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Per due persone:due branzini freschi e chiedete al pescivendolo di pulire il pesce per Voi.Preparazione: sciacquate con cura i branzini sotto l'acqua corrente e asciugateli bene con [...]
Vellutata di zucchine con orzo e pesce: una ricetta un pò insolita che unisce il sapore del mare con il pesce ed i monti con l'orzo. Può essere gustata fredda ma anche tiepida o calda. Puoi [...]
Il branzino con pomodorini e funghi porcini è un secondo piatto che rientra nella categoria “mari e monti“, ovvero che mescola elementi della montagna con quelli di mare. A [...]
Ingrediente Principale: Branzino - Mollica di pane integrale - Acciughe - [...]
Prosegue a colpi di arte e gastronomia il tour tra le meraviglie della Sicilia occidentale. Nonostante le difficoltà nel noleggio di un mezzo per spostarsi dall’hotel, sperduto nelle [...]
Ingredienti per 4 persone 1 filetto di spigola di 200 gr 1 pezzo di tonno rosso di 200gr 1 pezzo di pesce spada di 200 gr 200 gr di zucchero di canna 200 gr di sale grosso Timo limonato, 1 [...]
Durante l'Expo Gianni D'Amato porterà i sapori della sua cucina a Shanghai. Il Rigoletto di Reggiolo con le sue due stelle Michelin arriva in Cina e si farà portavoce in oriente della cucina [...]
Si noti una spassosa circostanza: quando un gelato viene presentato come “artigianale” è sempre spaventosamente caro. Meno spassoso è realizzare che la definizione [...]
Si parla sempre più spesso che i mari si stanno impoverendo di pesci quali branzini, pesce spada, tonno e altre varietà ritenute più "importanti" e "raffinate".Così per queste ed altre [...]
Tra tutte le ricette che ho, mi mancava una mousse di pesce...Sarà, che io ed i pesci con le "teghe"...per chi non è toscano, leggasi lische...non andiamo molto daccordo, forse anche a causa [...]
![L’altro Cà del Merlo, Vezzano s/Crostolo RE [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/pro-cork-012-800x600.jpg)
Genìa di ristoratori di varia storia ma sempre in versione ittica, galleggiati per lungo tempo più su verso il cerreto sulla Statale 63 appunto in località Cà del Merlo – di cui si [...]
![Jasmin, Klausen BZ [9.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-100-800x600.jpg)
Jasmin, gelsomino. Ma anche un nome dal sapore orientale, ricorrente nelle favole con califfi, sultani e principesse: ripescato da Disney per la sua versione di Aladino, non ti stupirebbe [...]
Rivadestra è un localino molto piacevole di Trastevere.Divanetti e sedie comode, pochi tavoli ben apparecchiati, bicchieri giusti, servizio cortese, discreta carta dei vini. Il menu [...]
A volte è stupefacente quanto basti poco per. Mettete voi quello che viene dopo “per”. Io oggi ci metto per fare un gran pasto. Il pesce cotto al sale è una ricetta di una [...]
La ricetta per la spigola con pomodorini e olive è molto semplice da realizzare e ed un secondo di pesce profumato e adatto per l’estate, che rievoca i sapori della cucina [...]
Un bel branzino è l’ideale per una grigliata tra amici. Per quattro persone occorrono: 150 gr di rucola, 16 pomodorini, 4 branzini (piccoli) puliti, 4 cucchiai di pinoli, 4 cucchiai di [...]
Oggi vi mostrerò la ricetta per preparare la spigola e l’orata al forno con olive pomodori e carote, un secondo piatto prelibato e ricchissimo di vitamine, minerali e omega 3, [...]
RISTORANTI ROMANI / ZONA PINCIANOL'Anatra GrassaLa cucina veneta di via Savoia finisce dritta nel top PuntarellaVia Savoia 68. Tel. 06-8557736 Il petto d’anatra con mele caramellate al Porto [...]
La cena è di quelle importantissime. Ospiti super selezionati al desco del giornalista Bruno Vespa nella sua casa in cima alla Rampa Mignanelli a un tiro di schioppo dal mitico Villino di Maria [...]
Una tavola romantica e semplice nello stesso tempo per festeggiare, con le persone a me più care, una ricorrenza importante. Il menu? A base di pesce all’insegna però della semplicità e [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 branzino del peso di 1 Kg. e 200 gr. 2 bicchierini di Sambuca 2 limoni semi di finocchio sale q.b. Preparazione: Acquista un branzino già pulito, squamalo, lavalo e [...]
Era da tanto che ci pensavo, una cena Lopriore a casa mia. Così la scorsa settimana mi sono messo ai fornelli e ci ho provato. Paolo mi perdonerà se ho osato tanto, ma tutto sommato me la sono [...]
Ingredienti (per 4 persone): 2 spigole da 200 g l’una 250 g di patate 3 cl di latte parzialmente scremato 2 foglie di salvia Sale e olio EVO q.b. Preparazione: Sbucciate le patate, lavatele [...]
La centralità di Francesco Totti? Non so quanto influenzi le scelte di Antonio Cassano, che ieri si è sposato a Portofino nella chiesa del Divo Martino. Di sicuro il modello di sua moglie, la [...]
