MARTEDÌ 4 SETTEMBRE 2012 Cento anni di Pasta in un libro Martedì 11 settembre presentazione del libro curato dal pastificio Di Martino e edito da Malvarosa Edizioni presso la [...]
Un po’ di sana autopromozione non guasta..ecco a voi un libro sulla Vernaccia di San Gimignano, il vino bianco più conosciuto di Toscana dove ho partecipato alla stesura parlando di [...]
CHIUSI (SI). I Presidi Slow Food incontrano le grandi birre belghe: mercoledì 12 Settembre in Piazza XX Settembre (centro storico), a partire dalle ore 18:30 si svolgerà un suggestivo [...]
Grande esperienza alla tavola di Andrea Mattei, talentuoso chef toscano, da otto anni al timone del Ristorante La Magnolia dell'Hotel Byron di Forte dei Marmi. L'albergo è la punta di diamante [...]
I vitigni di casa tengono più di quelli internazionali. I risultati dell'Osservatorio vitivinicolo di Confagricoltura."La scarsità che si temeva fino a qualche settimana sembra [...]
Le focaccine ripiene di uva nascono da una mia rivisitazione della “ciaccia”, una tipica focaccia della Toscana. Un lievitato semplice, soffice, dolce al punto giusto con un [...]
Mi sono ritrovata, con delle fantastiche prugne rosse, ed un bel pezzetto di pecorino toscano, di quello come piace a me, morbido e dolce, e non ho resistito ...Ne son [...]
A giudicare dalla mia cerchia di conoscenze, leggere ricette anziché metterle in pratica è un trend affermato. Quasi tutti amano la cucina, quasi nessuno vuole (o sa) davvero cucinare. Se [...]
I prossimi tour autunnali 'Dal Chianti alla Vernaccia pedalando sulla via Francigena' si svolgeranno dal 1 al 3 ottobre e dal 5 al 7 novembre. Tre giorni fra Cerreto Guidi e San Gimignano con [...]
Il sabato mattina quando sono in vacanza punto la sveglia prestissimo, si fa per dire visto che sono mattiniera di natura, per andare al mercato contadino di Lonato.Mi piace vedere la piazzetta, [...]
Tra le miriade di cose che appaiono ogni giorno da fare da vedere e da gustare (come le polpette di Paolo Gori in gara il Venerdì pomeriggio) durante l’Expo Rurale che si terrà tra pochi [...]
Si chiamerà “L’è maiala” (espressione toscana che significa “La situazione è grave”) il primo ristorante d’Italia dove si potrà saldare il conto, in barba alla finanza [...]
La cultura letteraria incontra quella dei vini dell'azienda umbra prodotti rispettando la tradizione enologica e quella del territorio.Ci sono anche i vini della Cantina Conti Faina tra gli [...]
Con un totale di circa 5 milioni di pernottamenti nell'estate 2012 tiene l'agriturismo che fa segnare però una riduzione del tempo medio di permanenza e un aumento delle prenotazioni last [...]
Vi racconto del Ceglie Food Camp dello scorso 20 Agosto con orgoglio ed una punta di nostalgia. In una giornata interamente dedicata alla scoperta delle eccellenze eno gastronomiche di questa [...]
Da circa 24 ore, grazie ad Altroconsumo e alla ricerca svolta sul suolo italiano in 950 punti vendita sono a conoscenza di alcuni fatti che modificheranno ineluttabilmente la mia percezione del [...]
Sono molto lieta di iniziare una collaborazione con l'azienda "Vivere la Toscana", che tratta prodotti esclusivamente di imprenditori agricoli, alimentari e di artigiani locali. Con un [...]
La stagione piu' secca dell'ultima generazione ha bruciato nei campi un valore pari a 10% Pil.Il maltempo con nubifragi e grandine si abbatte nell'estate piu' secca dell'ultima [...]
GIACOMO & OLIVIA EPISODIO 8 -“Olivia, sono tornato. Ti appoggio il pane sulla tavola” -“Grazie amore. Fammi controllare perché come sempre ho qualche dubbio su di te. Dopo ieri sera poi [...]
Sorpresa! Qualche volta il sangiovese mi stupisce ancora. Pensavo di aver chiuso i conti col vitigno e invece sbagliavo. Quando la zona tra Firenze e Siena non si chiamava ancora Chiantishire, [...]
La premiazione del Campionato Italiano del salame organizzato dall'Accademia delle 5T con il patrocinio del MIPAAF, avrà luogo a Roma il 15 settembre alle ore 11 in concomitanza con [...]
Un martedì di pioggia per inaugurare la prima settimana di settembre...mi sembra di essere tornata indietro di alcuni anni fa, circa una ventina, quando la scuola iniziava prima.Mi ricordo il [...]
E' andato perso un valore pari al 10 per cento del Pil agricolo. Il maltempo accompagnato da nubifragi e grandine che hanno colpito a macchia di leopardo le coltivazioni fa salire a quasi 3 [...]
_Lavinia_Nonostante il maltempo incombente, sabato scorso Villa Petriolo ha ospitato la terza edizione della baby-vendemmia, uno dei percorsi formativi dedicati all'infanzia direttamente dove [...]
God Save the Wine inaugura il suo terzo anno di attività con una serata speciale a cena da Burde per brindare e degustare insieme a voi con le immaginifiche bollicine del Trento DOC, una serata [...]