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Alla ricerca delle ricette tradizionali di Pasqua, oggi mi sono imbattuta nel fiadone abruzzese. Si tratta di un rustico al formaggio che ha la forma tipica dei ravioloni. Si riempie di [...]
Dall’agnello alla colomba, dalla pastiera ai tortelli, a Pasqua ogni regione ha le sue ricette tipiche. Un tripudio di sapori che da nord a sud allietano le tavole degli italiani. A ben [...]
Ingredienti:2 rotoli di pastasfoglia, 6 carciofi, 150 gr grana padano grattugiato, 200 gr ricotta fresca, 4 uova, olio, 60 ml panna da cucina, sale, pepe e noce [...]
Sono anni che lavoro in una torrefazione e mi sono resa conto di non aver mai realizzato una ricetta che avesse come ingrediente il caffè .....Ho rimediato subito con queste deliziose mini [...]
Della torta pasqualina abbiamo ampiamente discusso quì vedendo come la ricetta originale preveda al suo interno un formaggio ligure, la prescinseua che nel resto di Italia è piuttosto [...]
Ci sono poche cose che amo fare quanto una bella, lucente ganache. E' un vero piacere fisico mescolare il cioccolato che si fonde pian piano, dovreste vedermi - china sopra il pentolino [...]
La torta salata è un grande classico da proporre in tavola, da portare al lavoro o da preparare per un ricco pic nic all’aria aperta. Con sfizioso ripieno di verdure poi è più che [...]
In cucina si sa siamo tutti un po' manghi, molte volte le ricette migliori vengono proprio dall'improvvisazione, utilizzando magari ingredienti di recupero rimasti da un pasto precedente, ad [...]
Mi ricordo di aver visto anni fa questa torta rustica sul forum di Cookaround ma poi mi è passata di mente e solo qualche giorno fa l'ho ritrovata sul blog Blueberry Muffin [...]
Il menù magro del venerdì santo, in attesa dell festa di Pasqua, prevede un consumo di pesce azzurro, alici, sardine, sgombri e altri piatti ittici tipici delle nostre coste. Secondo la [...]
Il piatto scelto per la fusione in cucina, questa settimana è tipicamente greco. Si tratta della Spanakopita, una torta tradizionale della cucina greca che viene normalmente consumata come cibo [...]
Il tofu (che in giapponese significa carne senza ossa) è un alimento non fermentato derivato dai fagioli di soia. utilizzato prevalentemente nei Paesi Orientali dove ha sostituito il nostro [...]
La Focacceria Manuelina di Recco (GE) propone per i pranzi di Pasqua e Pasquetta 2013, una doppia alternativa. Oltre al menù alla carta della focacceria sarà disponibile uno speciale menù, [...]
In queste settimane che precedono e anticipano i preparativi per le festività pasquali, vi abbiamo segnalato tantissimi dolci di Pasqua dalle regioni italiane, golosità e leccornie [...]
La torta pasqualina è un classico quasi irrinunciabile nel periodo pasquale. La ricetta originale ha origine ligure, tradizionalmente preparata con erbette, cagliata e uova. Le sottilissime [...]
Questo post è dedicato al tuo amore per il Giappone, la sua cultura ed i suoi colori. A quelle sensazioni e a quei ricordi mai sopiti nella tua mente e nel tuo cuore. Leggevo le tue [...]
Ingredienti:1 confezione di pasta brisé rotonda 500 g di spinaci surgelati 250 g di ricotta 50 g di formaggio grattugiato sale, pepe olio extravergine di oliva 2 fettine di [...]
Ci sono scopritori di località amene, e scopritori di località amene colpiti dal virus del gastrofanatismo. Questi ultimi, casualmente ben rappresentati dai lettori di Dissapore, valutano ciò [...]
Eccoci con un altro suggerimento per i menù di Pasqua ... Questa Torta Salata di Riso è l'ideale per Pasquetta, soprattutto nel caso in cui abbiate programmato la classica gita fuori [...]
Dal 22 al 25 marzo, dalle 11 alle 19, al Padiglione 7 della Fiera di Pordenone, grandi chef si alterneranno per 4 giorni con lo show-cooking di ricette della gastronomia del Friuli. [...]
Ma dite un pò, avete mai organizzato un brunch? Vi potrebbe interessare? Traduco per chi non fosse avvezzo alla pratica. Brunch = Breakfast + lunch = domenica mattina senza sveglia, con la [...]
scroll down for English versionGirotondo della verdura,cibo di chi è senza paura. Le verdure e le insalate la lumachina se l’è mangiate. Ricche di sali e di [...]
Quale menù di Pasqua vegetariano portare sulle nostre tavole in occasione di questa bella festa? Solitamente tutte le ricette propongono ingredienti a base di carne: non a caso la tradizione [...]
Si fa presto a dire torta pasqualina. Ciò che è certo è che si tratti di una torta salata preparata durante il periodo pasquale, perfetta per le scampagnate e costituita da un involucro [...]
Questa ricetta è tramandata di generazione in generazione direttamente dalla tradizione culinaria portondanzese (Anzio) per la festività della Santa Pasqua. Si tratta della Pizza di Pasqua. A [...]
