sapete che la zucca è apprezzata per la sua vastità d' impiego? essa si distingue dagli altri ortaggi essenzialmente grazie al fatto che ogni sua parte, dalla [...]
Pare che chiunque si diletti ai fornelli abbia una propria ricetta segreta. Perfezionata negli anni, frutto di mille esperimenti tutti finalizzati alla ricerca del miglior equilibrio tra gli [...]
Prendete il ponte di Ognissanti beneficiato da una bella giornata di sole, aggiungete la voglia di hamburger scolpita nel palato con una permanenza che Mosè se la sognava, condite con il boom [...]
At the of the 20° century, a number of wine regions were officially demarcated: Colares, carcavelos, Setubal, Dao and Vinho Verde. From 1926 to 1968, one man held the reins in Portugal, the [...]
Raffaele Tizzano, salumaio di quarta generazione di Giulia Cannada Bartoli Tutto incomincia a Napoli ai primi del ‘900, quando Raffaele Tizzano apre una salumeria nei Quartieri Spagnoli, in [...]
Buongiorno a tutti, come state? quest' oggi voglio proporvi una zuppa insolita, ma di stagione. La mia amica Claudia qualche tempo fà mi aveva omaggiato di una bellissima zucca, sin da [...]
La stagione è finalmente propizia per le delizie del sottosuolo italico dove non lontano a tante radici di viti meravigliose si aggirano alcuni frutti di bosco molto speciali che rendono [...]
Poco tempo ma tanta voglia di risotto: benissimo! Me lo faccio in pentola a pressione! So che probabilmente molti di voi sgraneranno gli occhi e mi diranno che questo non si può chiamare [...]
I broccoli, croce e delizia di molti. C’è chi li osanna e a chi proprio non piacciono. Spesso però quello che conta è come si cucinano. Con qualche piccolo accorgimento possono [...]
La ricetta di questa focaccia è di Vittorio di vivalafocaccia.com/ Qui i dettagli della [...]
Sigari, rhum e cioccolato nero per concludere la serata nel relax della Cigar’s Room del Grand Hotel Parker’s. Appuntamento a cena questa sera, martedì 30 ottobre, con le sorprese [...]
Sugo GenoveseIngredienti:Kg 1 di cipolle bianche, 40 g di olio extra vergine di oliva, 300 g di polpa di agnello a cubetti, 300 g di polpa di manzo a cubetti, 2 gambi di [...]
Ingredienti: 500 ml di panna da montare 2 uova 6 cucchiai di caffè sale Preparazione: Montare a neve la panna fresca. Unire i 2 tuorli d'uovo e mescolare per bene. A parte montare a neve [...]
Ingredienti: 300 gr farina 100 gr di zucca 30 gr burro sale 80 gr zucchero di canna 1 uovo cannella 75 ml di latte 1/2 bustina di lievito Preparazione: In una padella con un po’ di olio [...]
Menù partenopeo con aromi di Cuba e per finire sigari, rhum e cioccolato nero. Martedì 30 ottobre al ristorante George's del Grand Hotel Parker's una nuova tappa da intenditori.Napoli incontra [...]
Ingredienti: 500 gr zucchine150-200 gr farina 001 cucchiaio olio sale per la salsa : 50 gr Formaggio Gorgonzola1/2 bicchiere latte Lavate e mondate le zucchine, tagliate a cubetti [...]
Giovanna, 11 anni e determinazione da vendere!!! E che ragazza de li zio sa!Io e la madre siamo rimaste un po' "destabilizzate" dalla torta da lei scelta girovagando nel web... con una scarpa [...]
Uomini in camicia, finalmente s’ha da capire di che pasta siete fatti. Se cioè siete davvero gentlemen inamidati o impostori che, sotto il tight, indossano gli slip di Pluto. Fatevi avanti, [...]
Ingredienti: 180 gr di farina (90 gr tipo 00 + 90 gr di riso Ruggeri) 150 gr di burro 150 gr zucchero semolato 70 gr nocciole tritate 1 uovo intero rum 1 bustina di vanillina fiordifrutta [...]
