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Ingredienti: 500 ml di panna da montare 2 uova 6 cucchiai di caffè sale Preparazione: Montare a neve la panna fresca. Unire i 2 tuorli d'uovo e mescolare per bene. A parte montare a neve [...]
Ingredienti: 300 gr farina 100 gr di zucca 30 gr burro sale 80 gr zucchero di canna 1 uovo cannella 75 ml di latte 1/2 bustina di lievito Preparazione: In una padella con un po’ di olio [...]
Menù partenopeo con aromi di Cuba e per finire sigari, rhum e cioccolato nero. Martedì 30 ottobre al ristorante George's del Grand Hotel Parker's una nuova tappa da intenditori.Napoli incontra [...]
Ingredienti: 500 gr zucchine150-200 gr farina 001 cucchiaio olio sale per la salsa : 50 gr Formaggio Gorgonzola1/2 bicchiere latte Lavate e mondate le zucchine, tagliate a cubetti [...]
Giovanna, 11 anni e determinazione da vendere!!! E che ragazza de li zio sa!Io e la madre siamo rimaste un po' "destabilizzate" dalla torta da lei scelta girovagando nel web... con una scarpa [...]
Uomini in camicia, finalmente s’ha da capire di che pasta siete fatti. Se cioè siete davvero gentlemen inamidati o impostori che, sotto il tight, indossano gli slip di Pluto. Fatevi avanti, [...]
Ingredienti: 180 gr di farina (90 gr tipo 00 + 90 gr di riso Ruggeri) 150 gr di burro 150 gr zucchero semolato 70 gr nocciole tritate 1 uovo intero rum 1 bustina di vanillina fiordifrutta [...]
Il freddo si avvicina, ogni giorno un pò di più. E’ inevitabile. Ne ho quasi bisogno. E’ un nuovo ciclo della vita, alcune cose le lasciamo alle spalle volentieri ma altre… altre [...]
Il freddo si avvicina, ogni giorno un pò di più. E’ inevitabile. Ne ho quasi bisogno. E’ un nuovo ciclo della vita, alcune cose le lasciamo alle spalle volentieri ma altre… altre [...]
( English below >>>>> )Ed ecco di nuovo l'appuntamento annuale con il World Bread Day: un giorno in cui centinaia di persone preparano, fotografano e parlano di pane. Questa è la settima [...]
Dopo l’entusiasmante esperienza dell’ultima edizione romana di Taste, dove la nostra Tenuta di Fessina è stata presente con l’Etna DOC Rosso ERSE in compagnia di Trimani, si segnala la [...]
Varato il piano d'azione della Consorziata 'Europrogetti & Finanza' a supporto delle iniziative del 'Consorzio Tiberina - Agenzia di sviluppo per la valorizzazione integrale e coordinata del [...]
La ricetta di oggi arriva da lontano, da una nonna tedesca che non è la mia. E' invece della signora Eschenbacher, una deliziosa vecchietta che abitava proprio accanto a mia nonna in una [...]
Scroll down for recipe in english Ho passato una settimana terribile dal punto [...]
(english translation at the end of the post) E’ l’alba. Mi piace aspettarla ed è un sollievo quando spunta da dietro la montagna. Da ragazzina di certezze non ne hai, non ti [...]
(english translation at the end of the post) E’ l’alba. Mi piace aspettarla ed è un sollievo quando spunta da dietro la montagna. Da ragazzina di certezze non ne hai, non ti [...]
Prima delle vacanze estive un'amica mi ha regalato un libro che, quando aveva letto, l'aveva riportata con il pensiero a me. "La cucina del buon gusto" effettivamente mi ha fatto ritrovare [...]
Ingredients for 4 portions: 1 lt water salt, pepper 2 stock-cubes 50 gr butter 2 garlic cloves 2 chopped onions 400 gr carrots 100 gr parsley Method: Heat the water adding 2 stock-cubes. [...]
Per aprire Diritti con gusto, una nuova rubrica in collaborazione con Segnali Di Fumo di AmnestyInternational, vi propongo oggi un’idea diversa per un aperitivo buono e giusto: chips di [...]
Tagliatelle ai Funghi PorciniIngredienti: tagliatelle, funghi porcini secchi e freschi (o congelati) (una bustina di funghi secchi precedentemente messa ad ammollare in acqua, buttando il [...]
Il goulash è un piatto tipico della cucina ungherese diffuso in generale nell’Europa centro orientale. Si tratta di una portata che può costituire sia un secondo che un piatto unico [...]
Scroll down for recipe in english Dire spezzatino di pollo in Ungheria è come dire spaghetti al pomodoro in [...]
(VERSIONE ITALIANA PIU' SOTTO) When I was a child, my Grandmother used to prepare pie for snack during the afternoon, and also today, I like to have a slice of a pie after lunch or at tea [...]
Ancora per poco tempo potrete trovare i peperoni di stagione per i quali vi consiglio una ricetta dal gusto davvero unico: peperoni in agrodolce. Si tratta di un contorno di per sé semplice e [...]
Aprite il frigo e pensate… ho solo le “solite” zucchine? .. e no! Non sottovalutate questa magnifica verdura, che io amo molto. Le zucchine, infatti, si possono cucinare in mille modi [...]
