Risultati: 4758 per speck
Ingredienti:2 formaggini Nonno Nanni200 g di porri80 g di burro150 g di Speck280 g di riso (Carnaroli)olio d’oliva extravergine1 l di brodo vegetale40 g di Parmigiano [...]
Una valida alternativa agli gnocchi di patate. Basta sostituire la ricotta alle patate ed il gioco è fatto….Piatto pronto in mezz’ora, il sugo si può preparare mentre si porta a [...]
In cerca di un‘idea sfiziosa per il pranzo mi sono lasciata andare alla preparazione di queste orecchiette con radicchio e speck che ho voluto arricchire con delle cipolline. Un piatto [...]
Continuiamo con lo speciale per gli antipasti più sfiziosi e facili da realizzare da mettere in tavola questo Natale 2013 con una ricetta da leccarsi i baffi e le dita: i tomini al forno [...]
Le barchette di indivia ripiene sono un antipasto d’effetto, sfizioso e leggero. Ecco come prepararle e renderle ancora più gustose per il Natale 2013. A caccia di idee per gli antipasti [...]
Lo strudel salato è una variante della torta salata. La pasta sfoglia viene farcita(come nelle torte salate la farcia può variare a secondo dei gusti) e poi arrotolata invece di essere [...]
Questo primo piatto ha una preparazione un po' lunga, ma i vari componenti si possono preparare con largo anticipo.Il condimento è un po' vintage, ma a noi piace molto, una volta lo facevo con [...]
Comincia con un hummus di roveja alle spezie il mio menù vegetariano, prepatato per Ecor. Mentre, per quello tradizionale, si inizia con dei cucchiai si roveja, con funghi e speck.Questo anno [...]
Gateau di patate filante Gateau di patate filante Ingredienti 1 kg di patate 150 g di prosciutto cotto a dadini 150 g di scamorza 150 g di parmigiano grattugiato 3 uova medie 50 g di burro 250 [...]
Vi presento il canederlo, creatura mitologica metà gnocco e metà polpetta, che al primo assaggio vi conquisterà in modo definitivo.In tedesco si chiama knödel, parola che deviva dal tedesco [...]
Metti la favolosa ed attrezzatissima sede della scuola di cucina della Città del Gusto di Catania, metti 15 amici, veramente simpatici tutti e qualcuno più matto degli altri ;-), che vogliono [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
Gli involtini di vitello con speck e mozzarella sono un secondo piatto ricco e goloso! Il loro ripieno saporito e con una leggera nota affumicata data dallo speck li rende particolari e sono [...]
Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]
In tempi di crisi di gettare il cibo proprio non ci va, e poi guardate che manicaretti ne possono venire fuori… Gli gnocchi di pane raffermo sono certamente una ricetta low cost e ‘da [...]
Ingredienti per 4 persone 500 gr. di ricotta, 200 gr. di funghi porcini freschi, 100 gr. di funghi secchi, 160 gr. di speck, 1 cipolla (o 4 scalogni), 4 tuorli, 2 uova intere, olio evo, 50 [...]
Ingredienti per 4 persone 1 rotolo di pasta briseé, 250 gr di verdura (porri, spinaci, zucchini ecc.), 100 gr di ricotta, sale e pepe, 4 uova sode, olio evo, 1 tuorlo d’uovo. [...]
Gli antipasti rientrano tre le mie portate preferite; rappresentano il biglietto da visita del pranzo (o della cena) che ci aspetta. Devono solleticare l’appetito ma non saziare troppo. [...]
Una bella ricetta per un pranzo veloce e gustoso Ingredienti: 250 gr garganelli all’uovo bicolore 300 gr cuori di carciofo 2 uova 60 gr speck 12 cipolla olio extravergine sale pepe [...]
Un colpo di fulmine, un vero autentico colpo di fulmine! Ovviamente mi sto riferendo alla Corona Natalizia, cosa avevate pensato? :-)Ma andiamo con ordine.Dunque, quest'anno, come non mi [...]
"La casa col fogolar e la dòna che sapia filàr" (Antico proverbio contadino Trentino) Ed eccoci al secondo piatto che dedico ad Ambra che via mail mi ha chiesto qualche [...]
"Se tu hai una mela, e io ho una mela, e ce le scambiamo, allora tu ed io abbiamo sempre una mela ciascuno. Ma se tu hai un'idea, ed io ho un'idea, e ce le scambiamo, allora avremo [...]
E’ inutile, le zuppe, specie in questo periodo dell’anno, esercitano un fascino tutto particolare. Si gustano calde, risultano sane ma non per questo poco saporite, ed infine sono [...]
Il racconto… Ricetta di Natale di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Ingredienti: Famiglia (possibilmente con bambini e/o animali), Amici, Buon cibo, Panettone o Pandoro [...]
La crema di ceci con cardi e speck croccanti è una ricetta deliziosa che potrebbe risultare perfetta per questo lungo periodo di festa che ci aspetta. Ottima sia prima che dopo i [...]
