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Dolci light: per alcuni è una contraddizione in termini, per altri rappresenta la speranza di poter restare in linea grazie a delle ricette leggere, senza rinuciare al dessert. Da parte mia [...]
L’insalata di patate e uova sode è un piatto unico fresco ed estivo, che ci permette di avere molti preziosi nutrienti. Possiamo prepararlo in anticipo per una pausa pranzo al lavoro, ma [...]
Si avvicina il periodo in cui preparare dei passati di verdure o di legumi sarà all’ordine del giorno. D’altronde l’autunno porta con i se i primi freddi, quelli che rendono [...]
Fra poco meno di tre settimane saremo in autunno anche se le condizioni metereologiche di questi ultimi giorni hanno fatto si che potessimo già assaporarlo. Stagione ricca di prodotti unici, [...]
Versione forse più saporita rispetto quella preparata con la mozzarella, la scamorza in carrozza è una preparzaione allettante adatta per la cena da servire rigorosamente calda così da [...]
Tovaglia GreenGate; Piattino e ciotola Bugatti La ricetta è di uno speciale di Sale & Pepe dedicato ai funghi. E' una delle zuppe ai funghi più gustosa che abbia mai mangiato! Nella [...]
Soppressata e caciocavallo: due icone del gusto in Calabria che in questa ricetta si combinano per dare un risultato stupefacente. Volendo, con gli stessi ingredienti potete anche preparare una [...]
La coppa di fragole e crema: dessert semplice, ma squisito e di sicuro effetto per i miei ospiti. La crema pasticciera veloce e semplice da fare, con l’aggiunta di frutta può [...]
Un’insalata classica che non tramonta mai i cui ingredienti troveremo sempre in dispensa e nel nostro frigo Il caldo che non ci abbandona, mi suggerisce per un pasto leggero sia dentro che [...]
Prenderà il via domani (5 settembre) e andrà avanti sino al 15 settembre, la 18esima edizione del Milano Film Festival. Undici giorni di cinema, musica e incontri con ospiti e registi [...]
la schiacciata è una sorta di focaccia sottile e croccante, famosa quella toscana, un ottimo sistema per riciclare gli avanzi della pasta madre lievitata, diventa un finger food perfetto per un [...]
Ed eccoci qui! Vacanze finite, tornati a casa, a lavoro, fra un pò si torna anche a scuola.Tanti buoni propositi per l'anno che inizia... purtroppo credo meno dolci... uno dei motivi della mia [...]
Bentrovati e bentornati a voi che siete stati in vacanza godendovi il meritato riposo!Io sono rimasta qui a Roma ma mi sono goduta lo stesso questo periodo di ferie. Niente traffico, niente [...]
Le tendenze per il prossimo autunno gia' son belle e che delineate: i negozi ormai si son svuotati grazie ai saldi e gia' si fa' il cambio sui manichini per proporre le nuove collezioni per la [...]
5 idee leggere e sfiziose per ricette a base di zucchine. Scoprile su Gustoblog. Le zucchine sono uno degli ortaggi più gustosi, salutari, versatili ( e economici) in assoluto. Per sfruttarle [...]
Piatto classico, veloce, facile e adatto a tutta la famiglia, le scaloppine rappresentano un secondo particolarmente apprezzato. Si tratta di una di quelle preparazioni da improvvisare in 5 [...]
Ingredienti per 4 persone:750 ml di latte180 g di semolino50 g di burro5 cucchiai di parmigiano1 tuorlonoce moscatasaleMettete a bollire il latte con metà del burro, 1 pizzico di sale e poca [...]
Straccetti di pollo al limone: un secondo piatto profumato e gustoso da realizzare con pochi ingredienti. Scopriamo come si prepara. Realizzare un secondo piatto d’effetto e dal gusto [...]
Quando si organizza una festa di compleanno per i bambini la parola d’ordine è colore. Inutile sottolineare come dei dolcetti golosi, si, ma anche variopinti, possano donare alla tavola [...]
La torta al formaggio e ai fichi caramellati è un’ottima soluzione per portare ancora un po’ d’estate anche quando siamo rientrati dalle ferie: i fichi sono uno dei frutti [...]
I rotoli, che siano di carne, di pasta o come in questo caso di frittata, fanno sempre una bella figura in tavola. Risultano accattivanti già a prima vista e ciò è un grande punto di forza. [...]
Preparare i passati di verdure è facile, è vero, ma non sempre si ottiene il risultato sperato, ovvero una crema densa, avvolgente. Niente paura però: con qualche piccolo ed elementare [...]
Un’amica è tornata dalla Grecia con un bel libro di ricette locali tutto per me. L’italiano è un po’ approssimativo e le dosi non sono pesate ma misurate in cucchiai e tazze. [...]
Buongiorno! Conosciuto in occasione di "Per Tutti i Gusti Marche", subito apprezzato per la sua cucina, Stefano Ciotti è lo chef stellato al comando dell'allegra brigata di Urbino dei [...]
Oggi suggerisco la ricetta della focaccia alle cipolle, in assoluto la mia preferita, con qualche consiglio su quali cipolle scegliere . Le cipolle in commercio sono tante e diverse per forma, [...]
