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Scoprire un luogo, per me, è anche assaporare la cucina tipica e il vino locale, andare per aziende alla scoperta dei prodotti e di come essi vengono preparati. Uscire fuori dai propri schemi e [...]
Minestre, gnocchi, tortelli, torte, muffin, insalate. La zucca si presta per gli usi più svariati. Ho scoperto che può essere molto utile anche per preparare altre ricette. Ecco come fare: I [...]
Se seguite la nostra ricetta del giorno potrete preparare un delizioso primo piatto in pochi minuti, e tutti gli ospiti si leccheranno i baffi! Che ne dite di gustare una pasta al profumo di [...]
Il 31 Dicembre 2023 si è conclusa la collaborazione con lo Chef Marco Stagi, che la proprietà Agnelli ha ringraziato per il supporto offerto durante il suo periodo alla guida della cucina e [...]
Ragù di lenticchie e funghi secchi Mentre scrivo questo post mi viene da sorridere. Infatti penso che fra tutti i legumi, le lenticchie erano quelli che amavo di meno, anzi per essere sincera, [...]
Il pasticcio di spaghetti e polpette è la ricetta perfetta per stupire la famiglia. Ecco come preparare questo delizioso piatto di pasta al forno! Non i classici spaghetti con le polpette, [...]
Siete curiosi di scoprire questa ricetta del giorno facile da fare? Allora andiamo a vedere come si prepara la pasta da fare con quello che c’è in frigo. Come portare in tavola un piatto [...]
Un primo piatto sfizioso e cremoso da preparare in qualsiasi occasione: scopri come realizzare questa deliziosa pasta impepata con salsiccia! Vuoi stupire la tua famiglia con un piatto da vero [...]
Scopri come preparare un contorno diverso dal solito: trasforma un grande classico in un piatto economico e apprezzato da tutti. Quando pensiamo ad un contorno per accompagnare dei [...]
Vi proponiamo una ricetta speciale per fare le fettuccine poverelle, un primo piatto gustoso e nutriente che farà leccare i baffi ai vostri ospiti. Quando volete preparare un primo piatto di [...]
Direttamente dalla cucina partenopea, una variante alla classica parmigiana che ti farà letteralmente innamorare: provala così! Non si resiste di certo alla bontà della parmigiana di [...]
Scopri la ricetta degli spaghetti alla sarda deliziosi, economici e veloci da preparare. Ti conquisteranno con un sapore unico. La cucina sarda è conosciuta e amata per la sua [...]
La cosa migliore per la propria tavola è comprare frutta e verdura di stagione. Anche il mese di febbraio ha dei prodotti da offrire. In inverno quando le fragole, i pomodori e altri ortaggi [...]
A Bergamo, un cliente, dopo avere mangiato in un ristorante di pesce condivide lo scontrino sui social: in poco tempo si è scatenata la fila fuori dal locale. Potrebbe sembrare davvero [...]
Giancarlo Perbellini è ormai riconosciuto non solo per la sua cucina, ma anche come esempio di chef imprenditore in grado di creare un gruppo di ristoranti dall’offerta ampia e diversificata, [...]
Se vuoi provare una lasagna squisita e un po’ diversa dal solito, allora questa è la ricetta perfetta per te. È anche super veloce. L’eterna sfida tra tradizione e innovazione si [...]
Delizia i tuoi ospiti con una versione speciale degli scialatielli: questa ricetta conquisterà tutti con il suo sapore. Gli scialatielli sono una tipica pasta della Costiera [...]
Le tensioni nel Mar Rosso sono un problema umanitario e anche di natura economica: la paura dell’Italia arriva anche dall’agricoltura. Cosa sta accadendo. Le guerre del nuovo [...]
Cosa portare in tavola per un menu raffinato che sia pronto in pochi minuti? Ecco la ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi! Ecco un’idea semplice ma vincente per preparare un primo [...]
La ricetta perfetta per preparare le polpette di carne senza glutine: saranno morbidissime e gustosissime! Ecco come realizzare questo secondo da leccarsi i baffi. Preparare ricette senza [...]
Bruno Barbieri mette un ingrediente particolare nella sua pasta alle vongole e scatena tantissime polemiche: nessuno riesce a crederci. Non ha certamente bisogno di presentazioni Bruno Barbieri, [...]
Anche se non è festa oggi vi suggeriamo di portare in tavola una ricetta del giorno spettacolare di un secondo di pesce sfizioso. Mentre preparate questo piatto sarete conquistati dal suo [...]
Maccheroncelli all'uovo con zucca e funghi Come vi ho raccontato qualche post fa, una piacevole chiacchierata sulla pasta all'uovo fatta con alcuni amici, poco prima di Natale, in un bel [...]
Il fegato è un organo dal ruolo fondamentale nel metabolismo, ma alcuni alimenti possono affaticarlo. Per questo è meglio evitarli. Le funzioni svolte dal fegato sono diverse [...]
Ami la pasta fatta in casa? Ecco la ricetta dei fileja con ragù di costine di maiale, buona e saporita come la fanno in Calabria Oggi vi sveliamo la ricetta per fare i fileja con ragù di [...]
