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Se stavate pensando ad una ricetta insolita e particolare per stupire i vostri amici, provate con questa marmellata di arance e mele. [...]
Quale idea migliore se non delle simpatiche, croccanti e profumate Polpette di Cavolfiore Fritte per un aperitivo finger food? Sono facili da preparare, ottime anche come antipasto, per una [...]
La crostata di crema e frutta è il dolce per eccellenza. Buona a colazione, ottima come dessert dopo i pasti, perfetta a merenda con il caffè… insomma, è buona sempre e non è neanche [...]
Dopo quasi 5 lunghe settimane ci stiamo avvicinando alla fine di questa strepitosa vendemmia. Atto conclusivo di un anno di duro lavoro e scelte, che si trasforma anche in un momento di festa [...]
Ottima per farcire qualsiasi dolce: crostate, pan di spagna… Buona anche per le tartine da prima colazione o addirittura per fare il gelato, che viene di un bel colore rubino. Il periodo [...]
Nel periodo autunnale, vista la grande disponibilità di funghi in tutti i mercati, oltre a farne indigestione, spesso si pensa a come poterli conservare per i mesi futuri. Ecco allora una [...]
Prendi una location come Nobu e organizza una cena, realizzata eccezionalmente dal fondatore, Nobuyuki Matsuhisa, dall'executive chef del ristorante, Antonio D'Angelo, e dallo chef [...]
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Aurelia FabrizioSono andato al Madre a vedere la mostra su Mimmo Jodice, e mi godevo le foto fin quando ho tamponato in una sala un gruppo numeroso, tutto accalcato in cerchio attorno a Mimmo [...]
Aurelia FabrizioSono andato al Madre a vedere la mostra su Mimmo Jodice, e mi godevo le foto fin quando ho tamponato in una sala un gruppo numeroso, tutto accalcato in cerchio attorno a Mimmo [...]
La pasta con speck e castagne che oggi vi propongo, è un primo piatto cremoso e molto saporito. La dolcezza delle castagne e la sapidità dello speck si sposano benissimo e vengono legati da un [...]
Ogni anno verso ottobrec'è l'usanza per i Campanidi andare a Gragnano.Ognuno ll'adda fà chesta crianza;ognuno adda tené chistu penziero.Ho voluto iniziare modificando una famosa poesia di [...]
Il nome, “Fattoria Macelleria Veneruso”, è un chiaro riferimento alla storia passata dell’attività. L’esercizio, nato nel 1989, sorge a Portici, in via Nuova Lagno [...]
60 anni sono una meta importante ma se sono portati come li porta il mio amico Sergio... ben vengano! Vanno quindi festeggiati con tutti gli onori. Partiamo dall'inizio... A [...]
Padella doppio becco Le CreusetCon le ultimissime verdure dell'orto, in attesa delle prime zucche e dei primi cavoli, ci concediamo un contorno che ricorda l'estate ormai passata...Per i miei [...]
Mao-Tse-Tung sarebbe entusiasta: è tanta la confusione sotto il cielo di Coverciano, distaccamento di Skopje. 10 e lode a me, che evito la battuta sull’insalatona di frutta mista servita da [...]
Federico Fellini, Santa Marinella 1959Sono e sono stato goloso fin da bambino, soprattutto di quei dolci “umidi” che si facevano in casa per le feste: i diplomatici, la crema e soprattutto [...]
Food Zurich si è concluso dopo 10 giorni di convivialità e buona cucina proveniente da ogni parte del mondo.Una festa che ha caratterizzato al meglio quello che Zurigo è: un crogiolo di [...]
Un supereroe si sveglia al mattino un'ora prima degli altri, prepara il caffè con gesti veloci e sicuri, sa che quello sarà il momento più importante della giornata per affrontare le imprese [...]
e dentro..un goloso tiramisu all'ananasAnanas e pois cake per ananas party.Pasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855Email [...]
Giampiero VenturaLa Spagna (6 e mezzo) torna quella dell’estenuante titìc e titòc (ciao Giuanìn) grazie all’italico capitano di Ventura (cinque meno tre quarti). Che, evidentemente a [...]
Il BonTà è la migliore rappresentazione fieristica dell’enogastronomia tradizionale del nostro Paese: a Cremona sono presenti espositori da tutto il territorio nazionale che presentano le [...]
Due etti di zucchero"Giacinta, le pillole per la pressione".E Giacinta corre..Tre etti di farina"Giacinta, la pillola per la gastrite"E Giacinta corre.Due uova sbattute"Giacinta ho freddo"E [...]
Dal 01 al 09 ottobre la Nespresso ha coinvolto sette grandi Chef e un famoso Pizzaiolo a dare vita a menu` #limitededition interamente dedicati ai grandi Cru Nespresso in tutte le loro forme: [...]
La Torta alla farina integrale nocciole e caffè è l'ideale per una colazione piena di energia e la cornice ideale per una merenda consolatoria.Perché, non so voi, ma io a metà giornata ho [...]
