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Lunghissima assenza, lo so, è un periodo in cui non ho molto tempo da dedicare alla cucina ma soprattutto non ho molta voglia...Secondo me dire "non ho tempo" è sempre una giustificazione, [...]
Se amate tantissimo i totani e volete sempre nuove ricette per poterli utilizzare in cucina, ecco a voi alcune sfiziose idee per portarli in tavola con tantissimi gusti diversi. Scoprite insieme [...]
Per questa bavarese potete tranquillamente utilizzare fragole surgelate o qualsiasi altro tipo di frutto di bosco (fresco o surgelato). Un’ulteriore leccornia che si sposa bene con i [...]
Buongiorno come promesso vi posto la prima cosa che abbiamo preparato al corso: " il burro".Nella ristorazione il burro è molto utilizzato, ma prima di essere usato per i fondi, nei soffritti, [...]
Un piatto leggero e gustoso per una cena non impegnativa Non c’è nulla di più sano di un bel filetto di pesce al forno da cuocere a puntino, magari con un contorno di croccanti patatine [...]
Le costine di maiale si ottengono dal torace dell’animale dopo che ne è stata eliminata la polpa, utilizzata per la produzione dei salumi. Le costine di maiale, costolette, spuntature, [...]
Buongiorno! Altro giro, altra ricetta reduce dalla vacanza: quinoa - che per la prima volta appare su queste pagine - con tante verdurine. Faccio subito una precisazione, mi sa che avrete [...]
Al limitare della fine dell'estate vi propongo un piatto che volevo fare da tempo immemore, ma sono riuscita a preparare solo quando ero senza computer per poterla poi condividere. Ovviamente [...]
Per chi non ama molto i cocktail alcolici o molto dolci, propongo delle ricette buone e dissetanti di cocktail alla verdura, facili da preparare e davvero ottimi da bere. Si possono usare [...]
Marilena Pines e Alessandro Zanelloph L.CadamuroOrmai ci siamo. Mancano pochi giorni e prenderà il via "Sapori d'Autunno al Cason" l'evento ideato da Vittorio Tomaso Azzano [...]
Le ferie ormai sono solo un ricordo. Ci siamo immersi nel tran tran di tutti i giorni, ufficio, scuola, è tutto un correre. Per preparare il pranzo il tempo è sempre meno, quindi si cercano [...]
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Buongiorno! Hanno ripreso, con grande entusiasmo, gli appuntamenti “Eventi Birra” organizzati da Carlo Vischi in collaborazione con il The Hub Hotel di Milano. Dopo la pausa estiva [...]
FICHI CARAMELLATI fichi caramellati Ricordi, ricordi tantissimi preziosi ricordi. Quello di mia madre sulla preparazione dei fichi secchi mi ha per un certo verso anche un po' [...]
... Una chiave, dell'anice stellato... Che ci faranno insieme ad una streghetta con la vita sottile e una bella sottana a righe e poi delle chiavi e un gufo, che atmosfera misteriosa.... Eh [...]
Il minestrone di verdure: c’è chi lo ama e chi lo odia. Se per un attimo non pensassimo ai minestroni in buste surgelate di quelle che solitamente si comprano nei banchi freezer dei [...]
zucchine e... cucuzze molto adatte alle zuppe ma, ottime anche in un delicatissimo risotto, vediamolo insiemeRisotto con zucchine | cucuzzeingredientiriso per risotti superfino (la quantità [...]
Piattino e forchetta BugattiI wandered lonely as a cloudThat floats on high o'er vales and hills,When all at once I saw a crowd,A host, of golden daffodils;Beside the lake, beneath the [...]
Il logo del BlogFestOrmai ci siamo, è che ancora non ci credo. La decisione ha preso vita nella mia mente già da diversi mesi ma era come una nuvola passeggera..forse si, forse no...e poi al [...]
Piatto tipico della Valle d’Aosta, largamente diffuso anche in Piemonte, gli gnocchi alla bava rappresentano un primo particolarmente allettante soprattutto per gli amanti dei condimenti [...]
Il ritorno a scuola segna l’inizio di un nuovo anno passato tra compiti, nuove esperienze compagni ma soprattutto feste di compleanno. A questo proposito molte sono le mamme che decidono [...]
Considerato che ci troviamo nel pieno periodo della raccolta dei funghi sarà bene approfittarne per preparare gustosi manicaretti. Uno degli impieghi più apprezzati è sicuramente quello che [...]
Ecco la ricetta veloce di un grande classico di stagione: i finferli trifolati. Siamo in piena stagione di funghi, tra le varietà commestibili più saporite e gustose -forse solo dopo i [...]
Le ricette con la zucca ci portano direttamente ad immergerci nei sapori e nei profumi dell’autunno. Sono tantissimi i piatti che possiamo realizzare con questo frutto della terra [...]
Nella serata di martedì 10 settembre le nostre squadre di food blogger si sono date battaglia nella Casa di Alti Formaggi con tantissime gustose ricette, che hanno riscosso molto successo tra i [...]
Cuffiette per vasetti http://sewbymarissa.blogspot.it/In questa stagione i pomodori sono all'ordine del giorno. Se ve ne avanzano in casa e non sono più adatti per fare una bella [...]
