Rieccoci con i nostri viaggi, pronti a raccontarvi luoghi, città, piatti visti e assaggiati secondo il nostro punto di vista per darvi qualche spunto nella speranza di esservi utili.Qualcuno [...]
Nulla ti riconcilia col mondo come il più semplice degli accostamenti: pane e olio. Se poi questa diade già di per sé perfetta prende la forma e il sapore (anzi i mille sapori possibili) [...]
Ingredientiper 4-6 personePasta sfoglia, 4 uova, 250 g. di stridoli, 250 gr. di germogli dei pungitopo¹ (o Asparago Pazzo, brusasorzi, brusco, piccasorci, punziratti, rusco, ruscolo pungitopo, [...]
Lo so ..Lo so che starete pensando..ma questa mica era a dieta? Che é sta bomba….Una bomba stre-pi-to-sa…. Sabato sera scorso come vi ho già raccontato ho organizzato una [...]
Difficoltà Facile Preparazione 30 min. Cottura 40 min. circa Non capita spesso di tornare a casa e trovare la cena pronta, per una serie di motivi: torno a [...]
Buongiorno! No, non sono sparita, anche se in effetti è un bel po’ di tempo che non scrivo. Sono successe un po’ di novità, nello specifico ho cambiato casa e città e quindi mi [...]
In trepidante attesa per la primavera che fa cosi fatica ad arrivare, mi è venuta voglia di un dolce morbido, cremoso e fresco tipicamente PRIMAVERILE: la MANHATTAN CHEESECAKE!!! [...]
Ormai è inutile che mi scusi per le prolungate assenze, sembrerebbe una presa per i fondelli… indi meglio lasciar perdere. Settimana scorsa, per festeggiare i miei 20-e-qualcosa anni sono [...]
Fatta ieri, pubblicata oggi. Non ci credo nemmeno io. Voi però credete al fatto che in frigorifero ne è rimasta veramente poca. Faccio una premessa, quando mi capita di essere in giro per [...]
La pasta sfoglia ci permette di realizzare mille ricette gustose che piacciono sempre a tutti: se avete in programma un aperitivo, ecco gli stuzzichini che non possono mancare, da mangiare in [...]
…Qualche tempo fà durante una scampagnata domenicale per imbandire una tavola rustica è comparsa una magnifica torta salata a primo sguardo poteva rusultare la semplice ricotta e spinaci [...]
Ecco l’antefatto di questa ricetta. Stanotte c’è stata qui una sorta di bufera: il vento che ululava senza sosta contro le finestre, le imposte dei vicini che sbattevano [...]
Rolando il Pastaio, benvenuto nella mia cucina! Finalmente anche io posso contare su una favolosa planetaria! Dovete sapere che tutti i miei impasti, anche i più laboriosi, sono fatti a [...]
Non potevo non farli questi ravioli. Dopo aver lessato 10 kg di erbe raccolte in campagna (si, avete capito bene), tra torte pasqualine per Pasqua, frittate e risotti, ho pensato di conservarne [...]
Questa volta invece di una ricetta, vi propongo alcune specialità napoletane del periodo pasquale. Dovete sapere che mia nipote Eva si è appassionata alla soap "Un posto al sole" di cui non [...]
pasqua 2013AVVISO AI LETTORI: QUESTA E' UN POST DEL 2011 CHE RIPUBBLICO A CAUSA DI REDONE NELLA PERSONA DI PATTY ANDANTE CON GUSTO. E MI RITIRANO FUORI IL MIO PAUL … E NON SI FA COSI [...]
Buongiorno gente!Allora, passato una buona Pasqua? Io ovviamente sono andata avanti coi lavori, niente di che.La mia casa sta diventando sempre più bella...mi hanno montato la cucina nuova e vi [...]
"Un dessert senza formaggio è come una bella a cui manchi un occhio" (Cit. Jean Anthelme Brillat-Savarin) Oggi invece del proverbio ho voluto inserire una [...]
Ingredienti: 250 g Latte 500 g Farina 100 g olio di semi 2 Cubetti di Lievito di Birra 3 Cucchiai di Zucchero 4 Uova 50 g Prosciutto Cotto 100 g Provola [...]
Essendo cresciuta a Roma, ogni anno a Pasqua mangiavo la tradizionale pizza al formaggio (che in realtà non è una pizza ma una specie di torta salata). Quest’anno l’ho voluta [...]
Rieccoci! ...Trascorsa una buona Pasqua? Qui il brutto tempo ha concesso una parziale tregua! Certo, non tanto da organizzare un picnic sull'erba...ma una passeggiata all'aria [...]
Ecco a voi è una ricetta veloce e semplice da preparare (e pure bella da vedere) per una torta salata primaverile che vanta le mie verdure preferite della stagione. Assomiglia quasi più ad [...]
Ok, è pasquetta, lo so. Tempo permettendo, tra qualche ora sarete tutti nei prati con la vostra trapunta a quadri a gustare bontà che come un pic-nic poche cose al mondo. Chissà che non [...]
Ingredienti per 2 corone:Per la pasta:600 g di farina1 cucchiaino di sale fino30 g di zucchero3 uova1 bustina di lievito di birra secco 200 ml di lattePer il ripieno:100 g di piselli in [...]
Come potevo augurarvi Buona Pasqua?? Con una versione monoporzione della classica torta pasqualina, un po’ rivisitata però, con l’uso delle uova di quaglia che sono veramente [...]