Risultati: 1448 per spigola
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 300 g di farina 0, 3 uova, un cucchiaio di olio (facoltativo), sale. Per il ripieno: 1 spigola di circa 1 kg, 500 g di spinaci, 50 g di burro, 1 uovo [...]
Un vero gurmè - oltre a conoscere la differenza tra il servizio all’inglese e quello alla russa – non dovrebbe permettersi di parlare di branzini allevati, ma solo di spigole [...]
Per il periodico La Madia Travelfood ho messo a confronto, nel numero di novembre, i prezzi di alcuni piatti tra nord, centro e sud. Riporto qui alcuni stralci dell’articolo. Avere 150 [...]
Provate queste lasagne perchè sono buonissime: a me è bastato leggere la lista degli ingredienti per innamorarmene, e il risultato ha superato le mie aspettative! La ricetta è tratta dal [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 branzino di circa 1,200 kg (o 4 branzini di circa 25, ½ cipolla, 100 g di burro, 5 cucchiai di aceto, 400 g di funghi champignon surgelati, un pizzico di paprica, [...]
Gamberoni Sotto Sale, ieri vi abbiamo mostrato la ricetta della spigola sotto sale, oggi vi propongo la ricetta dei gamberoni sotto sale una vera e propria delizia, un piatto eccezionale, [...]
Spigola Sotto Sale, oggi vi mostro come preparare la spigola sotto sale, cucinare la spigola in questo modo significa far mantenere al pesce tutto il suo sapore, il suo profumo, e assolutamente [...]
Novembre è un mese pienotto tra Biennale EnoGastronomica e tanti altri appuntamenti. Però siccome fa freddo, ecco che non spiace segnalare anche qualche evento più impegnativo e insolito come [...]
Spigola al Forno, oggi vi mostro come cucinare laspigola al forno, naturalmente nulla di difficile, la spigola cotta al forno è eccezionale, cercate di prenderla più fresca possibile ne [...]
Ultimamente mi sto appassionando ai crumble salati. Di recente ne ho provati diversi: con le zucchine ed anche con le melanzane, ma il mio preferito per ora é quello con i peperoni rossi. Lo [...]
Ieri mattina sapevo che in serata avrei cucinato il branzino, ma non come! Pensa e ripensa, ho deciso di provare a cucinare il branzino come se dovessi preparare delle scaloppine di carne. Il [...]
Che poi, leggendo il titolo sembrerebbe chissà che, in termini di difficoltà intendo, ed invece si tratta di un secondo di pesce molto veloce da preparare e dall’ottima resa sia [...]
Se pensi a Livorno pensi al cacciucco, se pensi a Marsiglia pensi alla bouillabaisse: è automatico. C’è quall’autore che racconta della mala di Marsiglia – Jean-Claude Izzo [...]
Paolo Parisi festeggia il Salone del Gusto di Torino con 5 serate, tante quanti i giorni della manifestazione, che terrà al ristorante Slurp di Torino in via Massena 26 (Tel. 011.5625366) con [...]
Non so se capiti anche a voi, ma, a volte, sento proprio l’esigenza di mangiare qualcosa di non troppo elaborato, senza pretese, ma non per questo non delizioso. Questo accade [...]
Un secondo veloce quello di oggi, ma non più di carne, bensì di pesce: gli spiedini di pesce spada alla griglia. Il pesce spada è uno dei miei pesci preferiti insieme al salmone. Mi piace [...]
Lascio una scia bianca e inquieta, acque pallide, facce più pallide, dovunque passo. Le onde invidiose si gonfiano ai lati per sommergere la mia traccia: facciano, ma prima io passo. (Achab) [...]
La spigola in guazzetto di cozze è un piatto semplice e veloce da preparare e con un “sapore di mare” veramente intenso. Per prepararlo ci occorrono un sacchetto di cozze, una spigola a [...]
Cucinare il pesce non è stato mai il mio forte ma lo adoro e mi piace mangiarlo in tutti i modi. Così qualche giorno fà sono andata a fare la spesa e tra i tanti banchi sono capitata [...]
Pieno successo a Garda del 'I° Festival del Pesce d'acqua dolce'. Interessanti interventi e ottime prospettive per il pesce d'acqua dolce italiano. Ma attenzione ai prodotti a basso costo [...]
Ingredienti per 6 persone: (per il carpaccio di spigola) Spigola fresca d’amo gr. 1200 Sale alla vaniglia q.b. Olio extra vergine [...]
Eccoci tornati alla rubrica dei Food&Wine blogs italiani che ci hanno colpito per l’originalità, o il tema più frequentemente trattato, oppure uno stile particolare nel comunicare [...]
Due appuntamenti importanti nel mese di settembre 2010 per Rummo l'unica pasta approvata dalla Federazione Italiana Cuochi. Il pastificio beneventano Rummo, che da ben sei generazioni si dedica [...]
Ingrediente Principale: Farina - Scampi - Ricotta - Radicchio rosso di Treviso [...]
In questo mese di settembre un pò pazzerello, tra piogge e nuvole, tuoni e lampi capitano anche giornate di sole e allora io ne approfitto per aprire le finestre e far entrare la luce del [...]
