Risultati: 20995 per tr
Devo ammettere di non preparare troppo spesso i risotti. Pur amandoli li trovo forse un tantino impegnativi da fare. Richiedono una presenza costante, che a mio parere è anche la [...]
Quale soddisfazione più grande del preparare il pane in casa? Credo poche altre, almeno per chi abbia una passione per la cucina in genere e per i prodotti da forno in particolare. Questi [...]
Al via la Blogfest 2013, la grande festa della rete e dei blogger che in questa nuova edizione si tiene nel weekend del 20-21 e 22 settembre 2013 nella splendida città romagnola di Rimini. [...]
Quando ho ricevuto l'invito per il "Corso di taglio e gestione del tonno rosso", mi è apparsa un'immagine chiara davanti agli occhi: io e il tonno. Nella cucina di casa mia, con pinza per i [...]
Voglia di un contorno di verdure diverso dal solito? Ho quello che fa per voi: le quenelle di zucchine. Si tratta di una maniera originale di servire le zucchine, caratterizzate da una [...]
Ricetta romana appartenente alla tradizione e proveniente dalla cucina povera (l’abbinamento tra la carne di maiale ed i legumi parla chiaro), i fagioli con le cotiche rappresentano uno [...]
A volte basta poco per preparare un primo piatto sfizioso con poco. Un esempio ne è questo primo: le farfalle con fiori di zucca e gamberetti. Memore dell’ottimo abbinamento tra questi [...]
Se disponete del crescione riuscirete a dare a questo squisito secondo piatto un sapore molto particolare (oltre che beneficiare delle sue innumerevoli proprietà. In caso contrario, è anche [...]
Il nasello bollito è una ricetta semplice e veloce, che possiamo realizzare ogni volta che abbiamo voglia di un po’ di pesce, cucinato con una cottura molto leggera, ideale anche se [...]
Oggi vorrei suggerirVi come fare l’insalata di cetrioli e patate, fresca, veloce e gustosa. Si tratta di un piatto veloce e facile da preparare, un ottimo contorno dalle note proprietà [...]
Quando la sensualità passa per un piatto di pasta “Il pesto non deve urlare a contatto con la lama del coltello, ma deve essere domato, picchiato con il pestello: solo così si sprigiona [...]
Altro week end di uscite molto interessanti al cinema. Per gli appassionati ci sono parecchie alternative tra cui scegliere, a cominciare dall'atteso "Rush" di Ron Howard, ispirato alla storia [...]
Si ritiene che la preparazione derivi da un'invenzione del cuoco genovese Giobatta Cabona. Questi, nella metà del 1700, inviato in Spagna al seguito del marchese Domenico Pallavicini, in [...]
Spesso quando si pensa al menù del pranzo o della cena si sottovalutano i contorni o, peggio, non si hanno molte idee in proposito, riducendosi a portare in tavola le solite insalate o verdure [...]
Quella che vi presento oggi è una delle classiche ricette della cucina povera siciliana. Si tratta di una minestra gustosa e rinfrescante, ottenuta dai germogli delle zucchine [...]
Cosa dire sugli spaghetti alla bottarga? Rappresentano un primo piatto di facile esecuzione ma nonostante questo costituiscono una pietanza di tutto rispetto e sicuramente diversa dal solito. [...]
Adoro gli gnocchi. Credo che ognuno di noi abbia le proprie pietanze del cuore, quelle che nella nostra classifica personale occupano un posto di rilievo, quelle insostituibili nonostante la [...]
Andrea ha 12 anni e lo conosco da quando ne aveva 4.E' il figlio di mio marito e, di conseguenza, un pochino anche mio.Non è semplice, al giorno d'oggi, crescere un bambino, men che meno se non [...]
Tipici toscani, nello specifico di Firenze e provincia, i fagioli all’uccelletto rappresentano un piatto della tradizione oltre che della cucina povera. Per la loro preparazione vengono [...]
I funghi fritti possono essere molto versatili in cucina: oltre ad essere molto facili da preparare, possono essere utilizzati come gustoso condimento, ma anche come aperitivo e antipasto per [...]
Se disponete già delle patate lesse, vi basterà una decina di minuti per approntare la saporita salsa con cui condirle. Vediamo subito come si fa. Spellare e tagliare a rondelle 350 grammi di [...]
Il pesce è un alimento altamente digeribile, sano e particolarmente povero di grassi inoltre molto gustoso, per questo lo propongo spesso ai miei ospiti. Ho comprato un bel filetto di [...]
La mezza stagione fresca inizia sotto il segno del gusto con i sapori del bosco e non solo Riuscite a immaginare un matrimonio più riuscito di quello tra i sapori del fungo e della salsiccia? [...]
Per i viaggi che vi suggeriamo in vista di un week-end, questa volta nel nostro speciale parliamo dell’Oktoberfest e di Monaco di Baviera, la città che ospita dal 1811 tra la fine di [...]
Anche tre città italiane aderiscono alle iniziative collegate al concorso fotografico internazionale "Wiki Loves Monuments", dedicato alla valorizzazione del patrimonio culturale. A Bologna, [...]
