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Crackers con salvia, rosmarino e pepe rosa Queste prime, belle giornate di sole, mi hanno fatto pensare a lunghe passeggiate tra i boschi, oppure sulla spiaggia, o in riva ad un lago. Insomma, [...]
Con la bella stagione (anche se sono in previsione altre giornate di pioggia e freddo io sto già apparecchiando il terrazzo per il mio orto minimal) arrivano anche le ricette più semplici, [...]
Per sfruttare al meglio i benefici delle arance usale non solo per preparare una bella spremuta, ma anche per portare in tavola questi piatti. Le arance sono un frutto ricco di sostanze [...]
Non solo fragole, ci sono altri frutti con cui poter fare una deliziosa cheesecake, quindi segnatevi questa ricetta perché è super! Se vi piacciono le torte fredde e siete appassionati di [...]
La ricetta dei crostini con piselli e uova sode è perfetta per offrire agli ospiti un aperitivo primaverile facile da fare. Se state cercando un’idea per i vostri antipasti diversi dal [...]
LISTA INGREDIENTI per 11 biscotti: BISCOTTI AL MATCHA 110 g di burro sciolto e raffreddato ½ tazza 200 g di zucchero semolato 1 uovo grande 58-59 g con guscio 1 cucchiaino di estratto di [...]
Desideri un dessert delizioso ma hai pochi minuti di tempo da dedicarci? Prepara il tiramisù mordi e fuggi: è pronto in un attimo. Il tiramisù è uno dei dolci più iconici, semplici ma [...]
Se sei a dieta, ma non vuoi rinunciare al gusto questa ricetta è ciò che fa per te: pancia piatta, ma felice! Piace a tutta la famiglia. Chi l’ha detto che quando si è a dieta bisogna [...]
Anche se oggi si è soliti comprare le cucine all inclusive, che sono dotate di tutti gli elettrodomestici, compresi forno, lavastoviglie e frigorifero, se si vogliono prestazioni maggiormente [...]
Lasciati tentare dalla bontà della pizza fritta, anche dopo Pasqua: questa ricetta ti svolta il weekend con gusto e morbidezza. Se c’è un modo per coccolarsi durante un weekend, è [...]
impasto per pizza fatto in casa condito con crema di pomodori secchi, spinaci surgelati, carciofi grigliati e quattro tipi di formaggio. Non appena la pizza esce dal forno, guarniscila con [...]
La ricetta dell’avocado toast con il salmone è gustosa e molto semplice da fare, perfetta per la colazione o un pranzo leggero e saporito. Facilissimo da fare, l’avocado toast con [...]
Oggi, più che una ricetta, vi lascio una tecnica per essiccare erbe aromatiche a foglia, come il basilico, nel microonde e senza essiccatore, in poco più di un minuto. Utilissimo e davvero [...]
Oggi vorrei lasciarvi la ricetta di un esperimento ben riuscito, una torta di pere davvero speciale arricchita di crema frangipane in superficie.Nota importante è lasciarle ben raffreddare [...]
Sebbene il caffè al bar sia una delle più classiche tradizioni amate dagli italiani, oggi c’è la possibilità di prepararne uno di qualità similare anche a casa. Tutto questo si deve [...]
Vi diamo delle idee per non fare sprechi in cucina e per utilizzare le foglie e i piccioli delle fragole invece di gettarli via come scarti. Forse non tutti sanno che le foglie e i piccioli [...]
Il rosso della Guida Michelin, non a caso spesso definita “la Rossa”, il verde di Starbucks, quel misterioso blu che a oggi ancora non è chiaro se definibile come cina o estoril: [...]
Ecco come fare la ricetta della marmellata di fragole con poco zucchero, una ricetta perfetta per la confettura più buona. Quando le fragole sono si stagione e sono morbide e succose, super [...]
Ci sono canzoni che volenti (più spesso nolenti) penetrano nel cervello e non c’è modo di mandarle via. “Die Spaghetti Polonaise” è una di queste e in senso positivo. Un inno [...]
Lavare le patate e lessarle con la buccia per 20-25 minuti, a partire dall’acqua fredda. A cottura ultimata, pelarle ancora calde e passarle con lo schiacciapatate. Trasferire la purea in una [...]
La matematica non è un’opinione: in Francia, una bottiglia da 1,25 litri da Coca Cola (il più classico formato da supermercato, tanto per intenderci) riposa sugli scaffali a un prezzo di [...]
Guardandola, potrebbe sembrare una torta, ma l’aspetto inganna: la sandwich cake è una sorta di tramezzino gigante. Questo piatto, originario dei paesi nordici, si ispira al termine [...]
Gli asparagi selvatici mi piacciono molto sia come condimento della pasta o come semplice contorno. Qui dopo averli leggermente lessati li ho insaporiti in padella semplicemente con un filo di [...]
Il primo squillo di tromba, forse più rivolto alla pancia che alle orecchie, risale a poco più di un anno fa: la cucina italiana viene individuata come candidatura ufficiale da parte del [...]
Ricordate Valentina Persia? Esatto, la leonessa tutta chioma e occhi che ha fatto morire dal ridere un’intera generazione ai tempi di La sai l’Ultima? e che non ha mai smesso di [...]
